北方一种特殊的饮食文化,那就是炖菜。炖菜因为操作上简单,很容易就做成一大碗适合北方的大胃口,而且炖菜更加健康,不属于高油高脂类食物。今天我们就要介绍一道非常有名的炖菜菜品,红菜头孜然肉片。下面来了解下红菜头孜然肉片怎么做比较好。
一、红菜头孜然肉片的做法
第一步:将一斤猪肉清洗后切片,清洗红菜头。
第二步:猪肉放入锅中后,添加入,花椒,酱油和水,小火慢慢炖煮。
第三步:半小时之后加入红菜头,慢炖十分钟即可。
二、红菜头孜然肉片的做法
第二步:起锅加入油烧热后将猪肉放入炒,炒到猪肉出油,倒入瘦肉继续翻炒。
第四步:加入老抽,下入红菜头和土豆块,开始翻炒直到所有蔬食都上色。
第五步:加入一碗水,大火先烧开后放入些盐,调整到中火开始炖煮。
第六步:煮透后可以加入些味精调味。
1. 益肝明目: 胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠: 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3. 健脾除疳: 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4. 增强免疫功能: 胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
5. 降糖降脂: 胡萝卜还含有降糖物质,是糖 病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
1.甜菜根中还含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。
2.甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分,是其它蔬菜所未有的,是新陈代谢的有效调节剂,能加速人体对蛋白的吸收改善肝功能。
3.甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。
4.甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。
孜然味辛、性温。散寒止痛;理气调中。主治脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。
1.用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲。
2.孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
3.用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
1、哪些人不能吃孜然粉
2、孜然粉的适用人群
一般人群皆可食用。
3、孜然粉的食用禁忌
孜然粉的合适用量是每次3—8克,如果用量太多,可能会导致人体的上火症状。同时可能会刺激大脑神经核消化道,不利于人的生长发育。
孜然粉并不适合在夏天食用,否则除了带来燥热感外,还可能会引起口角炎、咽炎、肾痛等全身性疾病。
患慢性病患者食用,也会导致病情的加重。
红菜头的功效和好处值也是广泛的应用。
今天我们就要介绍一道非常有名的炖菜菜品,红菜头孜然肉片。下面来了解下红菜头孜然肉片怎么做比较好。孜然的功效与作用孜然味辛、性温。孜然粉的注意事项1、哪些人不能吃孜然粉便秘或患有痔疮者应少食或不食。患慢性病患者食用,也会导致病情的加重。
俄式红菜沙拉甜菜沙拉主料红菜头:一个小的土豆:三个小的辅料大蒜:四瓣沙拉酱:两大勺(原味)黄波奶酪适量俄式红菜沙拉的做法步骤1:备齐料,把土豆和红菜头一锅煮熟。4红菜头是天然染料,处理完它手上的红色不用担心,洗洗就会掉。(红菜头有土青味,放苹果可以去除。
Hash:5c2160721e7242cc23af22acb930aacd5ce4030e
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。