高血压能吃鱼肉吗

饮食对于人类来说有着非常大的作用，而饮食对于高血压病人发挥的作用就更加明显了，因为高血压这种疾病可怕之处其实在于高血压的并发症，我们要控制高血压就是控制高血压并发症没那么容易出现，避免高血压并发症伤害到我们的身体。高血压患者要严格遵守一些饮食的原则才行。那么高血压能吃鱼肉吗？下面为大家做详细的介绍。

高血压死亡六成在炎夏

炎夏向来是高血压患者比较难过的季节，不少人因饮食起居调理不当出现病情加重甚至引发多种并发症。有专家对中老年高血压患者进行多年的跟踪调查发现，60%的死亡病例就发生在炎夏。高血压患者如何才能安度盛夏?专家指出，想在夏天有效应对高血压，患者首先必须弄清楚自己的体质，不同体质的患者在防暑降温、饮食起居和运动等多方面都有不同的宜忌。

炎夏应对高血压最好先辨体质

“夏季炎热，高血压患者须加强防范。但从临床来看存在不少误区，最重要的一个就是在采取防范措施时不辨体质，有时往往适得其反。”专家认为，炎夏季节，不同体质的高血压患者从喝水、运动到吹空调都有不同的讲究。因此，要有效防治高血压，必须先分清体质。而从中医的角度来看，高血压患者可分为肝火型、气虚型和痰湿型三大类，这三类人群一般有如下特点：

肝火型：这类高血压患者多以中青年为主，他们多呈现出口干舌燥、口苦口臭、头痛头晕、睡眠不稳定、身体闷热、急躁易怒、舌苔增厚等症状。

气虚型：这类高血压患者多以老年人为主，一般身体都比较虚弱，他们多数身体乏力，懒得动，动则气喘，且厌食、大便不通或大便溏泻，舌质淡、舌苔薄白。

痰湿型：这类高血压患者各个年龄阶段都有，但仍以50岁至70岁的中老年人为“主力军”，他们身体偏胖，夏季多出现食欲不振、肚胀腹泻、舌苔厚腻、容易疲劳、睡眠质量不高等症状。

高血压能吃鱼肉吗

鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。

鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比 较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点：

1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;

2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;

3. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

4. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

5.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

6.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具� ��降低胆固醇的作用。

7.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所 以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。

盘点高血压易得人群

据中国高血压联盟提供的资料显示：北京、上海、沈阳和广州等地的18家医院在对35岁以上人群进行的调查中发现，1999年与1991年相比，高血压的发病率已高出了28个百分点。

有一位年轻的老病号，21岁却患有5年的高血压史。主要是初三升高中的时候，学习紧张，过度劳累所致。根据近年来有关部门统计，中国患高血压的人群在逐渐扩大，医学专家说，现在这种病已不仅仅是老年人、肥胖者和有不良生活习惯者的专利，长期精神紧张的中青年人患高血压病的也越来越多，高血压被人们视为“无声的杀手”。

专家指出，当患者通过检查，知道自己得了高血压的时候，就已经血压升高，超出正常值了，或者正常偏高了，可能在本人并不知道的情况下，它没有任何症状，但它已经在身体里，已经危害着一些重要的器官，比如：心脏，脑子，肾脏等等。

研究发现，高血压病的发病因素较为复杂，其中精神长期紧张是年轻患者患病的重要原因。由于工作节奏的加快，精神长期得不到松弛，大脑皮层高级神经功能失调，影响交感神经和肾上腺素，使心脏收缩加强，血输出量增多，导致血压升高。由此看来，即使是年轻人和体型较瘦的人也万万不可忽视自己的血压。另外，针对那些偏爱美食的人来讲，也应当适当控制一下自己的胃口。

体内脂肪的堆积，使身体不断发胖，导致体重超标，医生强调，超重与高血压病有直接的关系。

专家说，由此看来，对于胖人来讲控制体重是非常重要的，这就应当合理地安排饮食结构，多吃深绿色的叶菜及红黄颜色的蔬菜水果，每日达到400克——500克;瘦肉每天不超过100克，增加豆类和杂粮，提倡每天坚持喝奶。少吃高盐、高糖、高脂肪、高胆固醇的食品，加强体育运动，做到心理平衡，定期测量血压，提高高血压病的知晓率，避免或减少高血压病的发生。

高血压的流行病学分析概论

1.心：左心室肥厚扩大。最终可致心力衰竭。长期高血压促使脂质在大、中动脉内膜下沉积，引起动脉粥样硬化。

2.脑脑部小动脉硬化及血栓形成可致脑腔隙性梗死。形成微动脉瘤，当压力升高时可引起破裂、脑出血。脑小A痉挛与硬化使毛细血管壁缺血，通透性增高，致急性脑水肿。长期高血压也可导致脑中型动脉的粥样硬化。

急性血压升高时可引起脑小动脉痉挛、缺血、渗出、致高血压脑病。

3.肾肾小球入球动脉硬化，肾实质缺血。持续高血压致肾小球囊内压升高，肾小球纤维化、萎缩，最终致肾衰竭。恶性高血压时，入球小动脉及小叶间动脉发生增殖性内膜炎及纤维素样坏死，在短期内出现肾衰竭。

4.视网膜视网膜小A从痉挛到硬化，可引起视网膜出血和渗出。

那么高血压具有什么流行趋势呢?

(1)高血压患病率与年龄呈正比;

(2)女性更年期前患病率低于男性，更年期后高于男性;

(3)有地理分布差异。一般规律是高纬度(寒冷)地区高于低纬度(温暖)地区。高海拔地区高于低海拔地区;

(4)同一人群有季节差异，冬季患病率高于夏季;

(5)与饮食习惯有关。人均盐和饱和脂肪摄入越高，平均血压水平越高。经常大量饮酒者血压水平高于不饮或少饮者;

(6)与经济文化发展水平呈正相关。经济文化落后的未“开化”地区很少有高血压，经济文化越发达，人均血压水平越高;

(7)患病率与人群肥胖程度和精神压力呈正相关，与体力活动水平呈负相关;

(8)高血压有一定的遗传基础。直系亲属(尤其是父母及亲生子女之间)血压有明显相关。不同种族和民族之间血压有一定的群体差异。

肾性高血压是怎么回事

(1)容量依赖型高血压：肾实质损害后，肾脏处理水、钠的能力减弱。当铀的摄入量超过机体的排泄能力时，就会出现水钢滞留。水钢潴留在血管内，会使血容量扩张，即可发生高血压。同时水钠滞留可使血管子滑肌细胞内水钠含量增加，血管壁增厚，弹性下降，血管阻力以及对儿茶酚腔的反应增强，这些亦可使血压升高。

(2)肾素依赖型高血压：发病机理为肾动脉狭窄，肾内灌注压降低和肾实质疾病，以及分泌肾素的细胞肿瘤，都能使球旁细胞释放大量肾素，引起血管紧张� �活性增高，全身小动脉管壁收缩而产生高血压。肾素及血管紧张素I又能促使醛固酮分泌增多，导致水钠储留，使血容量进一步增加，从而加重高血压。由于肾实质损害后激肽释放酶及前列腺素的释放减少，这些舒张血管物质的减少也是高血压形成的重要因素。

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温馨提示：
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。

高血压(hypertensive disease)是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。按照世界卫生组织(Who)建议使用的血压标准是：凡正常成人收缩压应小于或等于140mmHg(18.6kPa)，舒张压小于或等于 90mmHg(12kPa)。亦即收缩压在141-159mmHg(18.9-21.2kP更多>>