健康的水的标准

中国有句俗话：“一方水土养育一方人。”“美不美家乡水。”可见水质的好坏与我们的健康和美丽息息相关。通俗的说人就是一个盛水的容器。随着年龄的增长，水分在不断的减少，其实人的衰老就是一个水分丧失的过程，换句话说，人要想减慢衰老，就必需大量的补充水分。

引起水中毒的病因有哪些

水是人体很重要的一种物质，约占体重的65%~70%，儿童与成人相比体内水量更多些。水可以自由出入人体细胞膜，在人体内维持着各种水、电解质的平衡，只有它保持稳定、平衡，各种生命代谢活动才能顺利进行。一旦过多或过少，可能导致水、电解质紊乱从而出现一系列的病发症。

1、摄入或输入过多不含电解质的液体

由于肾脏具有强大的调节水平衡的能力，因此正常人摄入较多水时，一般不会发生水潴留，更不会引起水中毒。然而，口渴中枢受刺激所致饮水过多或精神性饮水过多，超过肾脏排水能力的最大极限时( 1,200ml/h )，也可能发生水中毒。尤其是婴幼儿，由于其水、电解质的调节功能尚未成熟，过多给予不含电解质的液体更易发生水中毒。

2、急慢性肾功能不全

肾功能不全时，肾脏的排水能力降低，容易发生水中毒，特别是急性肾功能衰竭少尿期或慢性肾功能衰竭晚期对水的摄入未加控制者。在这种情况下，有功能的肾单位太少，不能排出每日的水负荷，因此即使摄入正常水量也可引起水中毒的发生。

3、ADH(抗利尿激素) 分泌过多

ADH 分泌过多使肾远曲小管和集合管重吸收水增强，肾排水能力降低，若一旦摄入水稍多，就会引起明显的水中毒症状。这里的 ADH 分泌过多不是指因血浆渗透压增高或血容量降低等生理性刺激引起的 ADH 分泌增多，而是指在某些病理条件下发生的 ADH 异常分泌。其原因为：

(1)、ADH 分泌异常增多综合征( SIADH )：常见于： ① 可引起丘脑下部 ADH 分泌增加的疾病，中枢神经系统疾病如脑炎、脑肿瘤、脑脓肿、脑血栓、脑出血等;急性精神病;药物如环磷酰胺、长春新碱等;肺部疾病如肺炎、肺结核、肺脓肿、肺不张等。 ② ADH 异位分泌，见于多种肿瘤如肺燕麦细胞癌、胰腺癌等。

(2)、其它原因：主要有 ① 疼痛、恶心和情绪应激。 ② 肾上腺皮质功能低下，糖皮质激素不足，对下丘脑分泌 ADH 的抑制功能减弱。 ③ 某些药物如吗啡、氯磺丙脲等的作用。上述因素也通过与渗透压和血容量无关的刺激使 ADH 分泌增加，氯磺丙脲在刺激 ADH 分泌的同时，又能增强肾小管对 ADH 的敏感性。 ④ 外源性 ADH ，如加压素、催产素。

4、某些特殊病理状态

心力衰竭、肝性腹水等可引起有效循环血量减少，使肾小球滤过率下降、肾排水减少，这时如果增加水负荷，就易引起水中毒; 使用抗利尿激素、口渴中枢受刺激所致饮水过多和精神性饮水过多等，也是水中毒的常见原因。

低渗性脱水时机体处在水缺失的状态，但是由于存在细胞内液增多的情况，因此，此时如大量补充不含电解质的液体，则可能在增加细胞外液的基础上导致更大量的水进入细胞内，从而引起水中毒的发生。

根据水中毒发生的快慢，有急性和慢性水中毒的区分。通常在急、慢性肾功能衰竭患者，其肾小球滤过率显著减少致排水功能大大降低，这种患者水负荷稍有所增加，就可能很快发生严重的水中毒，称为急性水中毒。

