喝牛奶上火怎么办

牛奶富含蛋白质较多，蛋白质在体内代谢，需要同时补充较多的水分。同时，蛋白质的代谢产物从尿中排泄时，需要带走相当量的水分。还有，牛奶中含有较多的钠，肾脏排出钠离子时也会带走一定的水分，人体内水分不足，不能满足营养素代谢及排泄的需要. 就可能引起上火。那么喝牛奶上火怎么办？喝牛奶的好处有哪些？一起来看下。

喝牛奶上火怎么办

牛奶富含蛋白质较多，蛋白质在体内代谢，需要同时补充较多的水分。同时，蛋白质的代谢产物从尿中排泄时，需要带走相当量的水分。还有，牛奶中含有较多的钠，肾脏排出钠离子时也会带走一定的水分，人体内水分不足，不能满足营养素代谢及排泄的需要. 就可能引起上火。可以多喝水，多吃水果、蔬菜，还可以在牛奶里不放糖，而改加蜂蜜，有一定效果。

喝些绿豆汤或绿豆稀饭，绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦。在夏天吃比较合适。

多吃些水果，如柚子、梨：性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺。

多吃些清火蔬菜，如白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热。莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。茄子：性寒凉，可以清热解毒。

喝牛奶的好处

1、充营养帮助睡眠

能够有效的帮助身体补充营养，尤其在天热的时候很多人都没有胃口，如果不进食很有可能影响睡眠质量。这时候就多喝点牛奶就能解决问题了。

据省千佛山医院营养专家杜慧真女士介绍，牛奶含有人体所需多种营养物质，如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富，还有维生素A、B等。另外，资料显示，夏天人们大量排汗，导致了体内钙的流失，而饮用牛奶是人体补钙的良好方式。

2、节肠胃功能

另外，牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。 乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，并可促进乳酸杆菌的繁殖，抑制致病菌及腐败菌的生长，有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。

3、高睡眠质量

我们都应该知道了在天热的时候很难入睡，如果这个时候在睡觉前喝一杯加入蜂蜜的温牛奶，能够有效的使人安然入睡，能有效的提高睡眠质量。

4、其他好处

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中含有大量的铁、铜以及卵磷脂，他们能有效的提高大脑活跃度，使得大脑工作效率倍增。

5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳

7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8、牛奶中的维生素B能提高视力。

喝牛奶的注意事项

注意一：挑选包装要仔细

夏季高温，食品容易变质，这时挑选牛奶就更要注意了。采用利乐砖包装的牛奶可以在常温下存放，保质期达到60天。不过，打开后如果没有立即喝完，也应及时放入冰箱。

注意二：牛奶堆头要小心

需要冷藏存放的牛奶，因为对温度很敏感，所以一定要从冷柜里选取。不过在很多超市的牛奶促销堆头中，也有许多原本需要冷藏的牛奶产品，选购时需要格外注意。

购买前请仔细察看包装上的保存条件，确定牛奶是否可以常温存放;如果确属冷藏奶，一定要用手试试产品的温度，核对保质期后再选购。

注意三：订奶一定要早取

有的消费者为了督促家人每天喝奶，采取了订奶方式，每天都有专人定时送到家门口的奶箱中。由于这类牛奶均为冷藏奶，因此送、取过程是保证饮奶安全的关键。

除了送奶公司必须保障全程冷藏外，消费者一定要及时将奶箱中的牛奶取回放入冰箱，否则在炎热的夏季，牛奶放置2-3个小时就会变质。

哪些人不要喝牛奶

缺铁性贫血患者

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

反流性食道炎患者

研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

腹部手术后患者

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生� �体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

消化道溃疡患者

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。m-zo%， 百拇医药

乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

喝完牛奶四件事不能立刻做

喝完牛奶不要立刻吃巧克力

牛奶营养价值丰富，巧克力也有效补充人体内所需能量，这两者都是不可多得的好东西，也深受小朋友的喜爱。但是，牛奶和巧克力虽好，如果两者一同食用，牛奶中的钙会和巧克力中的草酸相结合，这时，就会合成出一种危害人身体健康的草酸钙，草酸钙不宜被人体吸收，并会产生副作用，造成腹泻，头发干枯等现象的发生，严重的甚至还会影响人体的生长发育，特别是处于生长发育阶段的小朋友要慎食。

喝完牛奶不能立刻吃花椰菜(西兰花)

西式餐点中，牛奶和花椰菜(西兰花)，在早餐、晚餐时分常常会出现，牛奶中含有丰富的钙，且十分易于人体吸收，花椰菜(西兰花)不仅具有防癌抗癌的功效，还能清化血管，解毒肝脏，此外，花椰菜(西兰花)的维生素C含量丰富，按理说，这两种食材放在一起吃会更好，但是，事实上喝完牛奶不能立刻吃花椰菜(西兰花)，如果立刻吃，会直接影响人体都钙质的吸收。

喝完牛奶不能立刻吃菠菜

夏季正式吃菠菜的好时节，菠菜通肠导便、促进人生长发育，同时，吃菠菜还是保障营养，并增进健康，促进人体新陈代谢，不仅具有美容养颜的功效，还是颇受减肥人士推崇的食物，但是，这些菠菜的好处，当遇到牛奶后，都显得有些不堪一击，与花椰菜(西兰花)相同，喝完牛奶后，也不能立刻吃菠菜，如果没有间隔一段时间再吃，同样也会影响钙质的吸收，因此要慎重。

喝完牛奶不能立刻吃糖

喝完牛奶，再吃一颗糖，甚至有许多人认为，有些牛奶的味道偏淡，加上糖调和后味道会更好，如果你也常这么做，那么你便犯了个大错误，喝完牛奶是不能立刻吃糖的，更别说将糖和牛奶同时食用，牛奶中如果加入糖，加热后会产生有� ��的果糖氨基酸，而果糖氨基酸会直接危害到人体的健康。