吃豆腐渣有怎样的好处

榨豆浆出来的豆渣你会怎么处理呢?很多人都会随手扔掉吧。生活中很多的朋友都喜欢喝豆浆，的确豆浆有很多的保健功效，同时提醒大家，豆渣也是很好的养生食材。下面就为大家介绍一下豆渣的功效与作用。

豆渣的用途

豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用。那么，豆渣可以制作成哪些美食呢?

1、豆渣粥

用料：豆渣与西人店都可以买到的玉米面，一比一左右。加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。

特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

2、小豆腐

用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

做法：用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟。

作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

3、豆渣蛋饼

用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。

特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

4、五豆窝头

用料：一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。

特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。

5、豆渣糕

做法：把豆渣加水、加面粉(没有的话用酵母、泡打粉也行)，发一个晚上，第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖，微波炉里转上几分钟，就成豆渣糕了，发得好大，像发糕一样。

6、豆渣炸丸子。

原料：新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、< a href='/shicai/1662' target=_blank>花椒粉、盐。

做法：将以上原料搅拌均匀(不要加水)制成丸子，炸时火不要太旺，炸好后，外焦里嫩，口感很好且极富营养。

吃豆腐渣有怎样的好处

1防治便秘

豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

2减肥作用

豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥。

3抗癌作用

据测定,豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

4补钙

豆渣中的钙含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

5降脂作用

豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻止了胆固醇的吸收,有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。

豆渣的妙用

豆渣除了拿来吃，作美容护肤品外，还有哪些妙用呢?

1、豆渣可以拿来洗碗，很干净很环保，也很卫生，还不伤手。不过要小心厨房的下水管，最好冲到厕所里。

2、可以拿来洗脸去死皮，洗澡用充当磨沙，效果一流。而且无添加剂。还可以搞得硬一点，做成面膜。

3、豆渣加个鸡蛋放点葱花，煎成蛋饼，也很香，小孩子喜欢。

4、豆渣加一点碎肉，打个鸡蛋，加点香姑碎。蒸一蒸，做成肉饼。

5、豆渣拿来洗猪肚，真是一流，以前用盐+生粉洗，但也没有豆渣好用。

6、可以做成饺子或包子的馅，营养又好吃。

7、拿来发酵，做花肥，也是不错的做法。记得要埋在土里，不要在外面有蚊虫的。然而,埋土里的话,会发热,也许会伤到花,最好的办法是用容器装着,先发酵.差不多的时候才埋土里,这样就不会伤到花了。

8、家里有鱼的，可以拿来喂鱼，听说脆鲩就是吃黄豆长大的。

9、如果买的不是料理机，是豆浆机的话，连渣一起喝了，不浪费

10、豆渣和面粉和在一起后蒸馒头也不错。

11、可以跟肉馅混在一起做肉丸子吃，< a href='/tag/31057' target=_blank>肉丸子蒸也行，炸也行。

12、豆浆渣可以跟燕麦一起煮成粥，又香又滑，绝配也减肥!

13、加切碎的芥菜或雪里红末炒，一点点肉碎，很好吃。

14、可以做成小豆腐，小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

15、豆浆渣加点玉米面，大概是1：3吧，反正豆浆渣不要太多，然后蒸个窝窝头，也不错。

吃豆渣可以减肥吗

吃豆渣可以减肥吗?其实豆渣对身体的营养补充效果不错，因此我们在平时的时候，尤其是在减肥期间，选择它，对减肥也是有帮助的，不会伤害到身体健康。

香酥豆腐渣丸子：豆腐渣热量低，加些萝卜等调料做成丸子，不但味道鲜美，营养价值高，最主要的是能减肥，而且还降血糖呢。

豆腐渣500克，面粉一小碗{适中即可}，小萝卜一个及葱姜适量切成末，全部放到盆里，再打上2个鸡蛋，加点盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀;锅中加入适量色拉油，烧六七成热，然后用匙滚成丸子下入锅中油炸，待丸子浮起呈焦黄色便可捞出。后就可以品尝了。

腹部按摩法：早晚揉腹减肥方法，具体做法：利用早晨起床前、晚上睡觉前的时间，平躺在床上。右手在下，左手在上绕肚脐顺时针揉，稍用点力揉60次;然后左手在下右手在上逆时针揉60次。范围是顺时针由中间向外至整个腹部，逆时针时再由外向中间揉。每次揉完，我都感到头上出汗，脚心发热很舒服。

吃豆腐渣能减肥吗?这一套豆腐渣减肥食谱加上饭后的腹部按摩，保证让您在1周后见效，首先，最明显的就应该是肚子，当然每日三餐不可少，但是每餐最好都控制在6、7成饱为好。

对吃豆渣可以减肥吗?我们知道了，在吃豆渣的时候，也是需要一定的方法，这样才能够达到很好的减肥功效，而且我们在减肥的时候，也要注意的是，如果想要自己能够减肥的效果更佳，节食不是最佳之选，在饮食的选择上，才是很重要的。

豆渣面膜可以天天做吗

豆渣面膜大家知道吗，也就是我们平时再榨豆浆的时候，都会有残留的豆渣，很多人都会倒掉，其实豆渣的用途是很多的，能够做成面膜，美白养颜的效果很好，可是豆渣面膜可以天天做吗?

豆渣面膜可以天天做吗,用豆制品做的面膜美白效果是不错的，但是每天做的话肯能会使皮肤比较干，而且不管什么面膜都建议不要每天做，一般最多一个星期1~2次就可以了。

程序：浸泡适量新鲜干黄豆——把它们放进冰箱 冷藏12至24小时——将豆浆机杯子清洗干净——挑选、清洗并丢弃有黑斑黄豆——豆子均分三份，每份只榨汁一次倒出豆浆待煮并倒出豆渣盛入洁净器皿待用，三份榨完后再把器皿中的豆渣榨汁三次——倒尽豆浆入锅保留豆渣——清洗双手——束起您的刘海秀发——取大于90度坐姿头部背部靠后——先鼻、颊、额到整个脸、颈的顺序放置豆渣，一边放一边加以轻柔按压(鼻、颊、额部位需多放点)——敷30分钟左右——用温水清洗干净并立即涂抹水液锁住水分。

步骤/方法

1喝完豆浆之后，用随机配的过滤网将底部的豆浆进行过滤，滤出豆渣并拿勺子把网上的豆渣压干，以避免因水分太多而让豆浆或者豆渣流的满脸、满脖子都是。

2在提前准备好的豆渣中加入两小勺蜂蜜，充分均匀搅拌，以便于让豆渣敷在脸上后不会掉下来，而且蜂蜜也起滋润作用，也是美容佳品。

3把做好的豆渣面膜均匀敷在脸上，等待15——20分钟洗净即可。在敷面膜之前最好先在脖子上围个毛巾或者纸巾，防止豆渣水流下。

4清洗时，最好先拨下大部分豆渣，最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下。豆渣属于细颗粒，美白同时还有磨砂去角质的功效。

5洗完脸后会发现真的有美白的效果，整个脸部都是亮晶晶的，很有神采。

豆渣面膜可以天天做吗，豆渣面膜的效果虽然是很好的，但是也是不适合天天做的，否则皮肤也会变的很干燥，豆渣面膜对我们的皮肤是很好的，能够很好的改善皮肤出现的一些小问题，能够让您的皮肤更光滑，更有弹性，大家赶紧试试吧。