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怀
孕期间
孕妇的营养需要考虑自身以及
胎儿两人的需要,所谓“一人吃,两人补”。要孕妇一日三餐完全按照
食谱来安排
饮食是不现实的。选择
健康的食物,适量饮食才是良好的习惯。人体内基本上需要以下六种营养素:
蛋白质、
脂肪、
碳水化合物(糖)、
维生素、
矿物质(主要是
钙质与
铁质)以及
水分。如何取得六种营养素的均衡吸收,是每位孕妇应关注的问题。
蛋白质
蛋白质是由微小的
氨基酸构成。有一些
氨基酸,不能在人体内自身合成,需要从食物中摄取,称为“
必需氨基酸”;含有所有
必需氨基酸的食物,称之为“完全蛋白质食物”,如肉、鱼、禽蛋及乳制品。豆类(包括
大豆、
花生等)、
谷类及部分
蔬菜,只含有部分必需氨基酸,称为“不完全蛋白质食物”。因此,只有将两类
食物搭配食用(如乳制品与蔬菜,谷类与
肉类共同食用),才能获得必需氨基酸,满足胎儿和孕妇的需要。对于
素食主义者来说,则需要摄取一些富含铁质及
维生素C的
植物性食物,并补充适量的钙质、
维生素D及
维生素B12等。
碳水化合物全身所需的
热量,有50百分~60百分是由糖分所提供。不同糖分的营养价值也不同,单糖的营养价值最低,如
蔗糖或
葡萄糖,是糖果、
糖浆、糖衣和多数食品里的糖。单糖极易被吸收,从而造成
血糖的升高,刺激
胰岛素分泌,使
血糖又迅速下降,而
血糖的明显起伏,可在短时间内影响孕妇的情绪。天然
水果中富含的
果糖与乳制品中的
乳糖是营养价值较高的糖类,能快速提供人体代谢所需的
热量,又不刺激胰岛素的分泌,因此不产生情绪的骤变。复合糖或“
淀粉”是对孕妇最有益的糖类,由于其消化吸收较慢,使血糖的水平更稳定,且持续时间更长,使
饱腹感更持久。谷类、豆类、
马铃薯以及种子类等是复合糖的最好来源。
脂肪脂肪供应人体所需热量的20百分~30百分。一些脂肪(
必需脂肪酸)的补充,有利于胎儿
神经系
的形成。富含脂肪、有营养的食物包括深
海鱼类、
坚果以及大多数蔬菜与种子提炼出来的脂肪(如
橄榄油、亚
麻油等)。
维生素在维生素方面,孕妇所需的摄取量比常人稍高,而维生素几乎见于所有的食物,孕妇只要稍微多吃一些食物就足够了。只要饮食良好,不推荐补充
复合维生素。但额外补充
叶酸是必要的。虽然
叶酸广泛存在于日常食物中,如
生菜、豆类、
腰果、坚果、
肝脏、深黄色水果与蔬菜等,但
妊娠期对其需求量增加1倍,而且
肾脏排泄增快,且
叶酸为水溶性
抗生素,体内无法囤积,而叶酸缺乏与胎儿的
神经管畸形发生有关。因此孕期,尤其是在
怀孕的前6~12周,额外补充叶酸是必需的。矿物质孕妇所需的矿物质如铁、钙的摄取量,约为正常时的两倍。有些食物,如
菠菜、
蛋黄,铁含量很丰富,却不能吸收。容易吸收的含铁食物有肝脏、豆类食品、
燕麦、
大麦、
牛肉、
鸡肉、
泡菜、
甜菜、马铃薯、
樱桃、
葡萄干、
南瓜、
沙丁鱼及
虾等。一些富含
维生素C的食物(如柑桔、
草莓、
青椒等)与含铁质的食物一起食用,可促进铁质的吸收,而奶、
咖啡、茶和
抗酸剂等则会妨碍铁质的吸收。
牛奶、酸
乳酪、
乳酸菌
牛奶、
豆浆、去乳糖牛奶、低脂或无脂乳制品、鱼、
冻豆腐、果糖浆等都是含钙丰富的食物。水妊娠期多补充液体,除保证40百分的增加的血容量以及保证胎儿
羊水的供应外,多喝水可以让孕妇的肌肤柔顺光滑,减少
便秘的发生,帮助排出体内废物,尿量增加,减少
泌尿系统感染的机会。一般而言,每天约需要2000ml的水,当然可以是白
开水,也可以是
果汁或汤来部分代替白开水。所谓的“
纯净水”我们不推荐。总之,只要在保持正常饮食的基础上,再注意适量调整各种营养素的搭配,孕妇就不必担心胎儿会
营养不良或者营养失调,胎儿的
体重就可能保持在正常范围之内
孕期所需要营养素,补充孕期营养关键期,补充孕期营养关键期
一、孕期所需要营养素妈妈们在孕期的营养要全面均衡,而且更应该补充一些营养素,来满足自身以及胎儿的身体需求。1.叶酸:胎儿期是神经系统发育的重要阶段,而叶酸是胎儿神经管发育所需的重要营养成分,在孕期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形,如果缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血。2.铁:
孕期5大营养元素补充,孕中期应该多补充营养,孕期营养补充的三点原则,孕期应该怎样合理补充营养
孕期补充叶酸的关键期在孕前3个月至怀孕后前3个月,因为胎儿神经管在孕10周左右基本闭合,再服用叶酸预防神经管畸形基本没有作用了。孕中晚期适当补一些钙片。因此,应注意锌的补充,以保证胎儿正常发育、孕妇顺利分娩。
孕期营养,补充孕期营养的关键期
孕妇应尽早补充铁,以预防缺铁性贫血及它所带来的不良后果。
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