中国是世界上最大的西瓜产地,但关于西瓜的由来,说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国,而是产自于非洲,于西域传来,故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。专家说吃西瓜也要分时间,午后吃西瓜最解暑,详细的一起来看看下面的介绍。
一、壮阳。
西瓜皮还是一个壮阳好食疗,且得来全不费功夫,做法也是非常简单,把新鲜的西瓜皮洗净切丝,再加开水捞一遍,然后与瘦肉丝一起炒一下,再适当的加一些其它调料,即可食用,美味又壮阳。
暑热会产生烦闷、口渴,引起小便短少及便秘等现象,每天服用一剂西瓜皮及海蜇、鲜荷叶等一起煮的汤来饮,对于止渴、利尿、排泄、清暑有着非常好的疗效。
三、健脾消暑。
在炎热的夏季里,人们的脾胃相对都是比较差的,而且也容易引起暑气,整个人的精神状态相对都是比较无精打采的。取适量的新鲜西瓜皮,再加上适量大枣,一起进行煎汤,可以每天当茶饮,对于健脾胃有着很好的效果哦,又可以解暑。
四、预防治疗夏季痤疮。
西瓜皮、绿豆汤,对于预防、治疗夏季痤疮有着很好的作用,做法:取绿豆一百克,加入两千毫升的水进行煮汤,煮沸时,让它再进行煮十五分钟,然后把绿豆取出,再将洗净的西瓜皮放入,煮沸后,然后让它冷却,每天饮用数次,可消肿下气,清热解毒,清暑除烦。
五、美容养颜。
一些美容护肤用品,我们经常听到西瓜补水爽肤、西瓜全面美容霜,由此可见西瓜对于美容养颜方面有着很好的功效。用西瓜皮擦试脸部,然后再用清水清洗干净,每天坚持,就会发现面部皮肤光泽细腻且有着很好的增白效果哦。如果皮肤晒之后,用冰镇后西瓜皮去敷,有着很好的效效。
一、糖尿病人 西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。
二、肾功能不全者 肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
三、感冒初期 医学认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
四、口腔溃疡病人 口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。
五、产妇 产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
六、不宜在饭前及饭后吃 因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
七、西瓜不宜吃得太多 因为西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻。
八、少吃冰西瓜 虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最 下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
西瓜根据检测是书碱性的。要注意的是,有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋、梅子等,其实这些东西正是典型的碱性食物。西瓜属于碱性食物,食物的酸碱性并不是从口感判断的,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物; 反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素,所以属于碱性食物。常吃碱性食品对人体是很有好处的。
凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的事物一般为碱性、如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。多食碱性食物,人的体液可呈碱性;牛奶是碱性食物。
西瓜的最用还是比较多的,不仅仅西瓜瓤我们可以食用,就连西瓜子和西瓜皮也是具有使用价值的。现在,我们也近一步的了解了西瓜是酸性还是碱性,所以,我们对于在搭配食物的同时,也可以自己多加注意,避免对身体造成伤害。
西瓜其实还算是低热量的食物,但是由于其富含水分,不容易产生饱足感,一不小心就容易吃多,这就容易摄入过多的糖分,产生多余的热量。至于是否1个西瓜等同于6碗米饭,这和西瓜的大小和甜度都有密切关系,不能一概而论。
“拿一个5千克的西瓜举例,除去瓜皮等非食用部分,瓜瓤占总重量的60%左右,而一般一个西瓜的甜度在6%-8%之间,我们取最高值。”经过计算,5000g×60%×8%,该西瓜食用部分所含240g糖分。一般而言,每克糖分产生4千卡的热量,吃一个5千克的西瓜就相当于摄入了960千卡的热量。北京营养师协会理事、临床营养师顾中一也表示说,100g生大米(相当于一碗二两米饭)所含热量大约为350千卡左右,也就是说,吃一个5千克的西瓜相 于吃了3碗米饭。
在夏天的时候很多人都喜欢吃冰过了的西瓜,这是一个很好的消暑的方法,但是对于一些肠胃不是特别好的人来说,建议不要吃冷藏很久了的西瓜,容易伤到肠胃,另外一点就是对于有胃病的患者来说,过于冰冷的食物还容易加重病情。
很多人偏爱在忙碌一天后,吃过晚饭后边看电视边吃西瓜。可是,一不留神就会吃得过量。这个时间吃西瓜最不可取。
晚饭后食物消化速度比较慢,而西瓜又是生冷的甜食,此时吃西瓜会稀释消化液,影响肠胃的消化吸收,导致脾胃寒凉,引起腹痛腹泻。
此外,1斤西瓜的热量就相当于3两米饭。临睡前的美味享受不但会给肠胃带来麻烦,还会让你的减肥计划泡汤。而西瓜中充足的水分含量也会让你在大快朵颐之后频遭起夜上厕所的麻烦。
夏日气温高,出汗多,人体会因大量汗液的排泄而导致体内糖分缺失,午睡后血糖偏低的情况很普遍,这就是为何不少人有一觉醒来仍旧感觉头晕乏力。
而此时吃些西瓜,可以及时补充糖分,增加血液中葡萄糖浓度,缓解头晕乏力的不适感。
西瓜皮味甘性凉,晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”,具有良好的清热解毒作用,常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用,对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。
芦荟西瓜冰沙帮你解暑芦荟西瓜冰沙材料:芦荟1条,红肉西瓜1000克,清水200毫升,白糖100克,蜂蜜2汤匙,香兰叶6片。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖类化合物,各种酶和矿物质,具有杀菌消炎、增强免疫功能、清除内毒素和自由基的作用,能解除便秘、预防结肠炎,改善血液循环,祛痘养颜,增进全身健康。健康人的体液是碱性的,常服芦荟制品能使体液维持碱性,保持健康体质。
在炎热的午后,吃几块甜甜的西瓜,既消暑又解渴。说起这西瓜的功效,人们知道的就是解暑。其实,这西瓜粥具有清热解暑、止渴、利尿、降压等多种功效,也特别适合血压高的患者服用。这个粥有清暑热、止痢疾的功效,特别适于中暑、痢疾患者服用。西瓜粥原料:西瓜1000克,西米1000克,橘饼20克,冰糖100克。将西瓜、橘饼、冰糖放入锅中,掺适量清水煮沸,加入西米稍煮一会儿即成。
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