关于苹果你不知道的4件事

苹果是我们常吃的食物，苹果不仅预防疾病，还能美容瘦身，苹果富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，吃苹果对健康很有好处。近日专家揭示了苹果鲜为人知的另一面真相，下面一起来了解一下吧。

吃苹果的注意事项

1、苹果核不能吃。

苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核，一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。基酸如果在我们的身体中有很多的话，就会导致我们头晕、呼吸不顺等现象。

2、不吃“有毒”的苹果。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

3、刚刚吃晚饭不能吃苹果。

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

和苹果搭配相宜的食材

1、腌制食品：防癌。腌制食品中含有致癌的物质，和苹果一起食用，可以防癌。

2、白木耳：苹果和白木耳同食润肺止咳。

3、香蕉：铅中毒带来的后果是无可挽回的，苹果和香蕉同食可以防止铅中毒。

4、绿茶：苹果和绿茶同食防癌，抗老化。

5、茶叶、洋葱：苹果、茶叶和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，同食可保护心脏。

6、枸杞：苹果和枸杞同食有利于吸收营养。

7、鱼肉：治疗腹泻。苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。

8、芦荟：苹果和芦荟同食消食顺气。

10、牛奶：和苹果同食可清凉解渴，生津除热。

和苹果搭配相克的食材

1、胡萝卜：苹果不可与胡萝卜同食，会破坏维生素C，易产生诱发甲状腺肿的物质。

3、海鲜：苹果不可与海鲜同食，苹果中要鞣酸的，和海鲜一起吃，会导致腹痛、恶心、呕吐。

关于苹果你不知道的4件事

苹果吃不对，1/3营养会被浪费< /p>

很多人都爱手抓苹果上下两头，从中间呈环状一口口啃着吃。科学家统计发现，这种吃法会浪费30%的果肉。建议大家在啃苹果时，注意啃掉两端的果肉。

苹果也会导致过敏

花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物，然而，有的人也会对苹果过敏。专家认为，其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉，而与苹果本身无关。

苹果的确是减肥食物

苹果中水和膳食纤维含量极高，有助于延长饱腹感，每只苹果仅含热量95千卡。研究发现，苹果皮中的熊果酸有助于增加有益减肥的棕色脂肪，降低肥胖风险。

苹果是地球上种类最多的食物

美国苹果专家罗温·雅各布森博士表示，美国曾经拥有1.6万种苹果。美国农业部最新数据表明，目前美国有2450种苹果。

吃苹果的好处和坏处

吃苹果的好处

1、止泻

因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。

其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。

要是我们平时出现了拉肚子的情况，那么最好在每天早晚的时间中，空腹吃一个苹果，这样能够立即见效;或者是将还没有成熟的苹果放在水中煮熟，最后和水一起喝下，效果也是非常的好。

