你知道各种调味品可为我们起到一些很独特的保健作用吗?合理的膳食能够为我们身体进行很好的保健作用,但调味品也要注意。在日常生活中我们要学会利用下面这些调味品来进行养生和治病。
禁忌:每天不易摄盐过多,应以小于6克为宜。
禁忌:在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时,不可与酱油同食,否则会引起恶心、呕吐等副作用。
禁忌:过量摄入糖会导致龋齿,并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞,甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。
禁忌:醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋,否则会消弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。
禁忌:不可大量摄取,否则会引起神经系统损伤,消化道溃疡。同时,患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。
禁忌:由于花椒为热性调料,会使人燥不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天不宜食。
禁忌:胡椒辛热、性燥,肝火偏旺或阴虚体热的人,应避免多食;发热性疾病,应当忌吃胡椒。心脑血管疾病患者,也不宜食用。此外,胡椒与肉食同煮的时间不宜太长,因其含椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣味和香味挥发掉。
禁忌:姜烂了以后,会产生强致癌物质———黄樟素,所以烂姜一定不能食用。同时胃溃疡患者也要少食。
禁忌:不可过量,八角茴香挥发油中含有黄樟素,有致癌作用;另外,八角茴香为热性食物,夏天不宜食用,孕妇也要忌食。
禁忌:咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。慢性胆囊炎病人忌用。
禁忌:1.因鸡精本身含有少量盐,使用时加盐要少。2.鸡精所含核苷酸的代谢产物是尿酸,所以痛风患者应少用。3.鸡精溶解性较味精差,如不在汤食中使用时,应先溶解再使用。4.鸡精含盐,且吸湿性大,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物,进而污染食物。
禁忌:蚝油中含糖,所以糖尿病患者要慎食。同时,不可将蚝油加热过度,否则鲜味降低。
洋葱防动脉硬化洋葱性温味辛,具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。辣椒预防感冒辣椒性热味辛,具有温中祛寒、开胃消食
你知道各种调味品可为我们起到一些很独特的保健作用吗?合理的膳食能够为我们身体进行很好的保健作用,但调味品也要注意。在日常生活中我们要学会利用下面这些调味品来进行养生和治病。食盐——“百味之王”增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠,每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢,调整体液和细胞之间的酸碱
咖喱有保健作用的调味品印度老年痴呆少或与食咖喱有关咖喱的主要功能物质是姜黄素,姜黄素是一种多酚类抗氧化剂。因为咖喱对胃有一定的刺激作用,故患有胃炎、溃疡病的人应慎吃、少吃。患病的人,在服药期间不宜食用咖喱。常吃咖喱的好处有哪些咖喱不仅可以用于烹制各种美食,而且具有保健的功效与作用。
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