用
冬瓜1只,
桃花20克,
海米、
虾仁、鸡丁、
肉丁、
香菇、
蘑菇、
笋丁、
鲜汤、
味精、
精盐、
葱、
生姜、
黄酒各适量;先将冬瓜洗净,切下1/4为盖,除去
冬瓜子、瓜瓤,加入
海米、
虾仁、鸡丁、肉丁、
香菇、
蘑菇、笋丁。桃花洗净,与鲜汤、精
盐、
味精、葱、
生姜、
黄酒一起放入冬瓜中,然后将切下的冬瓜盖仍然盖上,入蒸笼中蒸约3小时,取出即成;此款的特点是鲜香清淡;具有
减肥降脂,
清热利湿,振奋精神的功效。
。用新鲜桃花30克(干品10克),
猪肉糜50克,
面粉100克,精盐、味精、黄酒、
白糖、
葱花、生
姜末、
胡椒粉各适量;先将桃花洗净切碎,加入
猪肉糜、精盐、味精、黄酒、白糖、葱花、生姜末、
胡椒粉搅匀作馅,面粉加
水拌匀,制成薄面皮,加馅包馄饨,下沸水锅煮熟即成;此款的特点是鲜香
可口;具有
补气和中,
润肠通便的功效。
春季到来了,百花盛开的季节里,美丽的桃花也到了开放的时候了,桃花在我国的中医中可是种常用的药材,所以,用桃花做食疗方必然是可以的,所以,今天我们就来为大家介绍几道用桃花做的美味。
桃花属蔷薇科李属落叶小乔木桃的花朵。桃花含山柰酚、香豆精;花蕾含柚皮素;白桃花含有三叶豆甙。
桃花性平,味苦,无毒,具有消食顺气、祛风镇静、美容润肤、养心活血、润肠通便、艳颜美容等功效。主治痢疾、浮肿腹水、脚气足肿、大便干结、小便不利、阴道滴虫病、月经困难、经闭腹痛、产后瘀血腹痛、哮喘、半身不遂、白发、膀胱炎、小儿头疮、吐血、鼻内生疮、烫火伤、痔疮、腰痛、虚汗、盗汗、乳糜尿、糖尿病等症。现介绍几款桃花食疗方,供选用。
1、桃花豆腐。
用鲜桃花15朵,
豆腐150克,净
虾肉200克,猪
肥膘肉、水发香菇、面粉各50克,
荸荠25克,
鸡蛋5只,
鸡脯肉100克,鲜汤300克,
番茄汁150克,白糖15克,
酱油10克,葱花25克,湿
淀粉15克,精盐、味精、
麻油、
猪油各适量;先将鲜桃花摘瓣洗净。净虾肉、去皮猪
肥膘肉放在肉案上,用刀背砸成泥后,用
刀口转刀剁成碎末,豆腐去掉上下层较硬的皮,用刀压成泥。再把虾泥、肥膘茸、豆腐泥放入盆中,加入鸡
蛋清、鲜汤、味精、精盐,用力搅成稠糊状,然后加入面粉后,搅拌均匀。再将
鸡肉去筋膜,洗净。水发香菇、
荸荠去皮,洗净,均切成米粒丁,放入
酱油、味精、葱花、
麻油搅拌均匀。取4厘米小碟12个,上面涂上一层化开的
猪油,把虾肉、豆腐糊,分别挤在小碟上,用手沾温水将其轻轻抹平,撒上一层桃花片,再把切成米粒丁的
鸡肉、香菇、荸荠等原料放入碟中,然后,再盖上一层虾肉、豆腐糊用温水抹平表面,再贴上桃花片,香菇片。上笼蒸20分钟,去掉小碟,将蒸好的桃
花豆腐,放在鱼盘中,旁边放6朵桃花片。炒锅放入余下的鲜汤、
番茄汁、白糖、味精、精盐、湿
淀粉,烧开后小火煨浓,出锅,浇在桃花豆腐上即成;此款的特点是荤鲜素嫩,清香袭人;具有
补肾壮阳,
滋阴生津,健脾益气的功效。
2、桃花烩干贝鲜蘑
。用鲜桃花10朵,水发
干贝150克,
罐头鲜蘑100克,
玉兰片、黄酒各50克,
青豆、葱花、生姜、辣酱油各25克,湿淀粉15克,麻油5克,精制
植物油、精盐、味精各适量;先将鲜桃花摘去花蕊,取下花瓣洗净,切成丝。水发干贝洗净,用清水浸泡,玉兰片洗净切丁,鲜蘑一切两半。
青豆去皮洗净。炒锅
上火,放油烧至五成热,下葱花、生姜末煸香,加入黄酒、辣酱油、鲜蘑汤及少许清水,沸后撇去浮沫,下入水发干贝、青豆、鲜蘑、玉兰片,旺
火烧开,小火煨熟后放入精盐、味精、桃花片,略开,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,盛入汤盘内即成;此款的特点是汁宽味厚,滑爽芬芳;具有
健脾和胃的功效。
人面桃花相映红 桃花食疗润肤祛斑
桃花粥取桃花(干品)2克,粳米100克,红糖30克。但此粥不宜久服,且月经期间应暂停服用,月经量过多者忌服。关于桃花的一些食疗的方法,上面小编给大家介绍了它的做法以及营养功效,它可以有祛斑的作用额,而且还可以补血活血的哦,对于气血不足啊或者是脸上长斑等情况是有所改善的,大家不妨试试哦。
人面桃花相映红桃花食疗润肤祛斑
桃花粥取桃花(干品)2克,粳米100克,红糖30克。但此粥不宜久服,且月经期间应暂停服用,月经量过多者忌服。关于桃花的一些食疗的方法,上面小编给大家介绍了它的做法以及营养功效,它可以有祛斑的作用额,而且还可以补血活血的哦,对于气血不足啊或者是脸上长斑等情况是有所改善的,大家不妨试试哦。
桃花粥:传统便秘食疗粥
桃花粥是传统的便秘食疗方,其质地亦适合作为小婴儿的辅食。这道粥适用于不存在肠道梗阻或痉挛(大便呈羊粪球状,伴有腹痛、哭闹不安)的便秘婴儿。它不仅含有一定的膳食纤维,还可以为婴儿提供适当的能量和维生素。食谱类别:10个月宝宝食谱食物原料:桃花
Hash:8280b03eb74128fa6d53129c635da43aa0e9cf8d
标签:
食疗
桃花
烹饪
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