健康的水的标准

水在体内比重大，作用更大，它起到消化食物、循环血液、 营养和物质、调节体温、腔隙间润滑、排泄废物等许多重要的功能，我们体内的水分是不断吐故纳新的，通过新陈代谢和各器官的吸收和排出，每十八天就全部更新一次。水是生命不可缺少的物质，人体组织的1/4是由水构成的。人类生存需要水，社会发展离不开水，水在人体所有生命活动中起着媒介的作用，营养物质的消化、吸收、代谢产物的排泄、酸碱平衡的维持以及体温的调节等都需要水的参与。健康水的七条标准 古人云：水为万化之源，土为万物之母，饮资于水，食之于土，饮食者，人之命脉也，而营为赖之。

那么怎样的水才是健康的水，健康的水应该具备哪些标准呢?健康的水应该具备七条标准：

1.不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质;

2.水的硬度适中，50-200mg/L(以碳酸钙计);

3.水中矿物质含量及比例适中;

4.pH值要呈中性或微碱性(7.0-8.0);

5.水中溶解氧及二氧化碳含量适度(水中溶解氧≥6mg/L);

6.水分子团小(Hz≤100);

7.水的营养、生理功能(如水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力等)要强。

水是常常被人们忽视的却是人体所需的最基本的养分，代表了生命、健康、青春和活力。既然如此，我们就应在保持饮用健康水的情况下，养成每天摄� �适量水的习惯，避免脱水。水的饮用要点:水是生命之源，是维持人体生理与新陈代谢活动的重要物质，人体组织的/4是由水构成的。人可以一整天不吃饭，但不能滴水不沾。

健康的人每天需饮水2～3kg。口渴表示人体细胞已经失去了一定程度的水份，大脑中枢已发出要求补充水份的信号。当人体失水量达体重的20%时，就会发生机体代谢紊乱，造成血液循环量减少、脉搏和呼吸过速、消化器官功能降低、食欲减退等;当失水量超过体重的25%时，即会导致死亡。但人体的饮水也不能过量，否则血液总量骤然增加，造成心血管系统和肾脏的负担过重。实践证明，过度过急饮水，可能会导致机体水中毒。

饮水过量为何会中毒呢?这是因为饮水过量导致人体水分过多，肾脏来不及排出而积蓄在细胞外液中，导致渗透压下降，水分进入细胞产生细胞间隙水肿、细胞肿胀和血容量增加，从而引起组织代谢紊乱失常，造成死亡。

那么，一个人一天喝多少水为宜呢?据一些医学家测定：在气温35℃以上、空气湿度较小的情况下，从事室外作业的人，一般每天饮水6.5kg;从事室内作业的人一般每天饮水3kg左右即可。当气温低于35℃时，非重体力的劳动者，以每天饮水2.5～3.5kg为宜。

在炎热夏天，人们经常流汗，常感口渴，此时宜适当补充些富有营养的饮料。饮用水的水温最好在10℃左右，超过15℃，解渴作用明显减弱;但水温过低对身体不利。对于从事体力劳动或体育运动的人来说，补充因出汗而散失的盐分至关紧要，否则身体的新陈代谢会受到严重干扰。但要注意不要一次性暴饮，否则容易带来消化系统的疾病。

饮用水的种类很多，天然水中首推泉水最佳。泉水(如矿泉水)中含有丰富的钙、镁、钾、磷、锰、碘等矿物质，对人体健康很有益处。根据有关调查，许多老人长寿的秘诀与居住山区饮用的泉水有关。泉水减少了心血管等疾病的发生。

温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃。温开水具有某些特殊的生理活性，是许多高级饮料无法取代的。温开水容易透过人体细胞膜，具有特异的生物活性别有利于促进人体新陈代谢，增强免疫功能并加速消除疲劳。经常饮用温开水有助于预防感冒、咽喉炎、脑溢血、心肌梗塞和某些皮肤病。清晨喝一杯温开水是一种健康的养生方法。日本医学家在一次老年病防治调查中发现，460名65岁以上的老年人在5年多的时间内坚持每天清晨喝一杯温开水，81%的人面色红润，精神饱满，齿不松动。他们当中从未有人得过大病。近年来，日本学者对晨起喝杯 温开水又进行了深入研究，认为人通过一夜睡眠之后，胃肠已排空，饮下的温开水能很快被吸收，进入血液循环，对体内各器官组织进行一次"内洗涤"，增强肝脏解毒功能，有益身心健康。美国一些大学医学院和研究机构制订的一套《长寿守则》中，也有"清晨喝杯水"的忠告。

