更新时间:2024-02-23 18:42:55

鲐鱼

鲐鱼具有降血压、消除水肿、缓冲贫血、提高免疫力、治疗高血压之功效。鲐鱼常用于肺痨损伤、神经衰弱、慢性胃肠道疾病。学龄前儿童,学龄期儿童,特殊工作人群,熬夜人群,久病体虚人群

鲐鱼的做法大全(1种做法)

鲐鱼详细信息

别名:鲐、鲭、青鳟、青花鱼、油胴鱼、鮐巴鱼、油筒鱼、青川、青占、花鯷、花鲱、青鲐鱼、青砖鱼
功效:降血压、消除水肿、缓冲贫血、提高免疫力、治疗高血压、预防高血压
用于:肺痨损伤、神经衰弱、慢性胃肠道疾病
适宜:学龄前儿童,学龄期儿童,特殊工作人群,熬夜人群,久病体虚人群

体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大,位高,有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小,上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。体背呈青蓝色。有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。

有以下症状或者疾病禁止吃鲐鱼

口腔病  咽喉痛  

100克鲐鱼的营养成分

鲐鱼的制作技巧

在日常生活中,经常把鲜鱼先行烧,炸等烹调,然后再熏制,用这种工艺熏制的鱼,风味一般比较浓厚。

鲐鱼的食用功效

鲐鱼鱼肉入药,性味甘平,有滋补强壮之功,用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。孕妇及青少年和儿童多食鲐鱼,有助于生长发育、提高智力。

鲐鱼搭配与相克

鲐鱼不能和什么一起吃?鲐鱼和什么一起好吃?

鲐鱼不能和什么一起吃

鲐鱼不能牛肝 一起吃,会引起:易消化不良

鲐鱼和什么一起好吃?

鲐鱼 可以豆腐一起吃,可以:促进蛋白的吸收

哪里的鲐鱼最好吃?

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