坐月子合理饮食比“大补”更重要

【妈妈网特稿】按照中国的传统，月子里的产妇得大补特补，一是犒劳产妇生产的辛苦，二是给为了让产妇多产奶。所以月子做下来，产妇的减肥难度有上升了一个等级。这给爱美的新妈咪们带来巨大的困扰。

孕妇需要加强补充蛋白质

其实，进补并不等于大吃大喝、大鱼大肉，调理得当、合理膳食才是关键。素食，倘若能进行良好的搭配，也能提供足够的营养，还有助于产妇减肥，恢复完美身材。下面，我们来看看，如何根据孕妇的营养需要，搭配合适的素食呢？

一、首先，孕妇需要加强补充蛋白质。富含蛋白质的食物被人体消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的主力，新妈妈多补充一些蛋白质的食物，会让产后伤口快速愈合。另外，氨基酸还可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，所以在月子里多吃蛋白质，还可以有效减少产后忧郁症的发生呢。

对症下“药”：铁板串烧

这道菜由素火腿、素鲜尤、素鱼丸、青椒和芹菜在铁板上烧烤而成，配以鲜香的调味酱，令人胃口大开。

营养机理：素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极佳的蛋白质来源，天然植物蛋白更容易被人体吸收，而且不会增加肠胃的负担。

二、维生素B对孕妇至关重要。它可以促进身体的能量代谢，还具有帮助提高神经系统作用和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复有很大益处。五谷类和豆类含有较丰富的维生素B群。

对症下“药”：革命浓汤

特选菜“革命浓汤”就是由富含维生素B的老南瓜泥制作而成的。

营养机理：此汤色泽金黄，浓香诱人，入口幼滑，食之能补中益气，养血美颜。

多食用纤维质可以缓解便秘

三、多食用纤维质可以缓解便秘。产后由于缺乏运动，常常造成排便困难，所以纤维质的摄取对新妈咪而言很重要。在排毒通便方面，没有什么比蔬菜水果更天然有效 的了。

对症下“药”：相思芦荟

将新鲜芦荟和西芹、白果、腰豆放在一起烩炒。

营养机理：色泽丰富，清淡爽口，可以补充大量维生素C，富含植物纤维。

四、补铁，增血。产妇在生产过程中会大量失血，因此补血十分关键。水果中，红枣维生素C和铁含量最多，红枣还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是产妇最好的补品，它具有补脾活胃、益气生津、调整血脉和解百毒的作用。

对症下“药”：雪梨红枣炖银耳

用红枣，银耳，枸杞加冰糖雪梨炖制而成。

营养机理：雪梨红枣炖银耳是滋补佳品，甜糯可口，润肤养颜。

以上就是几道为新妈妈们量身定做的营养素食。要想变得漂亮，可不能错过啊！

除此之外，这里还向广大产妇姐妹们推荐几样有助于恢复的素菜，采用简单的家常制作方法即可：

1.莲藕--有助于下恶露；

2.黄花菜--有助于安神利尿；

3.黄豆芽--有助于通便；

4.海带--有助于预防贫血；

5.莴苣--有助于通乳汁。