炎夏酷暑，或剧烈运动后，人的体表温度达38℃～39℃，胃肠道粘膜的温度高达40℃，这时若让10℃左右的冷饮骤然进入高温状态的胃肠，会使局部血管痉挛收缩、粘膜缺血、轻则腹痛、腹泻，重则诱发炎症、溃疡急起;喝温开水可避免这种弊病。

老年人与孩子应多饮水。步入花甲的老年人，体内水分随年龄增加而逐渐减少，呈现慢性脱水，如皮下脂肪与弹性组织减少，皮肤变得干燥、皱纹增多，还会造成消化功能障碍、便秘等。老年人应坚持每天喝水1000 -1500mL，特别是在三餐前半小时喝点水、以促进消化液分泌，增进食欲。应鼓励孩子多喝开水。

当前铺天盖地的饮料广告、灿若星辰的各色饮料，使孩子们把喝饮料当成了时髦，但饮料中的糖分、色素、香精含量高，对孩子的身体健康不利，长期饮用，危害更大。喝水方法多方配合“水能载舟、亦能覆舟”，水喝太多或太少都不健康，喝水的方法必须注意以下几点:饮用的水质水质必须是过滤后的洁净水源,虽然各种饮料中也含有大部份的水份,但是其中却有各种其它化学添加物，喝多了对健康有害无益。每天的喝水量根据美国加州洛杉矶国际医药研究所所提供的每天喝水量公式为：假如运动不多,每半公斤体重须喝水十五毫升(也就是说一个体重八十公斤的人,每天该喝二千四百毫升或二点四公升的水);如果是运动员,每半公斤的体重该喝水廿毫升(同样体重八十公斤的人,每天该喝三千二百毫升或三点二公升的水)。当然，这也视乎个人的日常活动量而有所变动。喝水最佳时刻喝水应该是白天和晚上都平均为原则,不要在单一小时内连续喝太多水。每天应该喝水的时刻是:

1.早上起床后早上起床身体可能会有些许脱水的情况，因为已经有一段时间没有补充水份。最好先喝一杯水，让身体开始重新运作。其次每隔一段时间适时地为身体补充流失的水份。

2.运动后虽然我们不是运动员，运动量不大;但不管做什么运动,甚至是打扫房间之后，都应该喝水。

3.空调环境在有空调的环境中工作，尤需补充水份。

4.节食减肥节食减肥时,特别需要喝水。“喝水使人发 胖”是个错误的观念。

5.发烧感冒发烧感冒的时候,一定要喝水，以补充因体温上升而流失的水份。

虽然是在不同的环境，但是只要把握一个原则，保证机体有足够的水分，那么我们就会永远充满活力，永保健康。 长期饮用纯净水到底好不好?

在我国大多数家庭基本上都饮用矿泉水，也有少数人饮用纯净水，但是对于纯净水的一些用途与缺陷，也许大家不是很了解，下面就给大家详细介绍纯净水的利与弊。

第一，纯净水的制造技术来自美国的反渗透膜技术，在欧美等国家已有三十年的饮用历史，在日本、台湾已有近二十年的历史，都没有得出对人体有害的结论，而在我国仅有三、五年的时间，却得出了对人体无益甚至有害的结论，让人不可理解。

第二，到目前为止，世界上尚未发明出既除去了有害物质，同时又保留有益物质的水处理技术，换句话说有益物质与有害物质在水体中的存量是相同的，只是总量多少的问题。也就是说，凡称水中保留了微量元素等有益物质，那么有害的物质也相应地留存了，不管它承认不承认!

