常言道:“无酒不成席”,亲朋相聚、工作应酬都免不了跟酒打交道。但是喝酒过程中肝脏正在受到伤害,那么酒精如何对肝脏造成伤害呢?
肝脏是人体里一个巨大的“化工厂”,它具有解毒、代谢等功能。当肝脏受到损伤,全身就要遭殃了。来自成都中医药大学的胡鹏博士表示,大量饮酒、经常熬夜、动怒都会伤肝,同时他还给我们一些养肝护肝的方法,少饮酒、保证 充足睡眠,保持愉快的心情。
这些伤肝习惯你有吗?
胡鹏指出,都市年轻人,如果你在生活中有以下五大行为,那么你的肝脏一定不好了。
一、睡眠不足。有人喜欢在夜间工作或娱乐,熬夜最容易熬出肝病。其原因是,睡眠过程中,人体会进入自我修复模式,经常熬夜既导致睡眠不足,身体抵抗力下降,又会影响肝脏夜间的自我修复。
二、过量饮酒。胡鹏说,从中医角度看,过量饮酒会耗伤肝血,诱发肝脏损伤及多种疾病,比如很常见的脂肪肝、肝纤维化、肝硬化,甚至肝癌。
三、用眼过度。肝藏血,开窍于目。眼睛的健康和肝脏功能息息相关。长期使用电脑、看电视、看手机,或者长时间看书,都是久视,会造成用眼过度。“久视伤血”,很容易使肝血不足。
四、情绪郁结。现代社会竞争压力大,工作紧张,人们容易悲观、愤怒、焦虑、抑郁,这些负面情绪会伤肝,导致肝功能失调。中医认为,容易生闷气的人常肝气 郁结,易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢,这两类不良情绪都会伤肝。国外研究发现,易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。
五、食物伤肝。黄曲霉素是肝癌的主要诱发因素之一。霉变的大米、花生和瓜子都含有较多黄曲霉素,不要吃发霉的这些食物。
酒最伤肝——这是几乎是公认的一项事实。酒精在体内产生乙醛,肝脏可将乙醛氧化为醋酸排出。但如果饮酒过度,超出肝脏的解毒能力,首先倒霉的便是肝脏,脂肪肝是最早出现的征兆,只需豪饮几天便可以形成,长时间积累就会导致“纤维化”,变成酒精性肝病,最终发展到不可逆的“肝硬化”。
虽然 道酒精对肝脏有伤害,但是在应酬过程中不喝不行,喝多了身体又受不了,那么如何把酒精对身体的伤害降到最低呢?
1、选择低度酒。
通常,在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒,世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右,因此在酒席上最好选择低度酒。
在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对肝脏的伤害。
在喝酒前,很多人会吃解酒药,但是 解酒药只能缓解酒后不适,并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食,则能降低损伤。首先,喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底,但千万不要吃腊肉、咸鱼等,它会与酒精发生反应,更伤肝脏。其次,在喝酒时,要注意多喝白开水,只要有不喝酒的间隙,就最好喝水。或点杯西瓜汁,可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。再次,喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。第四,在喝酒间隙,不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒,可减少对肝的损伤。最后,在餐后上果盘时,也许你已吃不下其他东西了,但西瓜要尽量多吃,帮助酒精排出。
倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃点新鲜葡萄。将酒吐出去的方法也可行。先喝点白开水或醋水,然后用筷子刺激咽部,使一部分酒精吐出,也能减少对身体的损伤。
那么养护肝脏该怎么做呢?是否还需要吃药来补肝呢?胡鹏认为,其实养肝护肝不能完全依赖保健品或药物,正确的养肝方法主要有两大途径:一是控制伤肝的因 素,包括情绪、睡眠、运动、酒精等,只有避免这些不良因素的影响,就是有效地养肝护肝;二是给人体的肝创造良好环境,让其自我修复。从养肝角度来讲,以下的生活方式是调养肝脏的基础,如果肝脏已经出现问题,还需要医生的专业帮助。
一、平稳情绪。学会调节情绪,保持心情愉快,避免情绪起伏过大,影响到肝。
