糖尿病人能吃乌鱼蛋吗

糖尿病是一种常见的疾病，主要表现为血糖高，这种病的原因一般是由于遗传或者是环境因素造成的。患者多表现为多饮多尿、多食消瘦等症状。糖尿病要及时治疗，一旦发展严重还会引起白内障等一系列的并发症，所以糖尿病患者应该对自己的饮食习惯特别的注意。

儿童糖尿病的注意事项有哪些

饮食

儿童糖尿病的血糖值就好像坐滑梯一样容易受生活习惯的影响忽高忽低。贪吃，偏食，血糖值容易升高;缺乏自制力，运动过度则容易出现低血糖反应。家长应在营养师的指导下，制定平衡膳食计划，坚持实行。

专家建议

1、要求患儿随身携带食物，运动时间超过1小时即进行加餐。

2、放宽对主食的限制，减少含糖食物的摄入。

3、少食多餐，定时定量，详细记载进食情况。

运动

运动治疗可以促进血液循环，减轻体重，缓解轻、中度高血压，提高胰岛素的敏感性，改善血脂情况和心肺功能，促进新陈代谢，对儿童糖尿病的生长发育更能起到辅助作用。行走、慢跑、爬楼梯、游泳、跳舞、骑车等有氧运动都对孩子有益。

专家建议

1、患儿每天运动锻炼两次，运动要有规律，强度由低到中，循序渐进。运动以餐后1—3个小时为宜，从10分钟逐渐延长到30分钟左右。

2、为防止意外，孩子外出运动时应佩带胸卡，写清病情和家长联络方式。

3、运动时可随身携带软饮料、葡萄干等容易吸收的碳水化合物，以备食用。

糖尿病人能吃乌鱼蛋吗

现在有很多人对糖尿病没有正确的认识，认为一切甜食、脂肪含量高的食物都不应该食用，最典型的一个例子就是很多糖尿病患者不吃乌鱼蛋，乌鱼蛋真的不能吃吗，我们来看一下专家怎么说。

乌鱼蛋，并非乌鳢这种淡水鱼所产的卵，而是指乌贼的卵巢干制品，自古以来就是山东特产，多产于青岛及日照等地， 是名贵的国宴汤羹食材，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、质地轻柔的高级食品。

清朝康熙年间的《日照县志》记载，“乌鱼蛋”属“海八珍”之一。至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。且富含人体必须的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料。

由乌鱼蛋制成的菜肴中，以鲁菜中的烩乌鱼蛋汤最为著名。

乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。乌鱼蛋卵圆形而稍扁，乳白色，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小，主产于山东省。

其特点是：蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗。

乌鱼蛋是糖尿病人食补的佳品，需要注意的是如果糖尿病患者正在服用药物，一定不要停止服用药物，这种情况下食用适量的乌鱼蛋能对病情的缓解起到明显的辅助作用，所以用什么方法食补，还要根据患者的体质来确定，以便达到更好的治疗效果。

适合糖尿病人的运动

1、举重。

美国欧道明大学运动科学教授谢莉·R·科尔伯格博士表示，哑铃并非健美者的专利。糖尿病患者练习哑铃等抗阻训练或力量训练，可锻炼肌肉，增加肌肉热量储存， 降低血糖水平。她建议，开始锻炼时候，不妨使用小哑铃，或自制矿泉水瓶中装半瓶沙子，每周锻炼2—3次，每次15—20分钟。之后根据锻炼情况，再逐渐增 加运动强度、哑铃重量，此时半瓶沙子可换成整瓶的。

2、散步。

美国克利夫兰诊所内分泌学专家贝杜尔·哈蒂波格鲁博士表示，散步简单易行，只需一双合适的运动鞋，随时随地都可散步。他建议，如果之前一直没有参加锻炼，那 么可以从每天散步10—15分钟开始，之后逐渐增加到每天散步30—45分钟。或者戴一个计步器，争取实现每天步行1万步的目标。