第三，对待任何事物都应抱着客观、科学的态度去认识。无论矿泉水、纯净水，天然水、太空水等等，它们都是如同商场中琳琅满目的商品，消费者根据自己的喜好去选择。不要为推销自己的东西，把别人的说成一无是处，这种商业行为对消费者是不负责任的，最终也会害自己。

第四，人体所需的物质应从食物中来。当人体缺少某种元素时，比如缺铁钙等，没有一个医生说：你应该多喝铁锈水或水垢多的水，而不应多吃菠菜、牛奶等食物。北方的水质比南方水质要硬，按理说北方人不应缺钙，可是北方补钙的人并不在少数呀!那是不是缺钙的人都在喝纯净水呢?

第五，喝水就是补充人体水份，现在的大气污染、化学、工业污染、城市的管道老化、高层建筑的二次污染比较普遍，现在的科学技术能让咱们喝上去除了以上污染物的纯净水是咱们的福气!

第六，福兰达公司从九五年销售纯水机，近万个用户经使用对纯水机都比较满意，对纯净水的反面宣传反应非常平淡，为什么?就因为它确实是好!至于纯净水到底是好还是坏，我们都应该全面的去看待问题，一分为二地运用他，不要因为某一方面的缺陷而全盘否定。哪些水不能饮用

水自古就是我们这蓝色星球上生命的摇篮和象征。可是科学和文明高速发展给地球带来的严重污染，却使湖泊不再碧绿，大海不再蔚蓝。

水是人体内含量最多的成分。只要失掉15%的水，生命就有危险。在我们经由口所摄取的饮食上，没有那种具有比水更重要的作用。没有食物，我们可以存活2至3周，而没有水，我们几天后就会死于脱水。人在� ��立无助的困境中，只要有水生命就会维持较长时间;生病时若无法进食，需要补充的首先是水。

然而有些水在日常生活中是不能饮用的，要引为注意：

1. 忌饮生水。水未煮沸，常有不洁杂质存在，容易导致疾病。

2. 忌一次性暴饮。暴饮易带来消化系统疾病。

3. 忌饮有水垢的水。水垢的主要成份是碳酸钙、重金属元素及致癌物亚硝酸盐等，对人体健康十分有害。

4.忌饮反复煮沸过的开水。沸腾时间过长，开水中的钙、镁、氯等离子大大增加，经常饮用易导致肾结石。

5.忌饮蒸饭、蒸肉后的"下脚水"。这种水含有致癌物质亚硝酸盐。

6.忌饮装瓶多日的开水。

7.忌饮隔夜的开水或煮沸的残留开水。

8.忌饮未经煮沸即半生不熟的水。开水煮沸时，自来水中含有的卤代烃和氯仿等有害物质会随蒸气的蒸发而大大减少。如水开后再继续沸腾3分钟，则饮用最安全。

在我们饮用水的同时，还要注意哪些水是不能饮用的，千万不要因为饮用了不该饮用的水，而给自己的身体带来隐患。 避免补充水分的误区生命离不开水，在人体新陈代谢中，水与空气缺一不可。人类不吃食物还可能生存几星期;三天不喝水则可能死亡，足见水对人类的重要。你喝什么水?怎样喝水?喝多少水?这些看似微不足道的问题，却是健康人生的重要关键。喝水其实也是一种学问。

水既是人体的清道夫又是守护神，到底我们要吸收多少和怎样吸收才算健康呢?每天经由肾、肺、肠、消化分泌及皮肤等流失的水份至少有九百毫升，所以如果我们希望水能在身体内发挥医疗作用，多喝水是绝对必要的。

虽然水对人体有诸多好处，但并非所有的人都适宜大量喝水，正常人喝太多水对健康不会有太大影响，只是可能造成排尿量增多，引起生活上的不方便。但是患有心脏病、肾脏及肝脏有问题的人都不适合一般多喝水的衡量标准，因为喝水太多反而会加重病情。这类人对于如何喝水及喝多少水，还是根据医生的建议会比较好。

