扁豆和什么一起炒好吃
BY：大叔18岁 2024-07-23 02:18:43 1695 ℃
扁豆可以和猪肉、木耳、面条、牛肉、藕片、香肠、鸡蛋、蒜苗、鸡肉、酸豆角等等一起炒。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。下面给大家介绍几种扁豆的详细做法!
扁豆炒猪肉
1、猪里脊清洗干净，顺着肉的纹理切成丝，扁豆去掉老筋，斜着切成丝。姜切丝，青椒洗净切成细丝，蒜切薄片备用。
2、将切好的猪肉丝，同生抽，老抽，料酒，盐（1克），糖，蚝油，干淀粉，一点植物油拌匀，腌5分钟左右。
3、锅中倒入油，油温5成热时，放入腌好的猪肉丝，中火将肉丝炒白后盛出。
4、锅里重新放油，油温4成热时，放入一半的蒜片和姜丝，炒出香味，放入煸豆丝，中火煸炒。当扁豆丝变软，颜色变成翠绿色时，倒入生抽，放入青椒丝，炒好的肉丝，继续翻炒1分钟。
5、扁豆丝即将出锅时，撒入剩余的蒜片即可。
扁豆炒木耳藕片
1、黑木耳泡发,洗净。
2、扁豆择洗干净。
3、藕去皮,洗净,切片;胡萝卜洗净,去皮,切片。
4、将胡萝卜、扁豆、黑木耳、藕片分别放入沸水中断生,捞出沥干。
5、油锅烧热,倒入断生后的食材翻炒出香,加盐调味即可。
扁豆炒面条
1、把土豆粉与猪肉 在一起，放点盐，盐5分钟。
2、锅烧热放油，油热以后放入肥肉炒下，我家人比较喜欢吃不肥的所以炒的时间有点久，把油炼出，然后放入猪肉翻炒。
3、炒至肉变色时加入扁豆，这时可以少加点盐(之前肉里有加过盐了，可以少加点)扁豆不容易熟所以要多加点水加盖焖20分钟，这时可以放入麻辣鲜调味。
4、焖至扁豆8成熟时放入面条翻炒，加水焖5分钟即可(因为是买的炒面，所以比较容易熟)最后放入切好的蒜苗放入鸡精即可起锅。
扁豆_扁豆的功效与作用
扁豆的功效与作用扁豆的介绍扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆，膨皮豆，藤豆，沿篱豆，鹊豆，查豆。为一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区，适于冷凉气候，多种在温带和亚热带地区，在热带地区常在最寒冷的季节或在高海
扁豆角_扁豆孕妇可以吃吗
扁豆孕妇可以吃吗孕妇有很多的食物都需要避免食用，免得流产了，其中扁豆孕妇可以吃吗？扁豆在怀孕的时候是可以知道它含有丰富的维生素和碳水化合物，对人体有非常大的好处，不仅不会伤害到母体对胎儿得成长发育也有非常大的帮助，另外在怀孕期间可以多吃一些其他的蔬菜和水果，对胎儿的好处都是非常大的，还要注意休息。扁
吃扁豆好吗？扁豆的营养价值-扁豆的功效与作用
扁豆性味甘平，有利于暑湿邪气的祛除。扁豆的营养价值-扁豆的功效与作用扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆，膨皮豆，藤豆，沿篱豆，鹊豆，查豆。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。孕妇能吃，扁豆是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇可适量食用。产妇能吃，扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。
Hash：e25b8cbe7f558c667eee84c47c96fcdaf9684a8b
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。