1.宜软不宜硬
故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃轻易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。
人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态。早餐一旦吃太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化系统长期处于疲惫应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以,在7点左右起床后20~30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。另外,最佳的早餐两宜、两不宜。
2.宜少不宜多
饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并轻易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。
3.早餐宜选择的食物
4、富含水分的液体食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
5、开胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、酱菜等。
1、至少吃八公克的纤维食物
这意思,你可以尽可能的吃饱是最好的,避免中午前就会饿的食物,摄取营养十足的食物让胃可以消化慢一点,让你整天都有饱足感。
2、尽快去吃早餐
根据调查,早餐就想个开关一样启动你的新陈代谢,加上有了饱足感后,中餐和晚餐的选择就不会出错。为了利用身体的能量燃烧脂肪,起床后你应该尽快吃早餐,最晚起床一个小时候就该吃早餐,这样才能保持全天的身体节奏,这样对身体健康非常重要。
3、注意分量
早餐的分量必须非常大让你感到饱足,当然还是不能过饱,份量需要你费心斟酌,早餐的卡路里摄取建议为三百五十卡左右。本资讯信息由:菜谱中国网 www.caipucn.com编辑整理。
4、少点糖分,摄取多点蛋白质
有糖分的食物会让早餐看起来更诱人,它们含有过多的卡路里但能给你的能量却很少。高蛋白质的食物,像是鸡蛋或全麦食物都能让你充满能量,切记不要让早餐只充满糖分。
5、记得一定要吃早餐
省略一餐对减重绝对不是好事,尤其是早餐更不应该错过,吃早餐帮助你整天的卡路里燃烧,所以扎实的早餐帮助你感到饱足感同时,也减少一天的卡路里摄取。
1鸡蛋
鸡蛋中富含胆固醇、蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪等成分,营养价值高,另外鸡蛋中蛋白质和氨基酸被人体摄取后能快速被消化和吸收,从而能有效为人体进行养分的补充和能量的供给,同时还能增加人们的饱腹感,帮助延长饥饿时间。
此外,吃鸡蛋时一定要煮熟了吃,能有效将鸡蛋中的病菌消灭,以防对肠胃造成不适。
2全麦面包
全麦面包虽然质地较粗糙,但是却散发出麦芽的香气,蕴含粗纤维、维生素等重要养分,而早晨适量吃点全麦面包,能为人体夜间所消耗的养分进行及时补充。
3牛奶
牛奶含有丰富的钙质、脂肪、无机盐等营养素,能促进人体的消化和吸收,满足人体对各类营养元素的需求。
4燕麦粥
燕麦粥蕴含了多种营养成分,其中钙、磷、铁等物质能利于骨骼的强健,同时还具有稳定情绪、帮助调适压力的功效,从而能以更饱满的热情去迎接一天的生活!
5果蔬
果蔬中含有丰富的糖类、纤维素、维生素等养分,所以早餐适量搭配点果蔬食用,既能丰富食物中的营养成分,又可以满足味蕾的多重享受。
1、幸福的一家:圈圈鸡蛋饼
圈圈鸡蛋饼,就是用洋葱圈做模具,配以甜菜脯和虾米,做成的蛋饼。最大圈的给爸爸,不大不小的给妈妈,最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐,很温馨吧!
原料:鸡蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎、洋葱圈2个
做法:1、将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用;2、洋葱切成洋葱圈,取出圈圈备用;3、锅中放油,将洋葱圈放入,然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内,小火煎熟即可。
小贴士:1.虾米有咸淡之分,如果是咸的,要减少盐的分量。2.如果不熟练,在加面粉的时候要慢慢加,边加边搅拌,以免一次加太多。3.所加的馅料可依据自己所好。我的QQ是2267310548喜欢喜欢情感日志,美食 护肤 丰胸,教育孩子相关知识的朋友可以加一
虾米营养极为丰富,蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素,对小孩和孕妇尤有补益功 效,且其肉质和鱼一样松软,易消化,也是老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益. 韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥,方便快捷,营养丰富。
主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根、虾米适量
做法:1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。2.韭菜洗净,切成细末。3.鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。4.把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。5.平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。6.待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
小贴士:1.虾米有咸、淡两种,如果是咸的,就要适量减少食盐的量。2.韭菜尽量切得细一点,更便于煎制。
三、幼儿午餐菜谱一、肉饼大全准备:各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。
这款早餐以玉米为主的健康营养餐,玉米羹做法方便简单。
一、一周的营养饮食星期一早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果:西红柿或白萝卜1个。中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(
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