宝宝贫血的危害与治疗

　　宝宝贫血的危害与治疗

　　生活水平提高了，孩子们的营养也得到了保障，可令人不解的是，尽管一日三餐鱼肉不断，还是有不少宝宝出现了贫血症状，这又是为什么呢？

　　专家提醒说，家长应该从孩子的喂养方式方面找找原因，因为喂养方法不当，极有可能导致孩子贫血。

　　宝宝贫血多因喂养不当

　　郑州市妇幼保健院儿科病区主任、副主任医师马占敏分析说，如今临床上发现患缺铁性贫血的孩子挺多的，与以往物质匮乏时孩子贫血不同，如今的孩子贫血，大多都不是营养跟不上引起的，而是由于家长的喂养方法不合理造成的，贫血的孩子大多症状较轻，只需食补即可纠正。

　　一般来说，宝宝出生1~4个月后，会出现生理性的贫血期，原因在于婴幼儿生长发育很快，对铁的需求量很大，而宝宝出生时经由母体而储存的铁，一般在出生3个月后消耗完，母乳或牛奶不能提供足够宝宝需要的铁，宝宝就很容易出现生理性贫血。

　　除了生理性贫血期，一些家长未及时给孩子添加辅食，也会导致孩子铁摄入不足；或者，虽然摄入了一定量的铁，但孩子生长发育速度过快，也会导致缺铁性贫血。一些对牛奶过敏的宝宝，长期饮用牛奶也会诱发胃肠道慢性出血，从而导致贫血。

　　还有，一些宝宝饮食中不喜欢吃绿叶蔬菜、动物内脏，也会因缺乏叶酸和维生素B12，导致细胞核酸代谢障碍，诱发巨幼红细胞性贫血。

　　宝宝贫血的危害：

　　缺铁性贫血对宝宝的身体影响主要表现在以下几方面：

　　1、缺铁可引起细胞免疫功能缺陷，宝宝抵抗力差，容易患病。

　　2、缺铁使胃酸分泌减少、脂肪吸收不好，使宝宝消化能力减弱。

　　3、贫血可降低血液的摄氧能力，使机体各器官、组织出现不同程度的缺氧，宝宝稍一运动就会出现呼吸急促、心跳加速等不适。

　　4、贫血使宝宝机体处于缺氧状态，肌肉软弱无力。

　　贫血对宝宝心理健康的影响表现在：

　　1、影响宝宝智力。研究表明，宝宝处于生长发育中的大脑耗氧量占全身耗氧量的一半，而成人大脑的耗氧量只占全身耗氧量的五分之一。宝宝贫血使摄氧能力下降，脑组织缺氧，宝宝的记忆力和注意力等都会受到影响。

　　2、影响宝宝情绪。由于缺氧，脑细胞代谢异常，宝宝经常表现为爱发脾气，爱哭烦燥不安。

　　3、影响社会适应能力。体弱多病的宝宝与人交往的机会相对较少，容易引起性格孤僻、自卑。

　　总之，贫血是影响宝宝身心健康的常见疾病，要做到早防早治。

　　宝宝贫血的治疗：

　　１、红白豆腐

　　原料200克，熟猪血块200克；瘦猪肉100克，熟冬笋15克；酱油10克，食盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克；熟猪油75克，

　　鲜汤、团粉适量。

　　制作方法1厘米见方的丁，入沸水锅焯水；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧

　　热，倒入猪油50克烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸

　　后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。

　　此食谱中含蛋白质69.7克，脂肪91.1克，热量1167.7千卡，铁25.4毫克。

　　２、黄瓜炒猪肝

　　原料100克，猪肝150克，水发木耳10克；辅料有植物油250克（实耗75克），酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。

　　制作方法1.5毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀。洗净黄瓜，切成象眼片。择洗干净木耳撕成小块；炒锅用旺火烧热，

　　倒入植物油，油九成热时，即放入猪肝，用筷子轻轻搅撒，待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。把锅放回旺火上，放入油50克待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下，即将猪肝倒入锅内，再放适量的酱油、食盐、白糖等，用团粉勾芡，随即将

　　菜翻炒几下，即可出锅装锅。

　　此食谱中含蛋白质29.7克，脂肪80.3克，热量883.4千卡，铁44.2毫克。

　　３、白烧菠菜

　　原料500克，盐、葱、姜、蒜、香油适量，粉芡15克，豆油25克。

　　制作方法，切成3.3厘米长段，放开水锅内焯透捞出，用凉水泡凉，捞出备用，把葱、姜切成末备用；把锅放火上，倒入

　　清油，待油热时，放入食盐煸炒几下，待菠菜烧透时，勾入流水芡，淋入香油即成。

　　此食谱含蛋白质11克，脂肪1.3克，热量332千卡，铁7.6毫克。

　　４、肝泥蛋羹

　　原料35克，鸡蛋1个（50克），香油2克，葱姜水、花椒水、细盐适量。

　　制作方法，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上

　　屉蒸15分钟即可。

　　此食谱中含蛋白质13.7克，脂肪8.512克，热量136.2千卡，铁9.9毫克。

　　５、香椿煎豆腐

　　原料50克，豆腐350克；辅料花生油60克，酱油、食盐、白糖、团粉等适量。

　　制作方法，把香椿洗净择去老梗，用开水稍烫，即浸入冷水里冷却，捞起来控干，切成末；炒锅下油50克，烧至

　　八成熟，先把豆腐一起轻轻滑下锅边，边煎边晃动，两面翻身煎黄后，放入酱油、汤和各种调味料烧熟后，把香椿末铺在豆腐

　　上，开后即勾芡，淋熟油10克，起锅盛盘。

　　此食谱中含蛋白质18.6克，脂肪18.0克，热量360.9千卡，铁19.4毫克。