更新时间:2024-07-18 08:34:05

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土豆番茄汤可改善肿瘤患者食欲

BY:Pearl 2024-07-18 08:34:05 772 ℃

中医理论中,食物如同中药,也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌,故有“药食同源”之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症,远离癌症更要从日常饮食的点滴加以注意。
 

 玉米

主要营养成分

蛋白质碳水化合物膳食纤维、类胡萝卜素等。

 

 食疗效果

含有类胡萝卜素及叶黄素,可预防白内障;膳食纤维可改善便秘,预防肠炎肠癌。镁含有抑制癌细胞蔓延发展的作用。硒可在体内与致癌物质结合,将致癌物排出体外。

 

 医生的叮嘱

玉米买回来存放时,不要去除包裹的叶片,最好使用报纸把玉米包裹起来,放进冰箱储存,避免放在潮湿的地方,因为玉米一旦受潮,容易长出霉菌,产生黄曲霉素,可能增加致癌的几率。

营养师提醒

玉米叶容易积存农药,最好将外叶剥除,放入清中充分清洗干净。

玉米不宜久放,放置过久,容易流失营养素和水分。

 

 中医小偏方

取玉米心3根切碎,加入600毫升水一起煮,浓缩至一半即可,每日饮用3次,对于合并肾炎肿瘤患者有益。

 

 食物之间

玉米+土豆=淀粉含量过高

说明:玉米与土豆大量同食会使体内吸收太多的淀粉,经常大量食用,容易使体重增加血糖上升。

 

 玉米+可乐=干扰质吸收

说明:玉米与可乐均富含磷,两者若经常同食,可能摄取过多的磷,易干扰体内钙的吸收与储存。

 

 土豆

主要营养成分

蛋白质、碳水化合物维生素B1维生素C、钙、铁、、镁等。

食疗效果

土豆中的醌类物质会把致癌物质转变成水溶性物质,以利排出体外;酚类成分能抑制致癌物的活化,发挥抗癌作用;钾能帮助机体排泄过剩的水分,收缩管,有利尿作用,适合浮肿、心脏病手术腹泻者食用。

医生的叮嘱

土豆含有极少量的毒性物质——龙葵素,适量食用不会对人体造成危害;但是未成熟、已发芽或表皮颜色变绿的土豆,龙葵素含量会高出正常的土豆4至5倍,过量食用就会引发中毒症状。

营养师提醒

新鲜土豆富含酚类物质,对于癌症具有抑制作用,将新鲜的土豆削皮榨汁饮用,效用最佳,只是口味令人较难接受。此外,土豆汁是极佳的制酸剂,可用于治疗消化不良

中医小偏方

取土豆200克,番茄100克与榨菜40克,加入适量水一起煮汤,酌加调味品后饮用,有助于提高肿瘤患者的食欲。

食物之间

土豆+芋头=淀粉摄取过量

说明:土豆与芋头都是淀粉含量很高的根茎类食物,经常大量使用,容易摄取过多热量,使体重增加糖尿病患者若两者同时食用,其中糖类含量太多,会使血糖上升。

 

 土豆+食用=干扰体内淀粉分解

说明:土豆中的淀粉遇上食用醋中所含的醋酸,会干扰体内淀粉的分解,使淀粉在胃中滞留而发酵或腐败,大量食用会影响健康。

土豆番茄汤可改善肿瘤患者食欲

在中医理论中,食物如同中药,也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌,故有“药食同源”之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症,远离癌症更要从日常饮食的点滴加以注意。玉米主要营养成分蛋

土豆番茄汤可改善肿瘤患者食欲饮食之道

在中医理论中,食物如同中药,也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌,故有“药食同源”之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症,远离癌症更要从日常饮食的点滴加以注意。玉米主要营养成分蛋白质

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