螺旋藻对于不同人的食用作用

螺旋藻是一种古老的低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体。此生物历史悠久，是迄今为止发现的营养最丰富的生物。而且螺旋藻的应用范围十分广泛，食品、药品、化妆品等领域都有应用。螺旋藻是一种营养价值很高的保健食品，对人体健康有很大的作用。那么螺旋藻有哪些营养价值呢?小编带你一起来了解关于螺旋藻的作用吧!

使用螺旋藻应该注意些什么

有些人反映服用螺旋藻后没有什么效果，或者效果不佳。建议这些朋友检查一下自己是否存在下面的情况：

(1)是不是每天都坚持按量服用，有些朋友因为工作学习的原因，经常会忘记按时服用螺旋藻。其实作为一种保健食品，螺旋藻不是太上老君的仙丹，不可能一蹴而就的。请大家耐心的按时按量服用，持之以恒，必有好处。

(2)加大一下食用量试一试，因为人的体质不同，食用的剂量也不一样的。因为螺旋藻是一种纯天然的保健食品，它不同于药品的地方就在于，它对于服用量没有严格的限制，多服用一些绝对不会有害处的。

(3)在服用保健品的同时，良好的生活习惯也是至关重要的。在生活中我们应该注意保持充足的睡眠，不要过多的吸烟喝酒，善于调节自己的精神压力。

(4)生命在于运动，积极的进行体育锻炼，是强身健体的最佳方法。

螺旋藻对于不同人的食用作用

不同类型的人群食用螺旋藻的作用

①使用电脑的人员等：现代社会，电磁辐射让我们无处藏身，尤其是长期操作电脑、使用手机的人士，而螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品。

②婴幼儿：螺旋藻能有效地改善血清蛋白，而且含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸和酶类，能起到天然催乳素的良好作用。

③青少年：螺旋藻丰富的营养成分可以满足青少年旺盛的新陈代谢和生长发育的需要。

④老人：老人服用螺旋藻，45%是针对特定病症，28%用来保持身体健康的良好的精神，12%用来作为营养补充。在针对特殊病症的人中，22%为了增加血糖，15%为了保护眼睛，14%则为解除便秘。

⑤妇女：螺旋藻对美容方面的天然滋养效果，以及在减肥方面的安全有效性，得到了广大女士们的认可。

同时，因为螺旋藻含铁丰富，容易吸收，所以对于女士由于生理上的特殊原因而引起的贫血也非常有益处。� �外，长期服用螺旋藻食品还能减轻妇女经前综合症，调节女性内分泌。

⑥运动员：螺旋藻属碱性食品，对保持人体血液正常呈弱碱性，消除疲劳有特效，对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员身体机能改善有明显的效果。

螺旋藻不适合什么人吃呢

其保健功效为：

降低胆固醇

胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

调节血糖

螺旋藻含营养丰富，是碱性食品，能给人体补充营养又可改变酸性体质，调整新陈代谢活动。与琼珍灵芝搭配食用，可以调节血糖，对糖尿病病情的稳定有显著效果。

增强免疫系统

螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白，可以增强人体细胞的免疫功能，从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。

保护肠胃

大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。

治疗贫血症

缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。

螺旋藻不适合什么人吃呢?不适合吃的人主要是小儿与儿童，但是适量的食用也是可以的，不会影响到身体的发育，这也要与身体的碱性相关，食用时要先泡，泡好后可以做成多种美味的食物，汤、凉拌、炒等都是可以的，做食物时要注意搭配，因是碱性食物，所搭配的食物则要混合搭配，避免碱性过重。

螺旋藻的营养价值

1、螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

5、螺旋藻中所含的叶绿素A，有其独特的造血净血功能。

6、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。

7、螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。

螺旋藻是碱性的吗

螺旋藻片是属于碱性的。因为螺旋藻生长在强碱环境中，其体质内有大量生物碱和留存碱(留存碱基本上是可以食用的小苏打)，因此它呈现弱碱性。螺旋藻不但有抗辐射损伤、抗菌、抗癌的作用，含高蛋白质，尤其多量的胱氨酸(Cystine，氨基酸的一种)对溃疡症特别有益，又有丰富的叶绿素，对消化器官溃疡的治疗与预防最有效，同时还能提高铁的生物有效性和调理贫血症。

碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物; 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。