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辣椒粉具有减肥、健胃、降血糖、健脾胃、祛风湿之功效。辣椒粉常用于冻疮、腹痛、呕吐、泻痢、风湿痛。适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食.