孕妇吃虾有讲究又健康又美味虾的做法

【妈妈网特稿】夏秋是鲜虾最肥美的季节，孕妈妈能吃虾吗？看看妈网网友们怎么说的：

@宋金金：能吃吧，反正虾啊鲈鱼啊没少吃

@妙妙妈MW11304：经常吃啊，啥事没有啊，还让多吃鱼虾呢！

@亲亲蓎糖：虾最好吃新鲜的，鱼要吃深海鱼，最好吃虾皮很是补钙。

@qingqing718：就不要天天猛吃就好，虾可以吃，但是螃蟹绝对不能吃哦~~

其实孕妇的饮食原则上要多样化，才能保证身体健康和胎儿的正常发育。只要孕妇如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、腹痛等，是可以吃虾的。

【孕妈吃虾益处多】

一、虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质，且其肉质松软，易消化，多吃营养高，易消化吸收的食物，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以孕妇要多吃含蛋白质的食物。

二、虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，怀孕三个月的孕妇是可以吃虾的，对胎儿没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

三、虾含有很高的钙，孕妇注意从第四个月开始要多吃含钙的食物，注意补钙。孕妇吃虾尤有补钙功效。

四、虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西了

既然孕妇吃虾有这么多的好处，那么孕妇就可以毫无顾虑的吃虾吗？

虾里面含有比较丰富的蛋白质和钙，很适合孕妇。但是不要和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果类食物，不要与维生素C含量丰富的食物同食。

另外，海鲜含有有丰富的钙和锌，对宝宝和妈妈都好。但是螃蟹尤其是蟹脚可以造成流产，您还要注意的是：甲鱼通常是进补佳品，但是准妈妈也不能吃，尤其是最好吃营养最丰富的裙边，同螃蟹一样可以造成流产。海带、紫菜倒是可以常做些汤菜给准妈妈补充微量元素。

【孕妈吃虾食用宜忌】

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，忌与含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话，至少应间隔2小时。

另外，准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线，那是虾未排泄完的废物，吃到嘴里有泥腥味，会影响食欲。要注意的是，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的准妈妈也要谨慎食用。

【适宜孕妇吃的虾做法】

芹菜虾子

主料：虾籽100克芹菜250克

调料：大豆油40克香油5克花椒5克盐4克味精2克

制作工艺

1、炒锅置火上，放入熟豆油烧至三成热，放入虾子用小火炸出虾香味时锅离火；芹菜摘洗干净，切成三厘米长的段，用沸水烫一下捞出，用凉开水过凉，沥净水分。

2、虾子和芹菜放入盆内，撒入精盐和味精，淋入花椒油和香油，拌匀装盘即成。

虾仁豆腐

主料：豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清

辅料：葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽

做法：

1、将豆腐切丁，放入开水锅中焯一下，捞出沥干备用；

2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆；

3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁；

4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒；

5、受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。

番茄超虾

主料：基围虾400克

辅料：植物油1000克、番茄酱30克

做法：

1、基围虾洗净；

2、每只虾从虾背剖一刀，半剖不要全切开；

3、抽出虾线；

4、锅内倒入植物油大火烧至八成热；

5、下入处理好的虾，炸一分钟；

6、捞出滤干油份；

7、将锅内油倒出，将炸过的虾重新倒入锅内，加入番茄酱；

8、翻炒均匀即可。