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一、甜食影响食欲
甜食是大多数孩子喜爱的,有些高
热量的食物虽好吃,却不能补充必需的
蛋白质,而且严重地影响了孩子的食欲。此外,
食欲不振的孩子中,大多数很少喝白开
水,他们只喝各种饮料,如
桔子汁、
果汁、糖水、
蜂蜜水等。这样使大量的糖分摄人体内,无疑使糖浓度升高,
血糖达到一定的水平,会兴奋饱食中枢,抑制摄食中枢。因此,这些孩子难得有
饥饿感,也就没有进食的欲望了。此外,夏季各种冷饮上市,同样会造成孩子缺乏饥饿感。这里面有两个原因:第一是冷饮中含糖量颇高,使孩子甜食过量;第二是孩子的
胃肠道功能还比较薄弱,常常由此造成胃
肠道功能紊乱,孩子食欲自然就下降了。
二、缺锌引起味觉改变
临床发现,
厌食、
异嗜癖与体内缺
锌有关,通过检查,
头发中锌含量低
于正常值的孩子,其味觉,即对酸甜苦辣等味道的敏感度也比
健康儿童差,而味觉敏感度的下降会造成
食欲减退。锌对食欲的影响,主要体现在以下几个方面:1、唾液中的味觉素的组
成成分之一是锌,所以锌缺乏时,会影响味觉和食欲;2、锌缺乏可影响
味蕾的功能,使味觉功能减退;3、
缺锌会导致粘膜增生和角化不全,使大量脱落的
上皮细胞堵塞了
舌乳头上的味蕾小孔,使食物难以接触到味蕾,味觉变得不敏感。肉眼观察一些缺锌孩子的
舌象,可以发现舌面上一颗颗小小的突起即舌
乳头与正常孩子的舌乳头相比,前者多呈扁平状,或呈
萎缩状态,有的缺锌孩子明显口腔粘膜剥脱形成
地图舌。给这些孩子辅以锌剂治疗以后,发现绝大多数孩子食欲有改善或明显改善,原有
地图舌的也多数恢复正常。
三、心理因素不容忽视
正常情况下,孩子在就餐前,胃内空虚,
血糖下降,开始有饥饿感,食欲很好。但是,如果某种原因(如吃了
点心),则会干扰了这一规律。此外,父母应当允许孩子的胃肠功能有自行调节的机会,可是许多父母往往不懂这个道理,总是勉强孩子吃,甚至有的采取惩罚手段强迫孩子吃。长此以往,这不好吃的,就少吃,甚至不吃。
二、小儿食欲不振的危害
1、碳水化合物进食过少对身体的危害
碳水化合物进食过少会导致
口渴、食欲不振、
恶心、
疲乏无力、
头晕头痛、心烦、
嗜睡、
尿床、
口臭、
皮肤干燥、缺乏
弹性血压下降、全身
疼痛。
2、蛋白质摄入不足对身体的危害
当
蛋白质摄入不足特别是优质蛋白摄入不足时小儿出现活动减
少精神倦怠
肌肉逐渐柔软
无力形体
消瘦食欲减退生长发育迟缓对疾病
抵抗力下降而很容易患各种感染疾病智力
发育亦受影响严重者还可患“蛋白缺乏综合征”而出
水肿、
贫血、
毛发脱落及皮色发红等严重症状。
3、脂肪摄入不足对身体的危害
(1)膳食
脂肪缺乏可以导致是脂溶性
维生素的缺乏众所周知,
维生素是维持生命的要素。然而如
维生素A、D、E、K等重要的营养素,它们只有溶于脂肪中方可被吸收,比如,
胡萝卜含有丰富的维生素A,若膳食中脂肪的提供量少于摄入能量的10%时,
胡萝卜素就难以被吸收,这就是烹调胡
萝卜时要多放油或肉的缘故。(2)膳食脂肪缺乏可以导致人体
必需脂肪酸的缺乏最终会出现各种生理
障碍。脂肪,
化学名称叫
甘油三脂,它是人体的重要组成部分,主要来源于膳食,在某些情况下也可由糖类和蛋白质转变而成。脂肪的构成单位是
脂肪酸。食物脂肪中,最重要的
不饱和脂肪酸有
油酸、
亚油酸、
亚麻酸、
花生四烯酸。其中亚油酸和
花生四烯酸等在人体中不能合成,必须从每天的膳食中摄入,故又称必需脂肪酸,如果缺了它,就会出现各种生理障碍。(3)脂肪对人体起着保护作用人体内一部分脂肪是用来作为人体的保护层和填充衬垫的,它像减震器一样,保护和固定一些重要
器官免受机械摩擦和移位。在
