节瓜的功效与作用节瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑湿，健脾胃，通利大小便；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。节瓜的营养价值节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖>>更多
金瓜的功效与作用含有磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。金瓜的适合体质多食壅气，气滞胀满者慎用。金瓜的选购技巧外型完整、带瓜梗、梗>>更多
秋黄瓜的选购技巧1.以色泽应该亮丽，外表有刺状凸起，并且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为佳;2.若手摸发软，低端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了秋黄瓜的制作技巧1.黄瓜当水果生吃，不宜过多;2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果;3.黄瓜尾部含>>更多
瓠瓜的选购技巧瓠瓜一般分为皮色绿和皮色浅绿两种，那么哪种瓠瓜的品质要好一些呢?生活中我们要怎么样才能挑选到好瓠瓜呢?下面教给在家挑选瓠瓜的技巧。瓠瓜的挑选技巧如下：皮色绿的瓠瓜它的味浓，品质好。另一种皮色浅绿的瓠瓜，>>更多
丝瓜的选购技巧丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，民间经常用它来治疗妇科疾病，丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油，以保持其香嫩爽口的特点。吃丝瓜时最好去皮，防止污染物>>更多
木瓜的选购买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶>>更多
佛手瓜的选购技巧佛手瓜（学名：Sechiumedule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多，山东沂源为全国最大的佛手瓜生产基地。选购时若瓜皮上留有少>>更多
如果单纯只用丝瓜来制作菜肴，不免有点单调，这个时候我们可以用丝瓜搭配毛豆，制作出让人垂涎三尺的清新菜肴哦。丝瓜毛豆的做法并不难，但是想要做得好吃，就要花点心思了，因为小处更见功夫，不可以因为做法看起来简单就掉以轻心呢！想要制作出美味的丝瓜毛豆，制作小技巧马上为大家奉上！新鲜的嫩丝瓜是没有苦味的。丝瓜若不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。>>更多
如何挑选甜瓜看瓜蒂，用手一揪，根茎掉下来，留下一个圆圆的坑，是好瓜。看瓜顶，又圆又大的一个脐印，为好瓜。瓜身过软，不宜购买。甜瓜的制作技巧甜瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都>>更多