说起芦荟想必许多爱美的女性对此并不陌生,女性们常会选择芦荟作为自己的保养品哦。那么你又有没有详细地了解过芦荟呢?下面,就让小编为你详细介绍一下芦荟吧。
一、稳定化芦荟凝胶成份 木质素、芦荟酸、皂素、蒽醌、芦荟素、肉桂酸醌、芦荟苷大、芦荟大黄素、异芦荟苷、大黄素、蒽、酚、大黄根酸、 蒽Resistannol。
二、维生素 维生素B1.叶酸、维生素B2.维生素C③烟酰胺、维生素E、维生素B6. 维生素A胆碱、(B-胡萝卜素)
三、无机元素 Ca
四、单糖和粘多糖 纤维素、aoldonentose、葡萄糖、L-鼠李糖、苷露糖、术糖
六、必需氨基酸 赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸
事实上,芦荟具有其独特的药用价值。如果你对此一无所知,不妨趁此机会来了解一下芦荟的药用价值吧,以备不时之需。
除此之外,芦荟还可以食用。有些品种的芦荟是可以吃的,目前已经知道的它们当中可食用的品种只有六种,如:洋芦荟(又名巴巴多斯芦荟)、库拉索芦荟草(分布于非洲北部、西印度群岛)、好望角芦荟草(分布于非洲南部)、元江芦荟等。
食用芦荟的方法有很多,比如将芦荟做成色拉,或者将芦荟与肉类一起烹饪,另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多,而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮,用清水洗净,再用开水烫热后食用,比较简单。如果兴趣好的话,也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用,制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。
芦荟味苦、性寒,归肝、心、胃、大肠经;
主治肝火头痛,目赤肿痛,烦热惊风,热结便秘,虫积腹痛,小儿疳 积,湿疮疥癣,痔瘘;
芦荟治外伤止痛消炎。
配制多种主,辅原料的菜肴时,应当突出主料,芦荟叶肉作辅料配入。日本芦荟专家推荐日本芦荟的日服量,人与人之间有着很大的差别,标准量一般为一日生叶15克,而干燥叶或粉未为0.6克,最高上限量从成份上看是标准量的10倍.便秘症患者的日限量是标准量的两倍,甚至三四倍。腹泻症患者的日限量是标准量的二分之一左右.只要不腹泻,多服用 效果自然就明显很多,而且连续服用也没有副作用。食用芦荟,应当选用它的叶肉部分,在把芦荟表皮除去的同时,也把芦荟的苦味素去除掉.叶片叶肉部分烧烫几分钟,即把表此和叶肉结合部的药腥味除去,这样就可以做为食品用了.叶片叶肉表面粘滑,粘胶质多,星胶质状,可以运用精细刀工,把原料切成丝,片,条,块,段,粒,未等品种形态,不仅便于烹煮和调味,且能使菜肴外形美观。
配制无主副之他的菜肴,如芦荟保健物羹。经过加工除去苦味后的叶肉,每天食用量一般每人不超过15克。
特 点:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。
主 料:生花生500克。
辅 料:芦荟、甜椒片、芫荽。
调 料:食盐
做 法:
1.剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
2.取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上。
3.红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
做 法 :
⒈把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。
2.油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下,捞起。
⒊油、盐、昧素兑成调味汁,氽过的鱼片 入锅翻动几下,盛起装入煲内。
⒋沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片,再加芫 荽少量,橙色隐约可见。
做 法:
1.将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切 成小块备用.
2.冬笋切片(片薄吃口嫩),绿色甜椒切 成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片,
3.放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧 熟,盛入煲内,加盖.
材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。
做法:
1.青苹果削皮,去核洗净,切成小块;
2.芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;
3.水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
做法:
1.芦荟洗净、去外皮,取出内肉备用;黑枣洗净,去核、切半。
2.锅中倒入3杯水煮开,放入黑枣略煮,加入A料调匀,再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
⒈孕妇忌服。
3.有个别人对芦荟过敏,不宜使用。
4.有慢性腹泻患者也当禁用。
5.芦荟有500多个品种,但可以入药的只有十几种,可以食用的就只有几个品味。
6.芦荟有苦味,加工前应去掉绿皮,水煮3~5分钟,即可去掉苦味。
7.芦荟含有的芦荟大黄素,有泄下通便之效,会导致腹泻,故不可多吃。
8.体质虚弱者和少年儿童不要过量食用,否则容易发生过敏。
9.患有痔疮出血、鼻出血的患者也不要服用芦荟,否则会引起病情恶化。
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