燕窝对婴儿的好处

燕窝对婴儿到底有哪些好处呢?很多有钱人不仅仅自己会吃燕窝，还会个刚出生的婴儿还有一些幼儿吃燕窝，因为我们都知道燕窝的营养价值是很高的，吃了过后对我们的身体会起到很大的作用，吃燕窝是很多女人们的最爱，因为都知道燕窝具有美容的功效，但是这个燕窝给婴儿吃真的好吗?好处到底有哪些呢?

燕窝的做法

燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。从中医学上来讲，具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体反抗力的作用。

主料：燕窝25克。熟火腿丝15克,绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克,高级清汤500克,熟鸡油5克。

将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。

燕窝耳莲子羹的制作材料：

主料：燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。

1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;

3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

木瓜炖燕窝的做法详细介绍菜系及功效：美容

炖燕窝的制作材料：

主料：鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。

先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

燕窝吃起来确实是非常有营养的，但是燕窝的使用方法大家还是要十分的注意一下的，一些制作材料都需要好好的了解清仓，� ��别是主料还有一些制作方法都应该知道，这样就可以在家吃这样的燕窝了。

燕窝对婴儿的好处

孩子在8个月以上可以吃燕窝。食用份量1克干燕窝(泡发后8-12克)，炖煮后可以和麦糊调配食用。不需加糖。

燕窝对孩子的好处是增强免预力，婴儿在6个月内身体中有来自母体的抗体同时因为母乳也会增强婴儿的提抗力，随着时间抗体逐渐消失必须靠自身身体从外面吸收营养来增强免疫力。燕窝中的独特营养能够增强身体的免疫力，此外，燕窝中的唾液酸也被称为“燕窝酸”有助增长人类脑部的突触，可以增强记忆力。

坐月子食用燕窝对母婴皆滋养。

燕窝含有大量的唾液酸。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要功效是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。

孕妇在怀孕期间身体健康对胎儿很重要，学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的 碳水化合物。可以阻止病菌入侵，预防感冒，咳嗽等呼吸系统疾病。研究表明，人脑发育的黄金期是在妊娠至2岁。这个阶段是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善、神经联结网络形成的关键时期。因此，聪明的妈妈自然会在孕期就注意摄入足量的唾液酸。而燕窝是含有最天然的唾液酸来源食物。在宝宝诞生后，母乳则是为宝宝补充唾液酸的有效途径。额叶皮质中唾液酸的浓度可能促进突触的形成，帮助宝宝的记忆力形成更加稳定的结构基础，并加强神经系统的发育。

通过上文的描述，相信很多人都知道，这个燕窝不仅仅是大人可以吃的，很多婴儿也是可以吃的， 大人吃有很多功效，但是小儿吃了过后还是有很多功效的，所以如果孩子喜欢吃燕窝的话，那么也是可以个孩子吃的，老人也是可以吃燕窝的，吃燕窝还可以补充身体营养，加强体质。

如何辨别燕窝真伪

1.看：燕盏应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝(燕角泡后为一层层的);纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。燕窝有燕屋特殊的燕屋味道，是海腥味(来自海洋食物)，木屑 味(来自燕屋，潮湿味(来自燕屋)。

3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

4.泡： 燕窝以水浸泡后会膨胀，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假燕窝;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货;真燕窝用水浸泡后，水质仍然清透，而假燕窝因有其它成份，溶于水后导致水色浑浊。

燕窝是怎么形成的

年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”，也就是“白燕”。

年幼的金丝燕做的巢，由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙，含有杂质和羽毛较多。此时采收的燕窝原料称为“毛燕”。

另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润，燕窝靠近岩壁的部分逐渐变为红色，也叫“血燕”或“红燕”，含有若干矿物质，营养好，产量很少，被视为燕窝中的珍品。

注意事项：

攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊，攀登于悬崖陡壁之间，犹如猴子一般地踏着空穴，扒着缝隙，四处搜寻着采集物。他们身轻如燕，胆大如鹰，有时手足呈“大”字形，附着于岩壁之上;有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动，扣人心弦，万一失着，坠入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵，除去因其自身确实有滋补功效之外，也有采集时人命攸关的因素在内的吧。

什么时候吃燕窝好及禁忌

吃燕窝的时候不能吃什么?

1、辛辣食物

何为辛辣食物?辛辣指刺激而强烈的，这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

2、酸性食物

因为燕窝含有丰富的蛋白质，因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物，以免破坏燕窝中的营养成分。

3、茶

因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养，阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人，建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。

4、烟和酒

在吃燕窝期间，最好是避免抽烟和喝酒。

5、药

有人说吃燕窝的期间不能吃药，其实这个观点是不正确的，不管是中药还是西药，吃燕窝的期间还是可以吃药的，只是不能同服，至少要隔开一个小时以上。

什么人不能吃燕窝?

1、不满四个月的婴儿

因为不满四个月的婴儿不能直接吸收燕窝中的营养，故不适宜吃燕窝。

2、正在感冒的人

3、对蛋白质过敏的人

因为燕窝含有丰富蛋白质，所以对蛋白质过敏的人应该谨慎食用。

燕窝什么时候吃最好?

吃燕窝也要讲究最佳时机，一般早上空腹或晚上睡觉前服用最好。因为空腹的时候服用燕窝，对营养成分的吸收将达到最大的效果。吃一两次燕窝就想看到效果，是不太现实的。所以，吃燕窝贵在坚持，每周服用2-3次，一般要坚持三到四个月才有明显的效果。当然，长期吃燕窝对身体是没有副作用，有条件的人可以长期使用燕窝，从而让身体更健康。