冬季天气寒冷,很多朋友不愿意过多的出门,特别是在雾霾严重的时候,我们更是要避免外出,在家里我们闲着不如学一些烹饪菜肴的方法,下面的十一款美味营养的菜肴制作方法现在就介绍给大家。
做法:把鸡蛋2打入小碗打散,加入少许白糖,然后倒入一碗椰子汁,用保鲜膜封好,再用牙签扎几个小孔,大火蒸15分钟即可
【双皮奶】
1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。
3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。
4、隔水蒸十分钟即可。
【香辣土豆片】
2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;
3.锅留油,下蒜片.长辣椒炒香;
4.下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.鸡精炒匀,撒白芝麻即可。
1.青虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟;
2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出;
5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
1.先把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味。备用;
2.把番茄,洋葱,火腿切洗干净,切生丁;
3.平底锅中放入油,等油热了,放入切好的丁,翻炒,放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。
4.切成一断断的就ok了。
【关东煮】
锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜,放入适量干贝素滴入适量酱油和香菇,中小火炖煮20分钟;再下入豆泡、各种肉丸放入适量盐,再炖煮15分钟;最后放准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。
1、山药去皮切块,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加面粉、干淀粉、清水、油调成糊,山药一一放入挂糊;
2、倒油烧热,炸至金黄脆硬时捞起沥油;
3、将锅洗净,加清水、白糖,小火炒至金黄起小泡时,放入山药炒匀,盛盘。
2、四个土豆切成土豆夹,加烤肉料25克抓匀,加色拉油拌匀,腌制十五分钟。
3、把肉夹入土豆夹中。
4、烤盘铺锡纸,
5、烤箱预热,200度烤40分钟(每隔10分钟刷下腌剩的汁液,最后一次撒上芝麻)即可。
1.油锅中放入一半的葱末、蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛出备用;
2.茄子放入微波炉用中火叮1分钟直到稍微变软,切一条口子,刷上橄榄油;
3.放入剩余的葱、蒜放入预热到170度的烤箱中,烘烤5-8分钟,然后取出茄子放上肉酱,继续放入烤箱烤3-5分钟,最后撒黑胡椒、辣椒油即可。
【韩式土豆煎饼】
1、土豆洗净去皮,蒸熟压成泥。
2、将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉(可多加)搅拌均匀。
3、将调好的蛋液拌入土豆泥中,倒入保鲜袋中,袋子剪开一个小口。
4、平底锅中放入少许油加热,土豆以打圈的方式挤入锅中煎至两面金黄即可。
【油煎茄子】
1.面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。
2.茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅。
这样就可以让我们制作出美味可口的香大米。想要吃到美味的香大米,那么就需要对烹饪的香大米方法有所了解才行,上面介绍的几个技巧都是比较关键的,如果我们能够对香大米有了解,那么无疑就能够更好的吃到美味的香大米,这对我们的帮助也比较大,大家不妨试试。
有些通心粉的包装袋上会标有煮面的时间,大家购买的时候可以稍微留意一下,这样就不需要考虑煮多长时间了,而且是可以更完美的把空心粉烹饪好哦。上面就给大家介绍了空心粉的情况,可以发现我们在烹饪空心粉的时候需要注意的情况是比较多的了,特别是要注意空心粉的细节哦,如果我们可以重视空心粉的烹饪细节,那么就可以帮助我们更好的去烹饪空心粉了,大家需要注意才行。
上面就给大家介绍了河蚌的情况了,如果我们想要更好的吃都美味可口的河蚌,那么对于上面介绍的这些烹饪技巧就要重视和注意起来,这样才可以帮助我们大家更好的吃了,河蚌本身就是美味的食物,大家一定要重视。
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