在家自制美味可口的鸡翅大餐
在家自制美味可口的鸡翅大餐
鸡翅若干、
胡椒、
盐、一罐可乐、
色拉油、
生姜片、
大葱段、
干辣椒、
花椒、
生抽、
樱桃萝卜、
香菜。
制作方法:
1、鸡翅斜刀放入适量的盐、胡椒调味;
2、倒入可乐(1/3罐)浸泡,用手抓拌;
3、待锅烧热,鸡翅切口朝下放到锅里,煎至金黄,同时注意调整火候;
4、待鸡翅表面煎至金黄后放入生姜片和大葱段再放入干辣椒若干、花椒少许,放剩下可乐(2/3罐)加入生抽。20分钟后,琥珀色鸡翅出炉,将樱桃萝卜切片与香菜一起搭配装饰。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,
鸡中翅相对
翅尖和
翅根来说,它的
胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强
皮肤弹性均有好处。但鸡翅虽好吃却含有较多
脂肪,想
减肥的人士应尽量少吃一些。
食材:
鸡翅中翼6-8个,啤酒半碗,
小葱、
八角、
花椒籽、生姜适量,
食盐、
酱油、
料酒、
蚝油、
辣椒油少量。
制作方法:
1、将买来的鸡中翅洗净,尤其注意将鸡皮上附着的毛给拔干净,在鸡翅背后划几刀以方便入味,放入碗中,倒入少量料酒,加水没过鸡翅浸泡十分钟,以达到溶出鸡翅中血水及去腥的目的;
2、浸泡时将姜切姜片,小葱切段,浸泡好后将鸡翅沥干水,放入姜片、葱段、八角(1-2个为好)、花椒籽、少量食盐、一勺酱油拌匀腌渍入味;
3、拌好鸡翅好均匀倒入一小勺蚝油以让鸡翅味道更加浓郁,再加入一勺辣椒油,半碗啤酒,搅拌抓匀,以更全面地将所有味道腌入鸡翅中,使得鸡翅味道更鲜美;
4、鸡翅腌制15分钟后放入可放入微波炉的容器中,不用加盖,蒙一层保鲜膜,用牙签捅几个洞以方便鸡翅出汁;
5、将鸡翅放入微波炉中高火转5分钟后取出,揭开保鲜膜将鸡翅翻个身,再次蒙上放入微波炉高火转3分钟后即可取出食用。
食材:
鸡翅中8个、干
迷迭香10克、
大蒜4瓣、
烤肉酱30ml、
白酒30ml、
番茄酱15ml、
白糖5克、盐5克、
黑胡椒8克、姜3片。
制作方法:
1、鸡翅洗净后在背面切两刀,但是不要切断这样便于入味。将大蒜稍微拍几下放入鸡翅中,加入盐、番茄酱、白糖、烤肉酱、黑胡椒、3克迷迭香、白酒一起拌匀,腌制2-3小时;
2、鸡翅腌制过程中可以放入冰箱冷藏,中途需要取出翻动2-3次,特别注意把有划痕的一面放在酱汁中;
3、将腌好的鸡翅取出,沥干酱汁,此时将烤箱打开预热到200度。鸡翅不再往下滴水后,在烤盘上铺上一层锡纸,在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水,放上几根迷迭香;
4、放入烤箱用200度上下火烘烤10-15分钟,直到鸡翅表面金黄即可。
鸡翅的做法大全 六款鸡翅食谱美味十足
据了解,日本东京银座有一所女子业余拳击学校,学校的目的并非为了打斗或培养女拳击手,而是为了女性减肥、健美和消除精神疲劳。有专家认为,除了减肥,在“挨打”面前能够泰然自若,可以增强女性的自我防范意识,还能增强女性面对困难时的自信心。此外,女子拳击运动还可以调节女性的内分泌。由于这项运动要求精神高度集中,学员从中可以学会控制情绪、不易急躁,睡眠状况明显得到改善。
鸡翅家常做法大全 鸡翅这样做美味极了
鸡翅家常做法大全鸡翅的做法可谓是五花八门!鸡翅,鸡翅根依此处理。
鸡翅的家常做法 鸡翅怎么做美味又可口
鸡翅的家常做法做法一材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法:1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。做法三用料鸡翅500克、可乐一罐。做法四一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。做法九用鸡翼做味道较好。
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