清热明目的食物有哪些？吃什么好
BY：Autumn 2024-07-16 20:31:08 1018 ℃
清热明目的食物有哪些？吃什么好？下面大厨艺小编为大家介绍清热明目的食物，希望能给大家带来帮助。
1、香海螺
香海螺具有清热明目、利膈益胃之功效。常用于目赤、黄疸、脚气、痔疮、心腹热痛、肺热肺燥等症。一般人群均可食用。凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
每100克香海螺含热量132千卡。低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质。与牛肉酱、玉米面、蚕豆、玉米、木耳 、冬瓜相克同食可能会引起不适。可与藕搭配。
2、凤螺
凤螺具有清热明目、利膈益胃之功效。常用于痔疮、便血、脚气、消渴、黄疸、水肿等症。一般人群均可食用。凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
每100克凤螺含热量137千卡。与牛肉酱、玉米面、蚕豆、玉米、木耳 、冬瓜相克同食可能会引起不适。可与藕搭配。
3、苦苣
苦苣具有防癌、杀菌、消炎、防治癌症、防治贫血、消暑保健、清热解毒之功效。常用于宫颈癌、直肠癌、肛门癌症、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等症。一般人均适宜。
每100克苦苣含热量23千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与大葱、葱相克同食可能会引起不适。可与花生酱、花生、海蜇皮搭配。
4、香海螺
香海螺具有清热明目、利膈益胃之功效。常用于目赤、黄疸、脚气、痔疮、心腹热痛、肺热肺燥等症。一般人群均可食用。凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
每100克香海螺含热量132千卡。低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质。与牛肉酱、玉米面、蚕豆、玉米、木耳 、冬瓜相克同食可能会引起不适。可与藕搭配。
5、凤螺
凤螺具有清热明目、利膈益胃之功效。常用于痔疮、便血、脚气、消渴、黄疸、水肿等症。一般人群均可食用。凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
每100克凤螺含热量137千卡。与牛肉酱、玉米面、蚕豆、玉米、木耳 、冬瓜相克同食可能会引起不适。可与藕搭配。
6、苦苣
苦苣具有防癌、杀菌、消炎、防治癌症、防治贫血、消暑保健、清热解毒之功效。常用于宫颈癌、直肠癌、肛门癌症、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等症。一般人均适宜。
每100克苦苣含热量23千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与大葱、葱相克同食可能会引起不适。可与花生酱、花生、海蜇皮搭配。
7、苋实
苋实具有清热明目、通利二便之功效。常用于青盲翳障、视物模糊、白浊血尿、二便不利等症。大便滑泻者，忌用，尤忌与鳖同食。
每100克苋实含热量21千卡。与牛奶、大花蟹、青蟹、大闸蟹、梭子蟹、甲鱼相克同食可能会引起不适。可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配。
清明吃螺—泄热明目 利水消肿
马上就要到清明时节了，很多地方有吃田螺的习惯。此时，田螺尚未繁殖，最为肥壮，正是食用的最佳时令，民间有“清明螺，赛只鹅”之说。田螺不仅是席间上的佳肴，而且也有养生治病的功效。中医认为，田螺性寒，味甘、咸，入脾、胃肝、大肠经，有泄热明目、利水消肿、解读醒酒之效。但田螺性寒，故脾胃虚寒、腹泻的人以及患风寒期间、女性月经期间、产后忌食。田螺喜栖息于泥底富含腐质的水域环境，易受感染，食用时要烧透煮透，以防止病菌和寄生虫感染。
清明吃螺—泄热明目利水消肿
马上就要到清明时节了，很多地方有吃田螺的习惯。中医认为，田螺性寒，味甘、咸，入脾、胃肝、大肠经，有泄热明目、利水消肿、解读醒酒之效。但田螺性寒，故脾胃虚寒、腹泻的人以及患风寒期间、女性月经期间、产后忌食。田螺喜栖息于泥底富含腐质的水域环境，易受感染，食用时要烧透煮透，以防止病菌和寄生虫感染。
菊苗清热汤：清热润燥，养颜，明目
将鸡蛋打入碗内，加入盐、料酒，用筷子顺一个方向搅拌。炒锅放素油烧至六成热，将鸡蛋倒入勺内，摊成大圆饼，至两面煎黄，放入鸡汤、生姜丝、盐、味精、料酒、醋、白胡椒粉和甘菊苗，待汤烧开，撇去浮沬，淋上麻油即成。服法早晨空腹连汤顿食，每日1次，或隔日1次。性味归经甘菊性微寒，味苦、辛，归肝、肺经。食性配伍适用于感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛的病人。养生堂提示清热润燥、养颜、明目。甘菊味微苦、甘香，具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲劳。
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