维生素A又称抗感染维生素,最重要的功能之一就是维护上皮细胞完整性方面的作用。
宝宝的呼吸道和肠道粘膜防御病菌的能力主要靠上皮细胞,如果这些上皮细胞遭到破坏,宝宝患感冒、拉肚子甚至患气管炎、肺炎的几率会提高很多。
而且维生素A还参与免疫系统功能的建立,有了维生素A,免疫细胞活性、抗体合成能力都会提高。
所以如果能保证宝宝有充足的维生素A营养,这些上皮细胞就能发挥出强大的防御能力,能有效避免冬季感冒等常见疾病。
在日常生活中,维生素A在食物中的含量很少,比较丰富的只有肝脏、全脂奶、蛋黄等少数几种。
绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中的“胡萝卜素”虽然可以在人体中转化为维生素A,但是由于转化率低且烹调条件要求比较高,所以补充效果并不理想。
所以往往医生都会
维生素B2具有帮助人体抵御寒冷的作用,可以增强人体在寒冷环境中的适应能力,补充维生素B2可以使人体耐受寒冷的温度降低2到3摄氏度。
所以如果宝宝补充了足量的维生素B2,就可以有效抵御寒冷,避免风寒感冒。
补充维生素B2的途径很多,多吃绿叶蔬菜、多喝牛奶或者给宝宝服用营养补充剂,都可以很好地补充。
维生素C在造血、保护血管、促进脑发育方面的作用突出。并且维生素C可以维持皮肤和血管的健康,可以提高人体抵抗力并促进感冒的恢复,如果宝宝有感冒症状,即时补充维生素C可有效缓解症状并遏制病发。
若宝宝摄取不足,身体首先表现出来的便是食量减少,贫血,牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状,抵抗力慢慢降低,容易感染流行性疾病。
维生素C主要存在于多水分的植物性食物中,具体富含维生素C的食物有:白菜、绿菜花、青椒、豆芽等蔬菜类,柑橘、橙子、柚子、猕猴桃等水果类。
维生素D的主要功能是调节钙磷代谢,帮助宝宝的骨骼发育。维生素D缺乏可能影响宝宝的钙吸收,严重时还会导致宝宝佝偻病。因此,坚持为宝宝补充足量的维生素D是非常重要的。
通过日常饮食摄取维生素D的渠道和总量都非常有限,与维生素A相似,维生素D也只有在肝脏、全脂奶、蛋黄中含量相对多一些。
而且冬季由于天气寒冷导致宝宝外出活动受到限制,加之日照时间大大缩短,所以通过晒太阳来获取维生素D也行不通。所以只能
一、宝宝冬季精美菜式的食谱(一)蛋黄豆腐主料:北豆腐蒜苗海米红咸鸭蛋黄配料:食用油盐糖料酒鸡精香油葱姜鸡汤做法:1、将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;2、将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;3、坐
一、宝宝冬季保健汤品(一)宝宝冬季汤品:雪梨炖冰糖作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。用料:雪梨2个,冰糖适量。做法:1、雪梨去心切片2、与冰糖同放入瓦盅内3、加少量开水,炖30分钟便可食用。(二)
一、宝冬季饮食注意事项1、摄取适量的高蛋白、高脂肪食物一些妈妈错误地认为:冬天,宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上,现代科学研究证实:在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝
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