女性多吃胡萝卜居然也会导致不孕症

胡萝卜含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。女性多吃胡萝卜居然也会导致不孕症?

红萝卜与胡萝卜的区别

红萝卜及红萝卜花东北红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。

胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来，红萝卜好处还真的多，要是我们能够将它的功能全部发挥出来，那就更大了，还有一个红萝卜的，足以证明人们对红萝卜的深情感了吧

因谐音相近，红萝卜易被误听为胡萝卜。红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别，营养价值和药用功效也有着很多不同。

女性多吃胡萝卜居然也会导致不孕症

近日有一则关于胡萝卜吃多了会引起不孕不育的微信瞬间传遍朋友圈，那么事实果真如此吗?

据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，发现胡萝卜素的确会影响到人的卵巢黄体素的合成，如果机体内有过多的胡萝卜素的话，那么就会抑制黄体素的合成，引起月经紊乱，甚至不能正常的排卵。

研究员解释之所以会出现这一现象，很大的原因，就是因为β胡萝卜素的影响。β胡萝卜素，会影响人体类固醇的合成。而因为食用过多的胡萝卜而引起月经异常通常从其卵巢上看还会有黄橙橙的表现，这一种表现在临床上即叫“黄金般卵巢”。

简单的说来食用胡萝卜过量的确有引起不孕不育的风险，但是也并不是像传言说的那样可怕，如果没有三餐以胡萝卜为主食，事实上应该不用有太大的担心的。

事实上引起女性不孕的因素是多方面的，当前，室内污染已经成为影响女性生育的一个最为主要原因之一。

据中国< /a>室内装饰协会室内环境监测中心的相关数据显示，当代女性很容易受到电磁辐射、厨房油烟污染、家居装修中的各种材料、如苯污染等都非常容易影响到女性的生育能力。

此外现代女性不健康的生活方式、过大的心理压力、长期素食、过度减肥等等都会对女性的生育能力产生一定的影响的，所以不能说女性不孕不育就是因为哪一种原因引起的。

特别是很多现代女性都推崇素食饮食，事实上通过相关学者的分析发现，素食饮食会影响到女性的排卵功能，长期以素食为主很容易出现月经周期的紊乱，因此专 家建议，如果女性不想失去生育能力的话，那么最好不要全素饮食。更不要单纯的以胡萝卜为主食。

另外，如果有不孕不育，或者月经不调、痛经、头痛等问题的话，最好及时到专业的医院去接受检查。

那么是不是说平时就可以随便想吃多少就吃多少胡萝卜了呢?当然不是的。

体弱气虚之人，建议不要经常食用胡萝卜，以免消耗大量的正气。再者，女人天生爱漂亮，过量的胡萝卜素也会使人的皮肤变成橙黄色，不利于美容。

胡萝卜不能与人参、西洋参、白萝卜等一起食用。

吃胡萝卜时不用把皮去掉，只需要清洗干净就可以了，因为胡萝卜皮的营养相当丰富。

吃胡萝卜时不能饮酒，因为酒精中会和类胡萝卜素发和反应，就不能发挥胡萝卜素的抗氧化剂作用，甚至还有可能变成促氧化剂。

最后提醒一下，前文说的都是不宜食用吃胡萝卜的情况及日常食用胡萝卜的一些禁忌。客观上讲，日常生活中适当吃些胡萝卜还具有清肝明目、利膈宽肠、健脾养胃、增强人体免疫力、降糖降脂等强大的养生保健功效。特别是对于经常面对电脑的白领们而言，适当吃点还有助于养精蓄税，保持视力哦。

红萝卜的做法大全

雪耳红萝卜汤

材料：

雪耳半斤、瘦肉600克、红萝卜1斤、盐少许。

做法：

一雪耳浸至发透，剪去蒂，分成小朵，飞水，洗净沥干水份，留用。

二红萝卜去皮，切件。

三瘦肉洗净留用。

四煲滚水放入所有材料，待再滚时转为中小火煲� ��材料粘及浓，以盐调味后即可饮用

时蔬天妇罗

原料：主料：红萝卜30克、南瓜30克、地瓜30克、牛蒡40克辅料：鸭儿芹2支、低筋面粉适量、萝卜泥适量 调料/腌料：面衣材料： 冷水150cc、低筋面粉100克、蛋黄1个、出汁250cc、酱油50cc、味醂50cc。

制作：1、将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后，切成5公分长的条状，鸭儿芹切小段备用。2、牛蒡用刀背刮除表皮，准备1盆醋水，将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。

3、将面衣材料拌匀，搅拌的时候要用像切的方式，最好能留一些面粉不拌入。

4、将酱汁拌匀后，煮开备用。

5、把牛蒡捞起，沥干水份，撒上少许低筋面粉，再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合，将面衣适量加入混合拌匀备用。

6、起油锅，烧热至180℃，再用平杓子勺取适量的材料，放入油锅中炸至酥脆。

7、捞起后，放入铺有吸油纸的盘子中，将油沥除，再摆入盘子中，旁边准备适量的萝卜泥，酱汁则盛入小皿中。吃的时候，将萝卜泥放入酱汁中，再夹取天妇罗，沾取酱汁一起食用。

生吃胡萝卜的好处有哪些

1、保护心血管健康：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、祛斑保持皮肤的弹性：

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目：

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

4、增强免疫力：

胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间� ��消灭癌细胞的作用。

5、促进肠道健康：

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用。

6、促进新陈代谢，增进血液循环：

尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。

胡萝卜和什么不能一起吃

1、萝卜不能和橘子一起吃

萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

3、萝卜不可以和人参吃

萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

4、萝卜不可以和中药吃

在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

5、萝卜不能和胡萝卜一起同吃

萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。