更新时间:2024-07-17 20:36:14

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DIY营养便当,春季快乐安心踏青早春

BY:Serena 2024-07-17 20:36:14 1298 ℃

春季时候我们最喜欢的事情就是出去踏青,但是很多时候就会因为饮食问题而望而却步。以前时候,我们经常带一些单纯的面包、饼干、薯片火腿肠之类,已经难以引诱家人朋友的食欲了,最时尚的野餐食物当属自制便当。

带上自制便当我们一起去春游

1.魔芋鸡翅馒头

主料:鸡翅青椒洋葱

配料:馒头、爽口小菜、果、果汁

搭配指南:用魔芋、鸡翅加青椒和洋调味,用红烧的方法制成主菜,主食则可以给大人准备馒头,孩子准备面包。由于主菜比较单一,可以多准备一些水果和果汁,以补充维生素

2.松阪猪肉盖饭

主料:松阪肉、杏鲍菇柳松菇洋葱红萝卜、青花菜南瓜鸡蛋、白米饭

配料:酱油、蒜末、开水精盐鸡精橄榄油

搭配指南:这是一款中式的便当,是为不习惯吃面食的人准备的,原料相对比较丰富,荤素搭配,营养也全面,主料里的两种菇,则更具保健功效。制作方法比较简单:将松阪肉洗净切薄片,放入锅中,用橄榄油和蒜末爆香,然后将其煎熟备用。鲍菇、柳松菇、洋葱、红萝卜苹果南瓜统统洗净,去皮后切片,青花菜洗净切小朵。锅中放入少许橄榄油和蒜末爆香后,放入洋葱片、红萝卜苹果微爆香,加入所有调味料及南瓜、杏鲍菇、柳松菇,熬煮15分钟,把鸡蛋打入锅中,煮熟即成盖饭酱料。待酱料凉后盛在容器中,出发前在微波炉内加热,然后淋在白米饭上即可。

3.阳光三明治

主料:全麦面包片、小黄瓜番茄、鸡蛋。

配料:水果或果汁。

搭配 南:全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维维生素E、B族维生素以及矿物质,比较适合中老年人食用。番茄及小黄瓜洗净,并切成片状。将鸡蛋煎成荷包蛋。将番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包片中即可食用。

4.素春卷便当

主料:春饼蔬菜馅(马兰头豆腐干、豆芽菜、鸡蛋、韭菜等,可自由搭配)。

配料:面包、水果、凉拌菜火腿肉。

搭配指南:用粉丝豆芽马兰头、鸡蛋等不同食材炒制搭配而成的蔬菜春饼馅单独包装,春饼另外包装,食用时可选择不同的食材来组成馅料,用春饼包起来吃。这样,可以防止春饼和馅料长时间接触变软,影响口感。这款便当携带方便,素菜花样相对丰富。

5.紫菜香肠寿司卷

主料:维也纳香肠豆角生菜叶、米饭一碗、烤紫菜

配料:沙拉酱、腌胡萝卜

搭配指南:将维也纳香肠和豆角煮熟。把沙拉酱白芝麻和米饭混合均匀。把烤紫菜放在竹帘上,依次铺上米饭和生菜叶。在生菜叶中间放上切细的腌胡萝卜、豆角、香肠。用竹帘将所有材料紧紧卷起,卷成筒形,用刀切成1.5厘米左右厚的寿司卷。

6.自制汉堡便当

主料:圆面包、芝士片、生菜、西红柿酸黄瓜、火腿片、蛋黄酱

配料:水果、饼干甜品玉米、煮花生

搭配指南:圆面包切开,选喜爱的蔬菜切片,和火腿片、酸黄瓜、芝士片夹在面包中,配合蛋黄酱做成冷汉堡。为男士们准备的汉堡可以增加肉的分量,为了女士们和孩子,则要多准备一些小甜品和水果。

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