每天吃红枣养生不会老

红枣性温味甘，含有丰富的维生素和胡萝卜素等，营养十分丰富。常食红枣有非常理想的食疗作用，其效果是药物不能比拟的。现在为大家具体介绍一下常吃红枣都有哪些功效。

怎么吃红枣最养生最健康

红枣煮蛋：用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣熬汤：唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。用红枣熬汤不仅止咳润肺，而且也养颜滋润。

红枣泡茶：红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的养生佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。用红枣泡茶饮用能起到补气护嗓的功效。

红枣泡酒：红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。很多人都喜欢喝酒，而喝这种用红枣泡制的药酒能起到血管通畅的作用。

红枣泡水：实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。

红枣虽养生禁忌也不少

1、食用红枣要细嚼慢咽

红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

2、不要过多食用

红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

3、不要跟黄瓜或萝卜一起食用

萝卜中含有抗坏血酸酶，黄 瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

4、不要与动物肝脏同食

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

5、服用退热药时不要食用红枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，所以不能与退热药物同食。

6、 不宜与维生素同时食用

枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

食用红枣的这些禁忌，相信女性朋友都清楚了吧，红枣虽是女性最佳补品，但是如果食用方法不当，只会达到事倍功半的效果，所以还是注意点吧。

红枣的功效与作用

1、促进肝脏排毒、保肝护肝：红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用;红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例;成分中的三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可抑制肝炎病毒的活性，达到健脾养肝的目的。

2、护肤美容：红枣含有维生素B可促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤更加健美，而生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质「维生素C」，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。

3、补气养血：药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。

4、面色红润：红枣富含铁质，可帮助造血功能，还含有大量的环磷酸腺甘，能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，加速清除老死细胞，增强骨髓造血功能，增加血液中红血球的含量，常吃红枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。

5、防止落发：红枣有健脾养胃之功能，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，且有助长出乌黑发亮的头发。

6、强骨壮阳：红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善< a href='/tag/719' target=_blank>心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。

哪些人不能吃红枣

1、痰湿偏盛者：这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

2、爱上火的人：爱上火的人体质都偏热，常常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火的症状，而大枣性味甘温，偏于温补，如果大量食用的话，就会让上火的症状更加严重，犹如火上浇油了。

3、感冒初期患者：感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

4、糖尿病患者：大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。

特别提醒：月经期间不适宜吃红枣

女性在月经期间不适合吃红枣，特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜，多吃会促进唾液分泌，湿气会聚集在体内，造成水肿现象更加严重。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。

月经期吃红枣的话则是会造成经量过多，一般是要生理期之后才开始吃红枣。体质燥热的女性，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。

吃干枣有什么好处

1.大枣熬汤，润肺止咳

唐代孟诜所写的《必效方》中记载，把红枣、银耳和冰糖一起煮成汤喝，具有润肺止咳的效果。

2.大枣泡水，养肝排毒

科学研究发现，泡过红枣的水可以增强人体内的血清蛋白的含量，从而起到保肝排毒的效果。

3.大枣泡酒，血管通畅

通过浸泡，红枣里的营养成分能够很好 地溶解到酒中，这样就使得红枣的补血安神、益气生津的特效保留了下来，并且白酒本身也可以活化血管，通过浸泡使两者的营养进行搭配融合，效果更加显著。

4.大枣煮蛋，补血养颜

红枣、桂圆一起煮，加入适量的红糖，等煮到枣变烂、桂圆变得绵软的时候向锅里打个鸡蛋，开小火煮。因为大枣、桂圆、红糖都具有补血益气的功效，所以煮熟的鸡蛋也就含有了同样的营养价值，这几样一起吃很有营养。

红枣桂圆汤

原料：大枣、桂圆干、红豆。

做法：

1.提前把红豆清洗干净，放在清水里浸泡3小时。

2.把大枣清洗干净，去掉桂圆干的壳。

3.向锅里加好水，放入大枣和浸泡好的红豆，开大火煮开。

4.把桂圆放进去，再次开锅之后打到小火，煮1小时即可。

功效：补血益气、健脾利胃、滋润心肺。

【一定要知道】

大枣有一些小的妙用：

1.治疗贫血：大枣和绿豆适量，一起煮食，开锅后向锅里加入适量的红糖，每天服用一次，坚持半个月。

2.治疗神经衰弱：把大枣和枸杞清洗干净后放进水里煮半小时，然后打两个鸡蛋进去一起煮，煮熟即可。每天服用两次。

3.治疗食欲不振：将洗净的大枣放进锅里炒一下，然后和橘皮少量一起放进保温杯里，用沸水浸泡10分钟后即可饮用，可以选在饭前和饭后当作茶喝。

4.治疗失眠：将大枣和葱白一起熬成汤喝，在睡前服用可以有效地缓解失眠。

5.治疗月经不调：洗净5粒大枣，和两片生姜、适量桂圆肉一起煮食，每天喝一次。

在吃大枣时有些地方还需要注意：

1.在煮食大枣的时候要把大枣破开，用刀切成小块，这样有利于营养成分的外渗，提高煮食后的药效。

2.大枣味甘，性温，吃太多的话就会生痰，而鲜枣吃太多的话就会造成腹泻。

3.吃完大枣后要立即漱口，否则容易引起牙齿变黄或者龋齿。