髓鞘神经纤维周围的脂肪具有绝缘作用,协助神经脉冲的传导。手掌、足掌、臀部都有脂肪作衬垫,使这些部位更好地承受
压力。脂肪还是热的不良导体,皮下贮存充裕脂肪,阻碍体表散热,有助于抵御寒冷。
皮下脂肪可使身体出现柔和的曲线。(4)食欲减退,脂肪有利于提高食品的香气和味道用油炸食品或炒菜甚至
凉拌菜,也要浇上油,这样才能提高菜肴的风味。食品中产生香味的一些芳香物质,大多是脂溶性的。只有加入了
油脂,这些香气才能保持。另外,脂肪能刺激唾液的分泌,使人未食而先垂涎三尺,可增加食欲。如果脂肪摄入不足可以导致食欲减退。
三、食欲不振时吃什么健脾开胃
1、绿茶什锦烩
瘦
猪肉数片,
香菇(鲜品)2朵,洋菇4个,
平菇3朵,
鲍鱼菇2朵,
胡萝卜1根,
绿茶末1小匙,
葱段5~6节,
盐、
芡粉适量。所有菇料和胡
萝卜洗净切片备用。肉片放入干
淀粉拌和上浆,加入盐,入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。炒锅内放油适量,除肉片外,其他片料入锅翻炒,加绿茶末、肉片混拌均匀,倒入1杯
开水或
高汤烩出味,即下葱段,加盐,勾芡起锅。
山药50克,
莲子15个,
粳米100克,
红茶2克,
冰糖适量。山药去皮,放入
塑料袋内拍碎,再倒出剁细。
粳米淘洗干净。用水将红茶、
莲子煮沸,然后下粳米、山药,熬制成粥,放入
冰糖即可。
新鲜
干贝数个,
白萝卜半个,胡萝卜半根,
西兰花3朵,
乌龙茶2~3克,盐适量。
白萝卜、胡萝卜、西
兰花洗净切成小块,备用。
干贝放入水中煮沸5分钟后,加入白萝卜、胡萝卜、
西兰花和乌龙茶,滚沸后加盐,熬煮2分钟即可。
四、小孩厌食有哪些表现
小儿厌食症主要的症状表现为小儿食欲减退抗拒进食,除此之外,厌食症患儿还会出现频繁呕吐、便秘、腹胀、腹痛、腹泻、便血等症状。小儿厌食症其实并非一种独立的疾病,而只是一种症状。小儿厌食症又称消化功能紊乱,在小儿时期很常见。小儿厌食症会有一系列症状表现,这些症状不仅反映消化道的功能性或器质性疾病,且常出现在其他系统的疾病时,尤其多见于
枢神经系统疾病或精神障碍及多种感染性疾病时。因此必须详细询问有关病史,密切观察病情变化,对其原发疾病进行正确的诊断和治疗。小儿厌食症的症状表现如下:积滞不化:患儿不思纳食,或食物无味,拒进饮食,形体偏瘦,而精神状态尚可,二便基本正常;脾胃气虚:患儿精神较差,面色萎黄,厌食、拒食,若稍进饮食,大便中夹有不消化残渣,或大便不成形,容易出汗,舌苔薄白等;胃阴不足:患儿口发干,宁愿多喝饮料而不喜进食,皮肤干燥少润泽,大便多干结,舌苔少,舌质偏红等。由于不同原因引起的小儿厌食症症状表现也不一:1、由于乳食喂养不当引起的厌食症,患儿常吐奶,口中有酸味,脘腹胀满,大便酸臭,舌质红、苔白腻。患儿常呕吐酸腐食物残渣,按压腹部可感到剧痛,大便腥臭,舌苔白腻,指纹多见紫滞。2、痰湿滋生型厌食,患儿形体消瘦或虚胖,不思饮食,呕吐痰涎,大便稀,面无光泽而苍白,舌苔白腻,脉濡滑,指纹淡红。3、虫积伤脾型厌食,患儿面色苍黄,肌肉消瘦,精神不安,不欲饮食,嗜食异物,睡眠时磨牙,腹痛腹胀,大便不调,巩膜上有蓝斑,面有白斑,唇口生白点等。
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一、为什么小孩食欲不振呢一、甜食影响食欲甜食是大多数孩子喜爱的,有些高热量的食物虽好吃,却不能补充必需的蛋白质,而且严重地影响了孩子的食欲。此外,食欲不振的孩子中,大多数很少喝白开水,他们只喝各种饮料,如桔子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。这样使
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