消化性溃疡的饮食禁忌有哪些,怎么预防消化性溃疡

一、消化性溃疡的饮食禁忌

　1、少量多餐定时定量

每天5～7餐，每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸，减少胃酸对溃疡面的刺激，又可供给营养，有利于溃疡面愈合，对急性消化性溃疡更为适宜。

有规则的定量进食，避免暴饮、暴食。

　2、进食时不宜狼吞虎咽

进食时切勿狼吞虎咽，宜细嚼慢咽，因咀嚼时可增加唾液分泌，能中和胃液酸度。

进食不宜过饱，以免胃窦部扩张而增加促胃液素的分泌。一般睡前不宜进食，以避免夜间胃酸分泌增加。

　3、减少食物刺激

尽量不吃或少吃辛辣食物，以避免胃粘膜损害，并防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高。尽量不进食过酸的食物，以防止对胃粘膜的损害。尽量少饮咖啡，少饮茶，以免增加胃酸的分泌。

机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等。化学性刺激会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

易产酸食物要禁忌，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物要戒，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等，这些都是要禁忌的食物。

4、选择好易消化的食物

选择营养价值高、细软易消化的食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等。经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

适宜于溃疡病人的饮食内容有，面片、面条、粥、小馄饨、豆浆、豆腐、乳类、蛋类、肉类、菜叶等，刺激性小而易消化，具有较高的缓冲酸的能力，并能 够充分中和胃酸。此外，溃疡病人由于在膳食中减少了膳食纤维的供给，易产生便秘，所以饮食中可常吃香蕉、蜂蜜、果汁、菜汁、洋粉等，以起润肠通便作用。

5、烹饪方法不能忽视

溃疡病所吃食物必须切碎煮烂；可选用蒸、煮、氽、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、冷拌等方法加工食物。以免造成食物不易消化，在胃内停留时间较长，增加胃肠负担。

二、怎么预防消化性溃疡

所谓消化性溃疡，主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对黏膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃黏膜的Meckel憩室，绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。

今天主要给大家介绍的是消化性溃疡的预防方法，这个也是我们一般人可以做到的预防方法，因此大家都来了解一下吧，毕竟消化性溃疡还是会给我们带来一些痛苦的。

1.增强机体抗病能力

进行有关消化性溃疡病方面的卫生知识教育，提高自我保健能力；建立良好的生活习惯；保持健康的心理状态，放宽心胸，正确对待心理冲突，不断增进适应能力；采用合理的营养和保养措施；进行经常而适度的体育锻炼。

2.戒除不良嗜好

如戒烟、戒酒，少饮浓茶、可乐及咖啡。

　3.合理饮食

避免暴饮暴食，冷热适度，三餐规律，少食辛辣刺激性强的食物。

　4.避免服用损害同粘膜的药物

避免服用损害同粘膜的药物

非笛体类抗炎药，激素及利血平等药物。如为治疗所必须，可饭后服用，同时服用胃粘膜保护剂或制酸剂。

　5.及时治疗有关疾病

胃泌素瘤、Meckel憩室和甲状旁腺功能亢进症等病常可伴发消化性溃疡，应予及时治疗。

6.减少人群中的门螺杆菌感染率

如分食制饮食措施、养成良好的卫生习惯、胃镜应消毒等。

三、消化性溃疡的临床表现

　1.消化性溃疡疼痛特点

（1）长期性由于溃疡发生后可自行愈合，但每于愈合后又好复发，故常有上腹疼痛长期反复发作的特点。整个病程平均6～7年，有的可长达一、二十年，甚至更长。

（2）周期性上腹疼痛呈反复周期性发作，乃为此种溃疡的特征之一，尤以十二指肠溃疡更为突出。中上腹疼痛发作可持续几天、几周或更长，继以� ��长时间的缓解。全年都可发作，但以春、秋季节发作者多见。

（3）节律性溃疡疼痛与饮食之间的关系具有明显的相关性和节律性。在一天中，装晨3点至早餐的一段时间，胃酸分泌最低，故在此时间内很少发生疼痛。十二指肠溃疡的疼痛好在二餐之间发生，持续不减直至下餐进食或服制酸药物后缓解。一部分十二指肠溃疡病人，由于夜间的胃酸较高，尤其在睡前曾进餐者，可发生半夜疼痛。胃溃疡疼痛的发生较不规则，常在餐后1小时内发生，经1～2小时后逐渐缓解，直至下餐进食后再复出现上述节律。

（4）疼痛部位十二指肠溃疡的疼痛多出现于中上腹部，或在脐上方，或在脐上方偏右处；胃溃疡疼痛的位置也多在中上腹，但稍偏高处，或在剑突下和剑突下偏左处。疼痛范围约数厘米直径大小。因为空腔内脏的疼痛在体表上的定位一般不十分确切，所以，疼痛的部位也不一定准确反映溃疡所在解剖位置。

（5）疼痛性质多呈钝痛、灼痛或饥饿样痛，一般较轻而能耐受，持续性剧痛提示溃疡穿透或穿孔。

（6）影响因素疼痛常因精神刺激、过度疲劳、饮食不慎、药物影响、气候变化等因素诱发或加重；可因休息、进食、服制酸药、以手按压疼痛部位、呕吐等方法而减轻或缓解。

　2.消化性溃疡其他症状与体征

（1）其他症状本病除中上腹疼痛外，尚可有唾液分泌增多、烧心、反胃、嗳酸、嗳气、恶心、呕吐等其他胃肠道症状。食欲多保持正常，但偶可因食后疼痛发作而惧食，以致体重减轻。全身症状可有失眠等神经官能症的表现，或有缓脉、多汗等植物神经系统不平衡的症状。

（2）体征溃疡发作期，中上腹部可有局限性压痛，程度不重，其压痛部位多与溃疡的位置基本相符。

四、消化性溃疡治疗方法

　1.降低胃酸的药物治疗

⑴抗酸药与胃内盐酸作用形成盐和水，使胃内酸度降低，对缓解溃疡症状有较好效果，常用药物有氢氧化铝、铝碳酸镁及其复方制剂，但很少单一应用抗酸药来治疗溃疡，抗酸药在饭后和睡前服用，避免与奶制品同用。

⑵抑制胃酸分泌的两种有H2受体拮抗剂H2RA和质子泵抑制剂PPI两大类，前者是主要通过选择性竞争结合H2受体，使壁细胞分泌胃酸减少。后者使壁细胞分泌胃酸的关键酶失去活性。

　2.保护胃黏膜治疗

硫酸铝和枸橼酸铋钾。

3.根除幽门螺杆菌治疗

推荐以PPI或胶体铋剂为基础加上两种抗生素的三联治疗方案，在根除HP治疗结束至少4周后复查HP，判断是否有效。

　4.手术

对于大量出血经内科治疗无效、急性穿孔、瘢痕性幽门梗阻、胃溃疡疑有癌变及正规治疗无效的顽固性溃疡可选择手术治疗。