2、通便

苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。

3、减肥

吃苹果能够给我们一种饱腹感，并且苹果含有的热量还非常的第，所以对于正在减肥，或者是想要减肥的人群来说，是一项非常好的食物了。

一个不大不小的苹果中含有的热量不会超过一百千卡，并且其中不含有任何的脂肪，对于减肥非常的有好处。

4、防治高血压

苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。

因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。

5、预防癌症

苹果中� ��营养成分还有一些其他的植物化学物质能够有效的预防以及抵抗癌症，所以说对于我们的健康非常的有好处。

如果身体过于肥胖，那么不仅是不好看，影响工作和生活，同时也会令我们的身体不健康，还非常的容易患有癌症。

专家告诉我们，女性发生癌症的危险原因是肥胖或者是超重，所以在日常生活中一定要适当的控制体重，这对于我们的健康非常的中药。

最新研究发现，每天吃一个以上的苹果，能够有效的预防各种肠胃癌症、乳腺癌、卵巢癌等等，能够将风险降到将近一半左右的危险性。

这是因为苹果除了含有营养素以及各种膳食纤维之外，还含有丰富的黄酮类化合物，这种是天然的抗氧化剂，不仅更加有利于人体的吸收，还能够有效的保护我们体内的DNA。

6、预防中风

一天吃一个苹果，最好是能够带皮吃，这样非常的能够预防出现中风的情况。

苹果皮中含有的黄酮类化合物的含量要远远高于果肉之中的，并且抗氧化活性也更强，对于预防女性老年中风有着非常好的效果。

不过需要特别注意的是，现在在栽种苹果的过程中喜欢食用大量的农药来预防各种虫害等等，这就导致一些农药会残留在苹果表面。

所以在吃之前一定要进行仔细的清晰，避免农药出现残留危害健康。

7、预防心脏病

说道吃苹果的好处，怎么可以少了预防心脏病呢!苹果中含有丰富分叶酸以及维生素B，这两种物质恩呢刚刚有效的预防心脏病的发生。

除了这个功能之外，苹果中含有的抗氧化剂恩呢能够有效的令我们的心脏健康的运转起来，并且其中含有的纤维素、果胶等能够令我们的胆固醇恢复到正常的水平之中。

8、预防骨质疏松症

苹果中含有大量的微量元素，其中硼元素以及锰元素的含量很高，这两种物质能够有效的强化我们的骨质。

硼元素能够增加血液中雌激素和一些化合物的喊来那个，有效的预防体内的钙质出现流失的情况。

特别是绝经之后的女性，最好每天吃一个苹果，这样能够有效的帮助身体对于钙质的吸收，预防骨质疏松症出现的可能。

吃苹果的坏处有哪些

1、苹果虽然是一种好处很多的水果，但是人们食用时也要注意量的控制、而且不能与水产品一起食用，不然会产生便秘的情况。

2、苹果不适合糖尿病人食用，因为苹果中糖份含量很高，糖尿病人食用以后，会出现血糖升高的症状，对身体十分不利。

总结：以上� ��章为大家介绍了吃苹果的一些好处和坏处，现在大家对它有了进一步的了解了，大家对于苹果来说是否有了进一步的了解了呢?大家在平时食用苹果的时候，大家一定要注意其的优缺点，避免不良反应。

每天吃个苹果的五大理由

秘密一：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症

女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有，可以常吃苹果。

苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。

秘密二：多吃苹果能预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

秘密三：天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风

苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。

秘密四：苹果内含多种有效预防心脏病元素

苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。

1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。

秘密五：苹果能中和人体酸性物质

70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱� ��食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

如何挑选苹果

1、望

顾名思义就是看苹果的表面，有很明显疤痕的不挑，有青一块红一块的像淤青一样的不挑，有虫洞的不挑，还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。

应该挑选苹果上有一条条丝的，底部凹陷深的，而且不能挑选整个火红的。

2、闻

闻就是用鼻子闻苹果的香味，一般新鲜苹果香味浓厚，且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。

3、问

倘若不知道苹果的品种，苹果进来的时间等应该向卖家询问。苹果的品种很多，应该按不同苹果的品种来判断苹果的好坏。例如：

红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的。

金帅苹果颜色淡黄，青色的是不熟得，不好吃且很涩，用手能摁下去，这种苹果偏沙，不会很脆。

黄香蕉苹果麻点越多越好，颜色是青的，略微泛黄的好，口感也相对比较沙。黄元帅苹果，挑颜色较黄的,麻点越多越好，用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

4、切

就是掂量下苹果的重量，一般来说苹果中差不多大小的，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比较沙的，按下去软硬适中的，就差不多了。

如果按照品种来挑选则以下的衡量方法：

红富士：

1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果;

2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好;

3、苹果是越红，越艳的好。

秦冠苹果：

1、挑大小匀称的(最好是中等大的);

2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的;

3、颜色要均匀。

黄元帅苹果：

1、挑颜色发黄的,麻点越多越好;

2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

黄香蕉苹果：

1、麻点越多越好;

2、颜色是青的,略微泛黄的好。