二,保证睡眠。适当的休息则有助于肝脏的修复。睡子午觉,子时大睡,午时小睡,这都是不仅仅养肝,也是养整个身体的方法。“晚睡族”应尽量调整作息时间,最好每晚11点前入睡,保证每晚睡够7- 8小时,以便让肝脏有效修复,保证全身健康。
三,少饮酒。肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮酒会伤肝。据医学研究表明,体重60公斤的健康人,每天只能代谢60克酒精,若超过限量,就会影响肝脏健康,甚至危及生命。每天饮高浓度酒超过两杯(50毫升)就会伤肝。
四,药食养肝。如果肝脏血不足,需养血补肝,当归、白芍、大枣、阿胶等药材可直接养肝血。此外,还可通过肾和脾间接养肝血,填补肾精的药物有生地、熟地、枸杞等,健脾药物常见的有人参、甘草等。
1、久坐不动
原因:关节、肌腱、韧带属于肝系统,是肝脏赖以疏泄条达的结构基础、重要通道。电脑、电视、汽车让人久坐不动,令许多人关节肌腱韧带僵硬,失去柔韧灵活,使肝疏泄条达系统内的通道不畅通。久坐或不善于活动,甚至从不进行体育锻炼,体内大量热量和脂肪无法消耗,最后转化为脂肪,这些脂肪沉积于皮下时,表现为肥胖,积存于肝脏时,就导致脂肪肝。
对策:要尽量减少坐的时间,或坐一会儿变动一下姿势、站起来活动一下,中途可做一下腰部按摩。凡因工作需要久坐的人,一次不要连续超过8小时,工作中每隔2小时应进行一次约10分钟的活动,或自由走动、或做操等。有空可以多运动。
2、胡乱吃药
原因:从预防保健到小感冒,没病吃保健品,有病吃药。药在充斥着我们生活的每个角落,随处都有药店熙熙攘攘的人群,特价的药品广告牌,忙碌的药品销售员……但我们的肝脏,也正在饱受这些药的“煎熬”!因为服用多种药物容易产生药物交互作用,影响肝脏代谢药物能力。
对策:除了医师处方药,避免自行服用其它药物。有肝病的人就医时,应告知医师他目前正在服用的所有药物,以做为医师处方时的参考。
3、过量饮酒
原因:过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力,导致体内毒素增加,诱发肝脏损伤及多种疾病。另外,酗酒还容易导致肝脏中毒,诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。每天饮高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝。
对策:对于某些人来说,让他们完全戒酒是不实际的。他们经常需要社会应酬,根本没有办法不喝酒。因此,关键是喝少一些。如果你非喝不可,那就聪明地喝。不要一杯接着一杯地豪饮,慢慢来。每杯酒后喝一杯水或者两杯水。当你知道要多喝酒的时候,多吃高纤维食物,比如葡萄、香蕉、杏仁,还有淀粉食物,比如米饭。
4、起床后不及时排尿
原因:体内排毒可以通过排尿、排汗、排便进行。早上起床之后尽快排尿,可以将累积一整夜的毒素及时排出体外,避免毒素滞留体内,导致肝脏“中毒”。
对策:起床时虽然有排尿感,但也不至于太强烈,最好的办法是在苏醒之后躺着缓慢转动身体,适当活动身体各个关节,再侧身卷曲身体慢慢起床。此外,排尿时不要过急过快,更不要用力过大。最好蹲位或用便器侧卧位排尿,可防摔碰伤。
5、不吃早餐
原因:营养专家表示,吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏,减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。加拿大安大略整体营养学家赫密特·苏瑞博士表示,健康早餐可延长饱腹感,避免肝脏受损。
对策:早餐的质量很重要。有淀粉类主食,有富含优质蛋白质的食物,有蔬菜水果,吃起来感觉舒服,这就是完整的早餐了。早餐吃到优质蛋白质的食物很简单,鸡蛋、豆浆、牛奶、熟肉、豆腐、低脂奶酪等都可以。早餐吃蔬菜也不难,比如吃个茴香鸡蛋馅的包子,吃碗加了一把青菜的汤面,喝碗加了番茄的疙瘩汤,或者吃两块蒸南瓜,都很容易实现。若能再加一勺坚果种仁,就更完美了。
6、爱吃油腻
原因:油,是生活中不可缺少的;脂肪,是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量,维持人体的正常生理功能。但是,吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌!