除了口渴，一般人也可以尿液颜色来注意何时应该多补充水份：尿液颜色正常应该是淡黄色，如果颜色太深就必须多补充水份;若颜色很浅就可能喝太多水了。水份摄取量不足，很容易发生尿道感染、结石、便秘等问题，多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便;因此，便秘的人应特别注意吸取足够水份。感冒发烧时也应该多喝水，因为体温上升会使水份流失，充分喝水能促使身体散热，帮助病人恢复健康。另外，运动量大的人也需要增加喝水量。

以茶水、汤汁、果汁或其它饮料等代替白开水，只要适量并无不可，但仍以白开水最理想。因为，这些饮料或多或少含有糖份及其它添加物，过量对健康还是会有影响。家长们更必须注意孩子的水份摄取，不要让他们喝太多汽水等加工饮料，以鲜榨� ��汁代替比较好。至于是否需要喝市场上售卖的种种优质好水则视个人喜好而定，事实上，喝水最重要是水的洁净程度，只要干净卫生就符合标准了。加工饮料也有人称它作"垃圾饮料"，意思当然就是多喝无益、少喝为妙。所以，纯净白开水对健康比较好，有些加工饮料反而会造成身体的负担。许多人以为，只要喝进了流质的饮料就算补充水份，殊不知饮料也分很多种，喝进了含糖份、盐份过多的饮料，对健康不仅没有帮助，还会有负面影响。

喝冷水好还是热水好?一般建议以三十度以下的温开水最好，比较符合肠胃道的生理机能，不会过于刺激肠胃道造成血管收缩或刺激蠕动。传统观念常说不要喝太冷的水，不过从现代医学的角度来看，只要水源洁净就不用担心对健康造成负面影响，当然，若生病或有其它健康问题则另当别论。

摄取份量依身体感觉喝水虽然喝水并没有规定方法，然而大口大量喝水并不是理想的补充水份方法。一般上，并没有说怎样喝水才是正确的，但是不应喝得太快太急;这样无形中会把带着的很多空气一起吞咽，容易引起打嗝或是腹部胀气。如果是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。所以喝水最好是依自己的日常作息、生活型态及身体状况等多方面调适。

医学研究指出，每人每天至少要消耗一点五公升的水份，而每天我们吃下的食物中当中，有些已经含有大量的水份，像日常中喝的汤水、蔬菜、水果等都有一定的水份含量。因此，最好依据每个人的活动量决定喝多少水，这样可以避免摄取过多或过少;水喝太多会增加心脏及肾脏的负担。

总而言之，每个人需要喝多少水会根据活动量、环境，甚至天气而有所改变。在生理学的角度上，人体有着保持自我平衡的系统;所以即使是人体在不同情况下，需要不同份量的水份，身体也会发出一定的讯息(比如口渴)让你知道。因此，该喝水时就要多喝水;不该喝太多水的病患，就依据医生指示补充适当的份量。其实一般人并不需过于担忧到底喝多少水才对，感觉体内所发出的指示即可。当然，并不包括上述所提及的器官功能受损者。

水体一旦被严重污染，直接影响水的使用和工农业生产，对生物的生长带来不良的影响。最终危害人的健康。特别是一些有毒有害的有机物质，进入人体后有很强的致癌和致畸的性能。例如上海近二十年间，年轻的男性只有20%的人精子能够通过检验合格。这与水的污染有直接的关系。还有一些地区出现"生态环境地质病"，出现了一些癌症村等，都与水有直接的关系。

水中毒的概述

水中毒系指机体摄入或输入水过多，以致水在体内潴留，引起血液渗透压下降和循环血量增多，又称稀释性低钠血症。水中毒发生较少，仅在抗利尿激素分泌过多或肾功能不全的情况下，机体摄入水分过多或接受过多的静脉输液，才造成水在体内蓄积，导致水中毒。

水中毒对人体损害很大，特别是对大脑细胞的损害较重，因为脑组织固定在坚硬的颅骨内，一旦脑细胞水肿，颅内压力会增高，因此出现一系列的神经刺激症状，如头痛、呕吐、嗜睡、呼吸及心跳减慢，严重者还会产生昏迷、抽搐甚至危害生命。

