小橘子的功效与作用

日常生活中，人们习惯性地称“橘”为“桔”，在广东话中“橘”、“吉”同音，取其谐音，故橘也代表了吉祥、吉利。在我国一些地区，每逢新春佳节，当小辈向长辈拜年后，除了得到压岁钱，往往还能拿到橘子，以图吉利。

中医告诉你橘子皮作药的功效

 橘子的防病治病功效不容忽视。橘络有行气通络、化痰止咳之功；橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺；青皮具有疏肝破气、散结消痰的功效。

 一个橘子可有五味药，即橘肉、陈皮、青皮、橘核和橘络。其中，橘络往往被人撕下扔掉，其实，橘络具有良好的化痰止咳功效。下面我们一起来看看橘子各部位的功效吧! 橘络化痰止咳 橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络、化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。 橘肉开胃理气 橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌。 陈皮健脾化痰 陈皮是橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白色内皮后的红色外皮叫橘红，去红色外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。 青皮疏肝破气 青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具有疏肝破气、散结消痰之功，力较陈皮强，常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。 橘核散结止痛 橘核是橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

小橘子的功效与作用

我国是历史上最早栽培柑橘的国家，据称大约在4000年前的夏禹时代就已经开始。到了秦汉时期，已形成了“蜀汉江陵千树橘”的气势。宋代大文豪苏轼曾作诗赞美橘子结果时的动人场面：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”

橘子的营养价值

人们大多听过每天吃一个苹果有益健康的说法，而澳大利亚的专家在一项健康调查中却发现，“每日一只橘子”同样也对健康大有帮助，可以预防癌症和其他一些疾病。

橘子含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、柠檬酸，蛋白质、食物纤维以及多种矿物质等，对于坏血病、夜盲症、皮肤角化和发育迟缓，均有一定的辅助治疗作用。

橘子的各种营养成分中，维生素C与柠檬酸含量最丰富。特别是维生素C，在橘子中的含量比苹果和梨都高。橘瓣外面的薄皮含有大量的膳食纤维，它可以通便、降低胆固醇。值得注意的是，橘子所含的橘皮苷，可以降低血压、扩张心脏的冠状动脉。而橘汁中富含的钾、维生素B和维生素C，也可在一定程度上防治心血管疾病。因此，橘子是预防冠心病与动脉粥样硬化的理想食品。

国外健康专家通过深入研究后得出结论，经常食用柑橘类水果，能够使咽喉、口腔、胃等部位的癌症发病率降低50%，将中风的发病率减少19%，另外，柑橘还能降低罹患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘类水果之所以能够抑制肿瘤的形成，主要在于它所含的抗氧化成分能够有效地保护人体，使免疫系统的能力得到增强。

橘子的食用和药用

橘子外观可爱、口感上佳、营养丰富，因此深受男女老幼的喜爱。除鲜食外，橘子还可以加工成罐头、果酱、果汁、果酒、果醋、蜜饯、橘精粉等。

另一方面，橘子除了是一种很好的水果外，还具有较高的药用价值。历代中医文献中记载橘子可生津止渴、通络化痰、开胃疏气、提神醒酒。

平时，人们在吃橘子的时候，常把吃剩的橘皮、橘络、橘核等作为废弃物扔进垃圾桶，殊不知橘子一身都是宝。橘子的� �、核、叶乃至橘络，都可入药。

橘皮：橘皮入药以陈年者为佳，故又名陈皮，有理气调中、燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐，或湿浊中阻所致的胸闷、恶心，食欲差、大便不成形等症，但平素易口干，大便秘结者慎用。

推荐方：

●橘皮10克、生姜适量，共泡茶饮服，可用于风寒咳嗽以及胃脘胀满、恶心、呕逆。

●用夏梨一只，加橘皮、冰糖少许同熬，制成的橘皮梨子饮可润肺止咳，尤适于夏季肺燥咳嗽者食用。

●治疗冻疮，可在每天晚上临睡前，用鲜橘皮适量，煎汤熏洗患部，效果很好。

●单用陈皮浓煎饮汁，可治疗食鱼、蟹中毒，并能解酒毒。

橘络：是橘瓣上的白色丝络，俗称橘筋，有宣通经络，行气化痰功效，主治痰滞经络，咳嗽引起的胸胁作痛。吃橘子时最好不要把橘络撕去，一起吃下，既能化痰又助通便。

推荐方：

●橘络煎汤可用于过量饮酒后口中干渴。

●橘络泡茶饮服可用于咳嗽胁痛。

橘核：橘子的种子。橘子的种子虽小，也是药材。它有理气、散结、止痛的功效，可用于治疗小肠疝气、睾丸肿痛、乳腺炎、腰痛等病症。一般在中药汤剂中与其他药物配伍使用。

橘红：橘皮去掉了内层果皮所剩的外层红色薄皮，有利气宽中、祛痰散结功效，可用于风寒咳嗽、恶心、胸腹胀闷等病症。橘红也多在中成药中广泛使用。

橘子一天三个功效最佳

橘子富含维生素C和柠檬酸，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维C。它含有170余种植物化合物，大多数均是天然抗氧化剂。澳大利亚的一项研究显示，柑橘类水果所含的抗氧化剂可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长，还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。

