适宜更年期的粥汤方

八宝粥

【用料】

山药、芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣、桂圆、百合各6g，大米100g。

【制作】

将山药、芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣、桂圆、百合加水煮熬40分钟后，再放入大米继续煮，待大米煮烂即可。

【功效】

健脾补肾、养血安神。

【适用】

对失眠多梦等更年期症状有很好的疗效。

米粥

【用料】

疲菜150g，大米100g，精盐lg。

【制作】

将疲菜洗净、撕开。于沸水中焯一下，捞出。将锅内加入800m睛水。将大米淘洗干净，下入锅内。以大火烧沸后，改用小火熬煮。待粥将熟时，加入疲菜和精盐，略煮即可。

【功效】

滋阴润燥、养血止血。

【适用】

适用于更年期综合症，对疲乏无力者尤为有效。

冰糖桑葚粥

【用料】

桑葚子100g，粳米50g，冰糖10g。

【制作】

将桑葚子洗净，加入适量的水漫没，大火煮沸后，改用小火娴煮。待桑葚极烂，加入冰糖收膏，煮至浓稠即可。

【功效】

健肾补肝、明目补血。

【适用】

适用于更年期综合症，及头晕失眠、眼花耳鸣、须发早白、健忘多梦等。

淮莲枣葡粥

【用料】

粳米、淮山、莲子、红枣、葡萄干各50g，白糖20g。

【制作】

将淮山洗净、切片。莲子漫泡后，去皮、心。红枣去核。将淮山、莲子、红枣、葡萄干同置于锅内，加水煮沸。然后，改用小火煮。至熟，调入白糖。

【功效】

健脾、养心、安神。

【适用】

适用于更年期综合症，及骨质疏松、神经衰弱 等症，并有延缓衰老、美容养颜的作用。

豆浆甜米粥

【用料】

豆浆150ml，大米50g，白糖20g。

【制作】

将大米(或小米)淘净，下入锅内，加适量的清水，大火煮沸。然后，改用小火煩煮。待粥稠，加入豆楽、白糖。稍煮即可。

【功效】

生津、开胃、益气。

【适用】

对于更年期骨质疏松、食欲缺乏等症状有显著的疗效。

双耳粥

【用料】

银耳10g，苍耳子10g，大米50g。

【制作】

泡发银耳，撕成片。将大米淘净、苍耳子洗净，一起放入锅内，加清水，以大火煮沸。然后改用小火煮至米烂即可。

【功效】

祛风祛湿。

【适用】

对患有头痛眩晕、骨质疏松等症的更年期综合症，有很好的疗效。

猪肝菠菜汤

【用料】

猪肝100g，疲菜200g，黄酒20ml，麻油5ml，淀粉10g，精盐2g，味精lg。

【制作】

将黄酒、淀粉调和成浆。将洗净的猪肝切成薄片，并上浆。汤锅加水烧沸，将猪肝下锅，再次烧沸，捞出猪肝，放入汤碗中。将疲菜洗净、沥水后，放入沸水锅中，并加入精盐、味精，撇去浮沬、淋上麻油，倒入猪肝汤碗中即可。

【功效】

补肝养血、明目润燥、健脾益气。

【适用】

适用于更年期综合症，及体力衰退、易于疲乏、视线模糊、疲乏干燥等。

木耳红枣汤

【用料】

红枣30枚，黑木耳60g，白糖20g。

【制作】

发黑木耳、洗净。红枣洗净。一同放入砂锅中，加水，以大火烧沸。然后改用小火煎煮。待黑木耳、红枣熟透，加入白糖，调匀即可。

【功效】

调经生血。

【适用】

适用于更年期女性的各种症状。

黑豆双仁汤

【用料】

黑豆60g，柏子仁、枣仁各15g。

【制作】

将黑豆、柏子仁洗净，放入锅内。加入枣仁及适量清水，大火煮沸。然后改用小火，熬煮至黑豆熟烂即可。

【功效】

滋阴温肾、润肠通便、养心安神。

【适用】

适用于更年期综合症出现的失眠、烦躁、便秘等。

木耳枸杞鹌鹑汤

【用料】

黑木耳、构杞子各20g，鹌鹑2只（去毛、除肠杂），精盐2g，味精lg。

【制作】

将鹌鹑洗净，切成块。黑木耳泡发，去蒂、洗净。构杞子洗净。黑木耳、枸杞子和鹌鹑一起入锅，加适量清水、放入葱段、姜片，大火煮沸。然后改用小火煩煮2个小时。最后，加精盐、味精调味。

【功效】

补肾填髓、宁心安神。

【适用】

适用于更年期综合症出现的失眠、烦躁、骨质疏松等症状。

银耳莲子汤

【用料】

银耳10g，鲜莲子30g，鸡汤1000ml，黄酒20ml，白糖10g，精盐lg，味精0D5g。

【制作】

泡发银耳后，放入大盆内，加入100ml鸡汤蒸1个小时。待银耳完全熟透、取出，放入碗内。莲子去皮除心，先以水永再以开水漫泡，然后与银耳放在一起。将剩余鸡汤烧沸，加入黄酒、精盐、白糖、味精后，一起倒入盛有银耳莲子碗中即可。

【功效】

滋阴健脾、养心润肺。

【适用】

对更年期女性失眠、烦躁等症状尤为有效。