对策:不要吃过于油腻的食物,以少吃多餐的原则,烹调方法应该以蒸、煮、炖为主。吃一些营养均衡清淡的食物。无论在哪里就餐,应选用比较清淡的菜谱,使自己遵循正常的饮食节奏。
7、食用加工食品
原因:这些“食物”通常是热量高、缺乏营养素、高淀粉及高脂肪,并且充满化学物质,对人体的肝脏是百害而无一益。
对策:少吃加工食品,注意看食品标签,尤其看主要成分,如果有防腐剂、色素,尽量少让孩子吃。如果食物看起来太鲜艳、太白、颜色不自然等都要注意。每天坚 吃80-100克水果或蔬菜,尽量多食用新鲜的材料,尽可能的动手自己做,吃起来也别有一番风味。
8、暴饮暴食
原因:很多人知道,东西吃太多会增加胃肠负担,诱发脂肪肝。暴饮暴食既损害胃肠道健康,也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基,排除毒素,净化血液。人体内的自由基越多,肝脏功能受损就越严重。
对策:特别强调三餐要有规律,定时、定量,切忌暴饮暴食。在最初的1至3天内,要尽量控制碳水化合物、油腻食物和含糖量较高的食物的摄入,多吃水果、果汁、蔬菜汤等对人体负担较小的东西,这样一来排毒就自然而然地顺畅了。
9、睡眠不足
原因:如果睡眠不足,该休息的时候不休息,这样就会引起肝脏血流相对不足,影响肝脏细胞的营养滋润,导致抵抗力下降。对于这些感染乙肝病毒的人来讲,原本已经受损的肝细胞将难以修复并有可能加剧恶化。
对策:“晚睡族”应尽量调整作息时间,最好每晚11点前入睡,保证每晚睡够7~8小时,以便让肝脏有效排毒,保证全身健康。
10、七情郁结
原因:肝气郁结或快或慢会反映出一系列躯体疾病:胃痛、腹痛、便烂、头痛、胸闷、月经不调、乳腺增生、子宫肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血压等等。一般人往往经不起多次大怒激愤的情绪冲击,会导致肝气横逆、肝阳暴涨,太伤肝太伤人了。
对策:应有意识地调理自己的情绪,例如忧郁、郁闷时多找人聊聊天,生气烦躁时应通过做一些自己感兴趣的事情等及时转移情绪,并学会接受现实,以宽容、平静的心态面对每一天。
经常一遇到不顺心的事情时候,总会哀怨“肝郁”啊,俗不知道,原来经常性心情不舒畅,总是郁郁寡欢,是真的会致病,而且还是肝郁病。
中医认为心烦气躁会造成肝淤气滞。肝失条达,气机不畅,气血失调,以致经脉涩滞。这是中医当中"情志致病"的典型例子。情志不舒,肝气郁结,则气机不畅;肝脉布胁肋,肝气郁滞,失于宣达,则胸胁胀闷;肝气不舒,则情志抑郁;木郁克土,脾失健运,则食欲不振。舌质正常,苔薄黄,脉弦细或弦数,为肝郁气滞或化热之症。那么怎么治疗“肝郁病”呢?肝郁病分为肝郁气滞和肝郁化热。
肝郁气滞
主要证状:经前乳房胀痛或乳头痒痛,痛甚不可触衣,疼痛拒按,经行小腹胀痛,胸胁胀满,烦躁易怒,经行不畅,色黯红,舌红,苔薄,脉弦。
治疗法则:疏肝理气,通络止痛。
处方:柴胡疏肝散
方解:方中柴胡、川楝子疏肝解郁调经;枳壳、香附、陈皮理气行滞消胀;白芍、甘草缓急止痛;川芎行血中之气,配以王不留行通络行滞。诸药合用,能疏肝之郁,通乳之络,故乳房胀痛可消。
肝郁化热
主要症状:头胀痛,眩晕,面红目赤,急躁易怒,口苦咽干,胁肋灼痛,夜寐不安,耳鸣耳聋,尿黄便秘,吐血,目赤肿痛,舌红苔黄,脉弦数。
治疗原则:疏肝理气,健脾清热。
处方:龙胆泻肝丸
组成:龙胆、柴胡、黄芩、栀子、泽泻、木通、车前子、当归、地黄、炙甘草。
方解:黄芩、栀子苦寒泻火、燥湿清热,加强君药泻火除湿之力。佐使药柴胡、甘草,肝体阴用阳,性喜疏泄条达而恶抑郁,火邪内郁,肝胆之气不舒,骤用大剂苦寒降泄之品,既恐肝胆之气被抑,又虑折伤肝胆生发之机,用柴胡疏畅肝胆之气,引诸药归于肝胆之经。
喝酒上脸注意事项1.喝酒时不喝碳酸饮料在喝酒的时候,不要饮用碳酸饮料,如可乐、雪碧等,这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精,更加容易使人喝醉,出现脸部发红。
喝了白酒再喝啤酒是不好的,会对肠胃肾脏造成极大的损害。白酒和啤酒都含有大量的乙醇,经常喝酒的人患肠胃疾病的几率会明显高于他人。喝酒的时候将两种酒混着喝,对身体的危害更大。很多酒量不好的人喝白酒之后再喝啤酒,严重的甚至会有可能引发酒精中毒。所以喝酒一定要适度,不能饮酒过量,也不能啤酒白酒在一起掺着喝。
经常喝酒的朋友总会想到一些喝酒之后怎么解酒的问题,平时大多人认为生活中最常见到的蜂蜜对解酒有效,那么,酒后喝蜂蜜水好吗?喝酒后喝蜂蜜能解酒吗蜂蜜中含有丰富的果糖,很多人认为酒后喝蜂蜜水就可以解酒,减轻酒精对身体的伤害,其实,实际情况可没这么简单,果糖不能作为常规手段来治疗酒精中毒。代谢型X并发症会带来罹患糖尿病、心脏病的风险。牢记酒后7不要对缓解醉酒症状有效
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