3、太极拳。

科尔伯格博士表示，练习太极拳有助于缓解压力、改善平衡能力和提高身体灵活性。糖友练太极还有助于降低血糖水平。近日，《替代和补充医学杂志》刊登的一项新 研究发现，糖友每周参加两次太极拳训练班，每次练习1小时，每周再在家练习三次� ��每次20分钟，可以使血糖水平明显降低，提高糖友生活质量。

4、水中运动。

糖友参加游泳、水中健美操和水中漫步等强度较低的有氧运动有助于消耗热量和改善身体灵活性。科尔伯格博士表示，水中锻炼尤其适合神经病变的糖友(手脚常出现无力、麻木、刺痛或疼痛等症状)。由于水中锻炼对关节冲击更小，因而也很适合同时患有关节炎的糖友。

5、间歇式运动。

间歇式运动是指在正常运动过程中增加几次强度更高的运动，比如慢跑与快跑结合，散步与快走结合等。研究发现，间歇式运动有助于降低血糖水平、改善心血管健康和增强运动毅力。科尔伯格博士建议，插入高强度运动的时间一开始可以是15—30秒，之后逐渐增加到1—2分钟。

6、平衡锻炼。

科尔伯格博士表示，平衡能力会随着年龄增大而逐步降低，糖友脚部感觉通常会更加迟钝，因此平衡能力会受到很大影响，糖尿病性神经病变患者更容易走路失态。平 衡能力训练有助于解决这些问题。专家建议，选择桌椅附近，单脚着地，做做“金鸡独立”。能够单脚着地站立后，再练习“闭眼金鸡独立”，双脚可轮流练习。

7、做家务也是锻炼的好方法。

沙伊纳博士表示，有些人不爱运动，其实做家务也是很好的锻炼，有助于消耗热量和降低血糖。养花种菜、打扫房间、洗车、遛狗、与孩子一起玩耍等都很好。

8、选择喜爱的运动。

美国“控制你的糖尿病”糖尿病教育组织创始人史蒂夫·埃德尔曼博士表示，选择喜爱的运动，是糖友持之以恒的关键，比如，跳舞、爬山、打乒乓球等。

糖尿病可以吃凉粉吗

可以吃凉粉

糖尿病人很多食物都是不能吃的，尤其是含糖量高的食物。红薯是含有高淀粉，淀粉进入体内后会被分解为易于人体吸收的糖类。表面看来，糖尿病人是不能吃红薯的，也不能吃红薯做成的食物。不过来自奥地利的研究发现，2型糖尿病患者在服用红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，从而有效地控制了血糖。所以，糖尿病人是可以吃红薯凉粉的，不过要适量，因为红薯粉中虽然有降血糖的物质，但它本身是含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。糖尿病人每天吃红薯食物不宜超过600克，夜晚不宜吃，建议选在中午的时候吃。另外，因为红薯中含糖比较多，而且比较黏，不利于消化，所以，吃完要及时补充水分。

千万要禁酒

酒的性质及其对糖 代谢的影响饮酒是一些人的嗜好。有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯，由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。因此，糖尿病患者最好不饮酒，如欲饮只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒，并且避免空腹饮用。值得提醒的是，重症糖尿病合并肝胆疾病者，尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者，一定严禁饮酒。

含糖食物绝对不要碰

主要是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因为含有大量的糖分，直接影响血糖，对病情非常不利。如，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

高脂食品要适可而止

高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

油炸食品要少吃

少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

糖尿病的危害是什么

1 糖尿病的危害包括易并发呼吸道及尿道感染、肺结核、皮肤感染及牙周炎等。并发代谢紊乱如酮症酸中毒，高渗性昏迷，低血糖昏迷。

2 糖尿病的危害还体现在慢性并发症，是致残、致死的首要因素，主要包括：

1) 心脏病变：糖尿病可引起心绞痛、心肌梗死，甚至发生猝死。

2) 脑梗塞，导致瘫痪、昏迷。

3) 肾脏< /a>损害，最终可导致尿毒症。

4) 视网膜病变和白内障，视力减退，重者失明。

5) 神经损害，出现四肢麻木疼痛、感觉丧失、出汗异常、胃轻瘫、膀胱尿潴留、阳痿、便秘、腹泻等。

6) 糖尿病足，重者导致截肢。

7) 骨质疏松、骨折。