在常见的食物中,什么食物含锌多?首先就是鸡蛋和瘦肉,这些都可以帮助朋友们补充锌,而且通过烹饪还是非常的美味易于人体接受的,一些海产品也是很不错的补充锌元素之选。
含锌高的食物有哪些
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。
2、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。
3、反观植物性食品,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。
1、消化功能减退,食欲减退:主要表现为宝宝不愿意吃饭,或者只愿意吃一点点以前一直喜欢吃的东西。而且宝宝舌黏膜的功能因为缺锌也会受到影响,导致宝宝的味觉敏感度下降,这样宝宝就会比较容易厌食。宝宝会没有什么饥饿感,不会主动想要进食。有的甚至还会出现异食癖,就是喜欢乱吃一些乱七八糟的东西,比如说喜欢咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、反复出现口腔溃疡:缺锌的宝宝口腔里经常会出现溃疡。宝宝的舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱,呈现地图状,故又被称之为地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。
4、多动、不能安定一阵子。反应慢、注意力不集中、学习能力差;
5、生长发育迟缓:锌元素是人体新陈代谢以及生长发育所必须的微量元素之一,锌元素的缺乏会影响细胞代谢,阻碍生长激素轴的功能。宝宝的生长发育(身高和体重上面)会受到一定的影响。具体表现可能有:身高比同龄孩子的低3-6厘米,体重也要轻2-3公斤。
6、孕母锌缺乏可引起胎儿发育不良。此外,因影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。
食部100克含蛋白质21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,钙11毫克, 磷270毫克,铁25.0毫克,锌5.78毫克,硫胺素0.40毫克,核黄素2.11毫克, 尼克酸16.2毫克,抗坏血酸18毫克。
猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 而且猪肝里面不光是含有非常丰富的锌,就连铁质都是含有非常丰富的,所以经常去吃猪肝的话就可以很好的去补血的,而且还可以很好的去改善自己贫血的症状,不光如此猪肝里面还含有维生素的,这样的话就能够让自己身体当中有毒的物质得到很好的排毒效果的,不会让毒素残留。
锌是人体必需微量元素,正常人体含锌量2~2.5g。但锌过量摄入人体内也会导致中毒。急性锌中毒多由空气及水源污染,或误服大量锌化合物,如硫酸锌、醋酸锌、氯化锌、氧化锌等引起。主要症状为胃肠道功能紊乱,如恶心和腹泻。吸入大量锌蒸气可引起急性金属烟雾热。慢性锌中毒极少见。然而锌的供给量和中毒剂量相距很近,即安全带很窄。如人的锌供给量为10~20mg/d,而中毒量为80~400mg。锌中毒潜伏期很短,仅数分钟至1小时。临床上主要表现为胃肠道刺激症状,如恶心、持续性呕吐、上腹部绞痛、口中烧灼感及麻辣感,伴有眩晕及全身不适。体温不升高,甚至降低。严重中毒者可因剧烈呕吐,腹泻而虚脱。病程短,几小时至1天可痊愈。国内曾报告几起由于使用锌桶盛醋引起的锌中毒案例。
从上面所提到的关于锌元素的危害,我们可以了解到任何东西都是有利有弊的,都不是绝对化的。作为一种膳食纤维中的微量元素,它对人体的营养摄入起到了不小的作用,可是锌对人体的危害也是不能够忽视的。在摄入锌的同时,最为重要的一点就是要注意适量,这样才可以避免诸如中毒、呕吐、腹泻以及烧灼感等危险情况的发生。
莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。延伸阅读:孩子缺锌怎么办宝宝缺锌的症状准妈妈补叶酸要适量补过量易致缺锌盘点宝宝缺锌的八大症状80后性冷淡与缺锌关系密切宝贝缺锌补救措施
男人缺锌的症状有哪些男性缺锌一般会出现:免疫力低下、反复口腔溃疡、不育、少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎等。
成人缺锌的表现锌缺乏在儿童和成人中都会出现,下面就着重说说成人缺锌的症状。成人缺锌的症状还包括:皮肤没有正常的光泽、粗糙。男人缺锌的症状有哪些?锌与精子密度、精子活力和精子数量均密切有关,缺乏可导致少精弱精症。如精液排出体外,超过30分钟仍呈胶冻状,则属于病理情况,称为精液不液化。
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