然而水中毒治疗原则主要是严格控制水分摄入，形成水的负平衡，一般轻症病人即可好转。每日入水量限制在700--1000ml以下。重症病人则须用高渗氯化钠溶液，使细胞内水分渗出，同时用速尿进行利尿，以免血容量继续扩张。肾功能衰竭的病人要用透析疗法排出全内积水。

早晨的第一杯水是救命水

“清晨一杯水”是已经被提过很多遍的健康口号，因为夜晚人在睡觉时从皮肤、呼吸中会消耗大量的水分，所以晨起后需要喝杯水，给处于干涸状态的身体一个温润的补充，更何况这一杯起床水还能刺激肠胃的蠕动，促进血液循环，帮助排除体内病毒，让皮肤变得更水灵新鲜!

当我们人体代谢的时候正是体内巨大负荷的时候，这是人体代谢最旺盛的时候，希望大家抓住这个时候。早餐的开始就是早晨起来的第一杯水。早上起来的第一杯水对健康人来说很重要，对孕妇更重要。我们平常会很慎重的告诉你，这第一杯水就是救命水，你觉得太恐惧了，在这儿讲我恨不得毛孔都竖起来，不舒服，其实我们说得平淡一点就是健康水。因为人体经过一夜的代谢之后，身体的所有垃圾都需要一种洗刷，这个洗刷的过程中我们需要给一个外力，这个外力就是清澈的一杯水，我们的细胞是像一个干燥的海绵，当水进去以后就捕捉这个水，很快就通过40分钟左右排泄出了，排泄这个水就是体内代谢的一个过程，就是我们所关注的排毒。

当把身体的废弃物排下去之后，我们摄取的食物就是人体吸收的营养素的净化了，所以早晨这杯水非常重要。

有人说早晨这杯水喝蜂蜜水、白开水，我们所说的H2O是没有任何糖份和其他的营养物质的，我们吃了就排泄了，如果我们喝了蜜水就有糖份，在体内还有转化的过程，这个过程就不能急速地把我们体内的垃圾带走，这就是早上喝这杯清澈的水的重要性。

我们早晨这杯水流行三种，第一种是清澈的水，一定要排毒。第二杯水就是柠檬水，这个柠檬水的价值是什么呢?就因为柠檬是酸的，能够增加我们早晨的食欲，同时柠檬的分子是非常小的不影响我们的代谢过程，有利于把水排出来。还有一杯水，就是淡盐水，其实很多年来都在提倡早晨喝杯淡盐水，其实这杯水对便秘的人是非常有好处的。这杯清澈地水对于我们老人来说可以降低血液的粘稠度。

这里我借着准妈妈的话说，这杯水分子午时辰，从子时到午时是阳光照射的时候，这是代谢高潮的时候，这个时候第一容易出现的就是 血液粘稠度的问题，不管年轻人、老人、孩子，都出现缺水的状况，所以我们一般饮这杯水。第一杯水之所以重要就重要在这儿，当你起夜的时候你喝这杯水，就是降低了心脑血管的发病机率，这样我们就无意中获得的是保养，更关键的是我们健康有质量了。

有人问我很现实的问题，你喝什么水?我也曾经喝过很多水，比如矿泉水我不专门喝一个牌子，我希望大家在非常讲究喝水的时候其实最担心的还是来源的问题，还是想选择一个清澈的水，希望大家喝矿泉水的时候就是多牌子换，多牌子换就是水源的来路是不一样的，可以互相补充的。喝一个牌子的水，就永远是这个库里的水，是比较单调的，尤其是某些特别时期需要水中的微量元素的时候，我们要把水经常换一换，这样对于补一个好的水源和更好的微量元素是非常必要的。

总之，关于这杯起床水，有很多不同的健康推荐，白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水哪种更好，更适合你，就需要你根据身体情况作出选择了。

这六种水千万别喝

生水：生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别是现今大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染，喝生水更易引起疾病。

老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质，也随着水贮存时间增加而增加。

千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不发挥性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生 标准的2倍。专家指出，饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤(气)、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。