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除了鱼
虾,
牛奶也可以成为
宝宝理想的
钙源。纯
鲜牛奶和全脂奶含钙丰富,乳脂充足,吸收率高,是宝宝补充钙质的理想食品。在保证钙质摄入的同时,
维生素C的补充也十分重要,它能促进营养素的吸收。在
午餐和
晚餐后1~2小时,选择
甜橙、
柑橘、
猕猴桃等富含
维生素C的
水果,有利于宝宝膳食中
铁、
锌、钙等的吸收。适合给宝宝
补钙的营养套餐适合给宝宝补钙的营养套餐补钙套餐内容:
主食+荤菜+素菜+
汤羹+
点心主食:白米烂饭荤菜:奶
香鱼条原料:净
鱼肉350克、
蛋清1个。
调料:
盐、
葱姜水、
鸡精、精制油、
白糖、
牛奶、
黄酒、
淀粉适量。制作方法:(1)将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、
淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。(2)在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许
麻油即可。特点:色泽白净,奶香味浓。营养价值:鱼肉
蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。素菜:
莴笋炒三丝原料:莴
笋100克、
猪肉50克、
胡萝卜丝50克、
土豆丝50克、菌菇丝50克。调料:精制油、葱、
姜汁、
黄酒、
精盐、
鸡精、蛋清、水淀粉。制作方法:(1)洗净
莴笋去皮切丝状,胡
萝卜、
青椒、
土豆、菌菇切丝备用,
猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。(2)取干净炒锅放置炉火上,放入适量精制油,烧至三成热时,放入肉丝滑散煸熟,放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。(3)炒锅中留少许余油,放入少许葱、
姜汁水,加少许盐、黄酒、鸡精烧开后,放入各种丝状原料翻炒几下,用水淀粉勾芡后即成。特点:色泽亮丽,咸鲜爽口。适合2岁以上宝宝食用。营养价值:莴笋营养丰富,含有
蛋白质、
脂肪、糖类,钙、
磷、铁、多种
维生素及
叶酸等成分,常食莴笋还能增强人体
抵抗力。瘦猪肉
蛋白质丰富,
维生素B1、锌含量亦高,合之具有助长作用。小编点评:莴笋的营养价值极高,而
瘦肉中的蛋白质和钙含量都很高,宝宝吃这样一道菜,可以多吸收
维生素和钙含量。此外,多吃鱼虾也是帮助宝宝补钙的好方法,吃鱼可以让宝宝变的更聪明呢。汤羹:
胡萝卜泥肉糜
豆腐羹原料:净肉糜25克,
胡萝卜50克,
豆腐400克。调料:精油少许,蛋清、
鸡汤适量,盐少许,水淀粉适量。制作方法:(1)豆腐切成小方块,锅中放适量精制油,
煸炒洋葱出香味后放入
肉末。(2)将先前做好的胡
萝卜泥放入一起煸炒,再放入
高汤和豆腐,烧开后加盐、鸡精,勾芡即可。营养价值:猪肉富含优质
动物蛋白,豆腐为优质
植物蛋白,动植物蛋白互补,营养倍增;胡萝卜
维生素A含量高,经常食用能增强宝宝
体质。宝宝补钙
食谱:胡萝卜泥肉糜豆腐羹点心:贝贝
虾仁鲜肉酥面团原料:
面粉300克,
黄油150克,
鸡蛋2个。调料:糖90克,
奶粉10克,
泡打粉2克。馅心原料:
虾仁100克,猪肉糜200克。调料:葱姜水适量,盐、鸡精、
麻油少许。制作方法:(1)油面、
油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进
冰箱冷冻。(2)用四次“三折法”将冷冻的油面、油酥制成
酥皮。(3)将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮,并切成4cm见方的面胚。(4)在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。(5)在酥卷胚上刷上
蛋黄液,再撒上
白芝麻入
烤箱烤10~12分钟(烤箱温度:上、下火都为200度)。特色:香酥
可口、色泽鲜艳。营养价值:虾仁含有丰富的蛋白质和钙质、宝宝食用具有一定的补钙作用。注:四次“三折法”――把包好了油酥的面擀成长方形,一折三叠起来后再擀成长方形为一次“三折法”,重复4次即可。搭配小提示:补钙食物不宜与高纤维食物一起吃,这样会影响宝宝有效吸收钙质。可以适当带宝宝到户外晒
太阳,这也有助钙的吸收,尤其是初春季节哦!小编总结:虾仁可以说是钙含量较高的
食材了,给宝宝补钙,必定少不了给宝宝吃虾仁。虾仁的做法很多,妈妈们可以自行选择方法,不必按照上面介绍的方法做。(
责任编辑:Jenny)
小孩吃什么补钙食谱,五款补钙食谱推荐,补钙食谱有什么,儿童补钙食谱全
一、五款补钙食谱推荐食谱1:鲜奶鱼丁原料:150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖;适量葱姜水、牛奶及水淀粉。做法:1、将净鱼肉洗净、制鱼茸,加适量葱、姜水、盐、蛋清及水淀粉,搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用;2、起锅,放入少许精制油
6款补钙食谱推荐,儿童的增高补钙食谱,几款经典的宝宝补钙食谱,三款蔬菜补钙的食谱
最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙、磷比例非常适当,利于钙的吸收。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
老人补钙食谱,老年人补钙食谱有哪些,最适合老人补钙的四种食物,适宜老人的11款补钙食谱
一、老年人的补钙食谱有哪些呢香干炒芹菜材料:香干100克、芹菜300克。葱花、植物油、料酒、盐、味精。做法:1、香干洗净,切成丝。芹菜去叶洗净,切成段;2、锅中加入适量水煮沸,将芹菜段放入沸水中焯一下,取出沥干。3、油入锅烧热,下葱花爆香,入芹菜翻炒,再放入香干丝,调入料酒、
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