夏季吃百合的好处

夏季天气炎热，有时还有蚊子作乱，这让很多人夏季睡眠质量下降，那么我们该怎么办呢，中医夏季养生助睡眠当然首选百合，清新的百合经过配置在饮食中具有很好的助睡眠功效，当然让大家选择百合，除了助睡眠以外，还有很多其它的功效，清心润肺、美容养颜等等。那么夏季吃百合对身体有哪些好处呢?

孕妇能吃百合吗

答案是肯定的，孕妇在怀孕期间可以吃百合但不要过量的吃。百合既是甜美的食品，也是有益的药物。百合含有丰富的维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。百合还能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能，促进排便通畅，具有能预防高血压，有保护血管的作用。这些对孕期的妈妈都是大有益处的。

不仅如此，百合对对病后体弱，神经衰弱等病也是大有裨益。它不仅可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合还能有助改善病情。经常食用百合还能使得肌肤润泽有弹性，从而减少皱纹的产生。喜欢吃百合的妈妈们可以拿干百合煮稀饭，只需要把干百合洗净，然后跟米一起下锅煮，煮到浓稠，一碗既简单又营养的百合粥就完成了。

百合的益处多多，孕妇在孕期是可以吃百合的，但是不要过量，百合虽能补气养颜，但是百合还是比较偏凉性的，容易伤肺气，不宜多吃。其实对于孕期的饮食都不宜过量，应该要适可而止，经常换着吃对胎儿的成长是有很大的帮助的。

夏季吃百合的好处

1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、解渴润燥：支气管不好的人食用百合有助改善病情。

4、滋补治病：百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

5、辅助疗养：百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。

6、有治疗郁热型胃痛的功效。

7、清火养阴：百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

8、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

9、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合怎么吃

百合粥的做法很多，有川贝百合粥、有百合红枣粥、有小米百合粥、有莲子百合粥等等。这里主要介绍常见的莲子百合粥这一汉族药膳、食疗粥品。

食材：大米，莲子，百合

步骤：

1、用刀背把百合干碾成粉状;用热水把莲子泡软;用热水把枸杞稍泡;大米淘洗干净后用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米和百合粉，烧开后，再放入莲子，改中火继续熬煮至熟烂，最后放入冰糖即可。

需要注意的是：

1、百合，尤其是用于食疗的时候，优选鲜百合。煮粥时常用干百合。用干百合的话要先用温水泡软。

2、莲子选个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

3、煮粥前先用冷水浸泡大米半小时，让米粒充分膨胀，煮出来的粥的口感更好。

4、百合是滋养的良品，四季均可食用，但秋季食用最能发挥其功效，效果更佳。

5、需要注意的是，百合微凉，不适合胃寒的患者。胃寒的患者应尽量少吃或不吃百合。

6、百合在补气的时候同时容易伤及肺气，不宜多服，尤其是风寒咳嗽、虚寒出血的患者。

百合的适用人群

一般人群都可食用。特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁、慢性支气管炎以及妇女更年期神经官能症等人食用，另外肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后也可食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。但风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。

孕妇能吃百合，百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

产妇� �宜吃。注意产妇不可以吃百合，百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

宝宝慎吃。婴儿可以适当吃些百合，不过不到一岁的婴儿咀嚼能力不强，只可喝适量百合炖品，虽然百合具有养心安神润肺，止咳的功效，可以补气但也可能伤肺气。

百合花和百合的区别

一般人们说的百合指的是百合科百合属这类植物的鳞茎，这类植物大概有300多种，因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，因而取 “百年好合”之意命名。百合花指的是这类植物的花朵，花朵呈漏斗状喇叭形，较大，花瓣六片，色彩多种，很具观赏性，其中有的品种有香味。

有不少百合花的鳞茎可以可食用，而人们平时所吃的百合就是个别百合花的鳞茎。百合中含有蛋白质、脂肪、淀粉以及钙、铁磷等多种矿物质，还含有丰富的维生素等营养元素。对人体有良好的滋补作用，还能防止因天气干燥所引起的季节性疾病，具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。