橘子种类很多，有八布橘、金钱橘、甜橘、酸橘等品种，其中最受人们喜爱的是沙糖橘，果肉爽脆、汁多、味美清甜。挑选橘子，应该选橘皮细腻，呈橘黄或深黄色，皮薄，捏起来柔软但不松垮的。

橘子全身都是宝。橘皮可用来熬粥、炖汤，不仅芳香开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多有食疗作用。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。橘子瓣外面的白色筋络称为橘络，具有通络理气，活血化痰的作用，对慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病有一定的食疗作用。

橘子虽然好吃，却不宜常吃多吃，一天1—3个为佳。中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、咽喉干痛、大便秘结等症状。为避免橘子对胃粘膜产生刺激，最好不要空腹吃。

吃橘子好处多其功效等同五味药

橘子在生活中很常见，但是它的养生效果却不容小觑，橘子中含有丰富的糖类、维生素、蛋白质及多种矿物质等人体所需的营养元素。据有关研究显示，如果每天吃1个橘子，就能帮助人们摆脱如口腔癌、喉癌和胃癌等多种癌症的侵袭。但中医学认为，橘子多吃易上火，那么如何吃橘子能既满足味蕾又益于健康。

一個橘子功效等同五味药

1、橘肉

橘肉味甘酸性凉，有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，对于呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症有辅助治疗的效果。此外，橘子中所富含的维生素B1、维生素P，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。

2、青皮

橘子未成熟时果实的外皮或幼果被称为青皮，其性温味苦辛，具有疏肝破气，散结消痰的功效，中医常将其用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。

3、陈皮

橘子干燥成熟时的外皮被称为陈皮，其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。

4、橘络

橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

5、橘核

橘子的果核(种子)，性微温味苦平，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘子如食用不当，反而无益。所以在食用橘子的同时，还应注意以下几点：

1、饭前或空腹不宜吃

常吃橘子好处虽多，但是不宜多吃。因为橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。更不建议空腹吃。

2、老年人要少吃

胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃橘子，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

3、阴虚体质的不要吃

橘子性温，多吃易上火，中医学认为阴虚阳盛体质的朋友，平常最好少吃橘子，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。

4、控制食用量

据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人� �天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

5、不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

4、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中所含的蛋白质容易和橘子中的果酸和维生素C成分发生反应，最终凝固成块，会影响消化吸收机能，甚至会引起腹胀、腹痛、腹泻等病症。因此，在吃橘子的前后1小时内绝对不能喝牛奶。

综上所述，每天吃3个橘子能够满足人身体对于维生素C的需求，而吃橘子的好处也有很多，但是要注意橘子老年人要少吃，同时人不可空腹吃橘子，也不宜与牛奶、萝卜等共同食用，这样才能确保健康的同时更好的发掘橘子的好处。

多吃橘子预防脂肪肝

多吃橘子可以预防脂肪肝，这与橘子中富含的多种营养成分有关。

类胡萝卜素

橘子中含有丰富的类胡萝卜素，而类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能就越好，患上脂肪肝的可能性就越低。众所周知，过度饮酒会引起酒精性脂肪肝。研究者专门对每天饮用640毫升以上啤酒的男性进行跟踪调查，结果发现，每天吃1个以下橘子的人比每天吃3-4个橘子的人患酒精性脂肪肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等肝病使患者血清中的抗氧化物质减少，而橘子中丰富的类胡萝卜素可产生抗氧化物质，从而起到对肝细胞的保护作用。

维生素C

维生素C又被称为抗坏血酸，可以促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，减轻肝脏的代谢负担，促进载脂蛋白的合成，使肝脏中的脂肪更快地被排泄出去。另外，维生素C还可促进胆固醇和类脂的代谢，从而有效降低血脂，间接预防脂肪肝。

粗纤维

橘子肉中富含的粗纤维可以加快胃肠蠕动，减少食物中脂肪在胃肠道的停留时间，所以降低了人体对食物中脂肪的吸收量。脂肪吸收少 了，血脂就会下降，肝脏中沉积的脂肪就不会过多，也就不容易发生脂肪肝。