什么食物有助于高考 核桃可缓解疲劳

　　每个父母都有盼子成龙望女成凤的心情，马上六月份即将迎来一年一次的高考，寒窗苦读十多年的书在那天全部展现自己的学识，家长们很是担心孩子的考试状态。

　　“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”现在高考的孩子们学习紧张，再加上用脑比较多，而且经常会熬夜到很晚，能量消耗大，所以要保证碳水化合物、蛋白质、脂肪及维生素等营养素的摄入。且只有碳水化合物能通过大脑屏障给大脑提供能量，对此养生健康网认为学生们一定要补充充足的碳水化合物。保证一日三餐正常饮食，不偏食，不挑食。

　　保证每天膳食中包括五类食品：第一为谷类、薯类、杂豆类;第二是动物食品;第三为大豆及豆制品;第四是蔬菜、水果;第五为纯热能食物，包括动植物油、食用糖、淀粉等。

一、早餐：

　　燕麦粥、茶叶蛋、猪肉包子、黄瓜豆干拌海米

　　燕麦含有人体必须的氨基酸，而且富含B族维生素，可以舒缓紧张的学习压力，还含有膳食纤维，促进肠道蠕动;茶叶蛋和牛肉包子提供优质蛋白及碳水化合物，给身体提供能量;黄瓜豆干拌海米提供维生素、矿物质及膳食纤维。

　　加餐：一个苹果

　　补充能量及维生素

　　二、午餐：

　　西红柿鸡蛋汤、米饭或馒头、清蒸鱼、西兰花炒胡萝卜、

　　西红柿鸡蛋汤与清蒸鱼提供优质蛋白，西红柿还含有番茄红素抗氧化，提高免疫力;西兰花炒胡萝卜提供维生素、膳食纤维、矿物质，特别是胡萝卜素，对长期用眼人群，缓解眼睛疲劳有帮助。

　　加餐：1小把坚果

　　提供能量，同时提供DHA、EPA健脑益智。

三、晚餐：

　　银耳莲子红枣百合羹、米饭、土豆牛肉片、豆角香菇炒肉

　　银耳莲子红枣百合羹可以清肺、健脑、去火、补气血、安神的作用;土豆牛肉片提供碳水化合物及优质蛋白;豆角香菇炒肉提供维生素、蛋白质、提高脑细胞功能的作用。

　　加餐：牛奶250ml

　　牛奶中的钙吸收率高，对于成长期的学生来讲非常好，而且晚上喝杯牛奶有助于睡眠。

　　据权威部门统计，每年备考期间，有95%以上的学生出现过脑疲劳，以致脑细胞暂时性缺氧，造成注意力分散、思维混乱、烦躁、易发怒、记忆力下降，严重时会出现呼吸困难、脉搏次数增加，头痛、呕吐等“考试综合症”，极大影响了学生的临场发挥能力，平时学习非常好的学生却名落孙山，遗憾终生。

　　营养保健品：如冬虫夏草、沙漠王子参、优一头能等等核桃和芝麻：营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。常吃，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

　　水果(水果食品)：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素(微量元素食品)锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。