十种食物有益瘦身美食

在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。但现在很多人都忽略了早餐，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以正常的饮食对瘦身很重要。另外，专家表示，常吃以下十种食物有益瘦身。

苹果

苹果里的果胶遇到水后会膨胀，所以吃苹果后喝水，会有饱腹感，加上苹果营养丰富，是相当理想的减肥代餐。苹果含有丰富的维生素B、B1、C及胡萝卜素;此外还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素、苹果酸等。果胶及鞣酸有收敛作用，可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便，利于排泄;体内无毒自然一身轻。

魔芋

魔芋是一种草本植物，其根茎经去皮、烘干磨成粉后，再加工即可制成魔芋食品，包括甜品、面条及素肉等。魔芋几乎零卡路里，并且不含脂肪，却含有丰富纤维，可在肠胃内吸收水分，食用后易有饱腹感，多吃也不怕。魔芋也具有水溶性纤维，为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖，并导引细菌排出，因此获得胃肠清道夫之美名。

鸡蛋

一只50克重的鸡蛋含7克蛋白质、6克脂肪、82卡路里，蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被身体所运用。鸡蛋中的维生素B12亦可以分解脂肪细胞，对付腹部脂肪尤为有效。白煮蛋的热量比炒蛋及煎蛋低。

西红柿

一个中等大小的西红柿，只有40卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低� ��压之功效。而且西红柿易使人有饱腹感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维生素B族，能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿，有助脂肪燃烧。

西柚

西柚富含维生素C及大量抗氧化元素，而且所含的热量十分低，每个大约76卡路里，加上含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪及水分积聚。其食用纤维也能保持血管及心脏健康。根据美国圣地亚哥营养研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物转化为脂肪，有助瘦身。

即食麦片

麦片含有丰富纤维，可以带来饱腹感，麦片含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。不过不建议长期代替正餐，因麦片并不能为身体提供蛋白质，长期缺乏蛋白质会令人易感疲倦、及引致脱发等问题。

紫菜

紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，焙干后呈紫色，故被称为紫菜。紫菜有消除水肿的功效，可以达到瘦腿的效果。亦含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养元素，能促进肠胃蠕动。紫菜含碘量亦高，能预防甲状腺肿大问题。

奇异果

奇异果除含丰富维生素A、C、E、钾、镁、纤维素之外，更含其他水果少见的营养成分如叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、胺基酸等，而且只有45卡路里，属低热量之水果。

木瓜

木瓜含木瓜酵素，酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，促进新陈代谢，并把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。木瓜亦具美颜功效，能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更有光泽及年轻。

菠菜

半碗菠菜只有26卡路里，菠菜含丰富的钾、维生素A和C，而作为深绿色蔬菜，也拥有丰富的铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。不过要注意烹调方法，因为菠菜是相当容易流失营养的食材，特别提示，菠菜除了不应与豆腐同食外，也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品，以及木耳、虾米、海带等食物一同烹煮。