问：100克线茄含有多少碳水化合物？

线茄具有温肺、益肝、健脾、治胃癌、抗衰老之功效。线茄常用于长痱子、生疮疖、高血压、冠心病、紫斑症。一般人都可食用线茄。由于茄子味甘、滑利，而螃蟹味咸苦，两者同为寒性，同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食，也会导致腹泻、伤损脾胃。

100克线茄含有： 1.1克蛋白质

100克线茄含有： 0.2克脂肪

100克线茄含有： 4.9克碳水化合物

100克线茄含有： 8微克维生素A

100克线茄含有： 0.02毫克维生素B1

100克线茄含有： 0.04毫克维生素B2

100克线茄含有： 0.6毫克维生素B3

100克线茄含有： 5毫克维生素C

100克线茄含有： 1.13毫克维生素E

100克线茄含有： 24毫克钙

100克线茄含有： 23毫克磷

100克线茄含有： 142毫克钾

100克线茄含有： 5.4毫克钠

100克线茄含有： 13毫克镁

100克线茄含有： 0.5毫克铁

100克线茄含有： 0.23毫克锌

100克线茄含有： 0.48微克硒

100克线茄含有： 0.1毫克铜

100克线茄含有： 0.13毫克锰

100克线茄含有： 1.1微克碘

100克线茄含有： 1.3克膳食纤维

100克线茄含有： 50微克胡萝卜素