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二十种不能混吃的食物人们日常吃饭不可能只吃一种食物,总是得有各种各样的
肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时,由于某些食物的搭配不当,反而会引起身体的不适,严重的还会导致中毒,危及生命。20种不能混吃的食物·
海鲜与啤酒易诱发
痛风海鲜是一种含有
嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——
维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体
血液中的
尿酸含量,从而形成难排的
尿路结石。曹大夫说如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致
血尿酸水平急剧升高,诱发
痛风,以致出现痛风性
肾病、
痛风性关节炎等。·
鸡蛋与
豆浆降低
蛋白质吸收生
豆浆中含有胰
蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响
蛋白质在人体内的消化和吸收,
鸡蛋的
蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的
胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。·
牛奶与
巧克力易发生
腹泻牛奶含丰富的蛋白质和
钙,
巧克力则含
草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的
草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、
头发干枯等症状,影响
生长发育。·
水果与海鲜不容易消化吃海鲜的同时,若再吃
葡萄、
山楂、
石榴、
柿子等水果,就会出现
呕吐、
腹胀、
腹痛、腹泻等。·
火腿与
乳酸饮料容易致癌常常吃
三明治搭配
优酪乳当
早餐的人要小心,三明治中的
火腿、
培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存
香肠、火腿、
培根、
腊肉等加工
肉制品,食品制造
商会添加
硝酸盐来防止食物腐败及
肉毒杆菌生长。当
硝酸盐碰上有机酸(乳酸、
柠檬酸、
酒石酸、
苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质──
亚硝胺。曹大夫建议,不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸硷质低的食物一起吃,以免增加致癌风险。·
土豆不宜烧
牛肉马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长
胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。·
菠菜与
豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化
镁、硫酸钙这两种物质,而
菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。医生建议,如果两者能分开吃,营养吸收会比较好。·
萝卜与
橘子易诱发
甲状腺肿大萝卜会产生一种抗
甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的
橘子、
苹果、
葡萄等水果,水果中的
类黄酮物质在肠道经
细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发
甲状腺肿大。日常搭配错的食物·
小葱拌豆腐:豆腐中的钙与
葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。·豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。·
茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的
铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。·
炒鸡蛋放
味精:鸡蛋本身含有许多与
味精成分相同的
谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。其他不宜搭配的食物·
猪肉+
菱角,引起
肚子痛;·
白酒+
柿子,引起中毒;·
牛肉+
栗子,引起
呕吐;·
洋葱+
蜂蜜,伤眼睛;·
羊肉+
西瓜,伤元气;·萝
卜+
木耳,会得
皮炎;·
香蕉+
芋头,会
腹胀;·
花生+
黄瓜,会伤身;·
甲鱼+
苋菜,会中毒;·萝卜+水果,可致
甲状腺肿大;·
对虾+
维生素C,可致
砷中毒;·
鲤鱼+
甘草,会引起中毒。上述不宜同时食的食物,可以分开进食。吃完一种后,另外一种最好相隔4小时以上再吃。
二十种不能混吃的食物
二十种不能混吃的食物人们日常吃饭不可能只吃一种食物,总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时,由于某些食物的搭配不当,反而会引起身体的不适,严重的还会导致中毒,危及生命。20种不能混吃的食物海鲜与啤酒易诱发痛风海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食
二十种孕妇不能混吃的食物
日常吃饭不可能只吃一种食物,总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时,由于某些食物的搭配不当,反而会引起身体的不适,严重的还会导致中毒,危及生命。20种不能混吃的食物海鲜与啤酒易诱发痛风
二十种坚决不能混吃的食物
面对美味佳肴,你是否会想到,有些食物是不能混吃的。否则,你非但不能获得品尝美味的享受,反而会影响健康,甚至危及生命。专家提醒你,以下这20种食物是坚决不能混吃的。1、猪肉*菱角——肚子痛2、牛肉*栗子——引起呕吐3、羊肉*西瓜——伤元气4、狗肉*绿豆——会中毒5、兔肉*芹菜——脱发6、鸡肉*芹菜——
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