吃拐枣有什么好处

对于拐枣，很多人都不认识，拐枣的形状长得很奇特，很多人见了也不会认识，其实拐枣有很高的营养价值，而且拐枣适合很多人食用，但是大家知道拐枣该怎么吃吗?

孕妇可以吃拐枣吗

拐枣有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高。孕妇是可以吃拐枣的。

1、缓解便秘：孕妇因为怀孕的关系，往往有便秘的问题和烦恼，而拐枣中含有的有机盐等成分能够促进肠道蠕动，进而缓解孕妇便秘的困扰。

2、止渴除烦，补充营养：拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给孕妇补充养分，增强孕妇机体的抗病能力，有益于孕妇保持健康的体质。

3、降血压：近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

吃拐枣有什么好处

据分析测定,拐枣的肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品,有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类及多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、总酸345.8mg、维生素C16.29mg,是一种很具有开发价值的野生果类资源。

拐枣具有医用价值,可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药,中药称其果实为枳椇子。其药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上,其种子、木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。

拐枣对舒筋活络,提神醒脑、壮胃健脾,降低血压、血脂、血粘,预防癌症,抗击癌症等都有很好的作用。因为拐枣含硒量高,是天然的富硒水果,而硒具有很强的抗氧化能力和防癌抗癌作用以及天然的排毒解毒功效,能调节和提高人体的免疫能力,维持心血管系统的正常结构和功能。

拐枣及其复方能显著降低乙醇在血液中的浓度,促进乙醇的清除,消除酒后体内产生的过量自由基,阻碍过氧化脂质的形成,从而减轻乙醇对肝组织的损伤,避免酒精中毒导致各种代谢异常,诱发各种疾病。

拐枣泡酒的功效

拐枣又称为俅江枳椇、鸡爪连、鸡爪子、龙爪等，因为果实的形态像万字符，所以又称为“万寿果”。

拐枣树一般高达10多米，在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形，后逐渐变成灰褐色，其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。

拐枣的全身都是宝，拐杖树是很好的绿化树木，是城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树，拐枣树木也是非常好的用材木，材质坚硬，纹理美观，易加工。中医认为，将拐枣的种子和木质入药，拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。而且还含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。

拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。富含葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力，果实有益气补血功效，老少皆宜。同时还有抗脂质过氧化和降低血压等作用。人们除了将拐枣生食、熬糖外，民间常用以浸制“拐枣酒”。

拐枣的价格

虽然拐枣的全身都有很重要的作用，拐枣树可以当作木材制作工艺品或家具，拐枣� �以吃，拐枣种子还有药用。但是拐枣的价格并不是很贵，各个地区销售拐枣的价格不一样，如果一个地区盛产拐枣的话，一斤新鲜的拐枣的价格大概在10元左右，如果不是拐枣的产地，价格可能会高一些。

现在网上有很多商家卖的有干拐枣，由于重量比较轻，而且经过晒干的过程，所以价格可能会高出来四五倍。

拐枣怎么吃

拐枣鸡肝

准备材料：干拐枣、黄鸡肝

做法：

1、把拐枣洗净后杵成细末备用;

2、把鸡肝洗净，用刀切十字刀花放入盘中;

3、将拐枣末和食盐洒在鸡肝上，放在锅中隔水蒸20分钟后即可食用。

枳椇猪肺汤

准备材料：鲜拐枣、猪心、猪肺、红蔗糖

做法：

1、将拐枣洗净备用，猪心和猪肺洗净切成小块备用;

2、把拐枣和猪心肺一起放入瓦罐中，加入红蔗糖和清水;

3、用大火煮开瓦罐后，改中火慢炖1小时，加入食盐调味即可。

将拐枣与上面这些食物搭配，不仅十分美味，而且营养价值也很高，可以健脾祛风，是很好的食补材料哦!快买一些回来试试吧。