吃西柚汁的好处

西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。西柚还含有天然叶酸。

西柚汁帮你控制体重

很多节食减肥的人都声称西柚有助于控制体重，现在科学家通过动物实验验证了这一说法。研究表明，在食用高脂肪食物时喝一点西柚汁能有效控制体重增加。与此同时，西柚在控制血糖水平上也有神奇的功效，堪比处方药。

这项实验是在小白鼠身上进行的，但调查人员称实验结果同样适用于人类。实验的小白鼠连续三个月进食高脂肪食物，一组同时服用西柚汁，另一组摄入普通水。三个月后，调查人员发现那些摄入西柚汁的小白鼠平均增加的体重比另一组要低18%，且血糖水平和胰岛素水平也更低。

西柚对人体的功效仍有待进一步验证。科学家提醒人们，可以把西柚当作健康减肥食谱的一部分，但不能只摄入西柚。事实上，西柚节食法，也叫好莱坞节食法，已经风靡多年，从上世纪30年代起就赢得大批拥簇。

吃西柚汁的好处

叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。

孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。

西柚汁有丰富的营养

叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

西柚汁不可大量食用

加拿大研究人员26日在《加拿大医学会会刊》上发表论文指出，越来越多的药物被发现与西柚汁同服会引发不良反应，甚至可能导致猝死等严重副作用。研究人员建议人们服用这类药物时应避免饮用西柚汁，勿进食西柚等柑橘类水果。以往的研究显示，西柚中富含的呋喃香豆素可抑制人体内分解药物的酶活性，从而导致进入血液的药量倍增。

药物学家指出，同服一杯西柚汁和某些药物的一片剂量，有时相当于服用20片这种药和一杯水。

无意中加大了服药剂量，结果本来是治病的药可能变成“毒药”。

服药期间尽量别喝西柚汁

西柚汁维生素C含量高且有助减肥

西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。

西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体的迅速生长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

高血压患者不宜饮用西柚汁

近年来，研究发现可与西柚汁发生反应的药物越来越多，目前已发现85种。其中多数是常用药，例如降胆固醇药、抗生素和用于治疗高血压的钙通道阻滞药。此外，还涉及一些抗癌药和器官移植患者服用的免疫抑制剂。在已知的85种可与西柚汁发生反应的药物中，有43种会导致严重的药物副作用，包括猝死、急性肾衰竭、呼吸衰竭、肠胃出血等。

那么，为什么高血压患者不宜饮用西柚汁呢?主要是西柚汁中含有的黄酮类柚苷和二羟佛手苷亭能选择性抑制肠壁组织中的药物代谢酶，使上述地平类药物等的首过效应(指药物在进入全身血循环前，先被肝脏代谢一部分，使药效显著降低的作用)被抑制，从而使生物利用度和峰值血浓度显著增加，给患者带来了很大的风险。为了避免这种相互作用，高血压患者不宜饮用西柚汁。如果必须饮用时，至少要与服用地平类药物间隔12小时以上。最好服药前后1~2小时不吃水果。多数水果含柠檬酸和苹果酸，如西柚、柑橘、橙子。它们会改变肠道中的酸碱环境，进而间接影响药物的作用。水果中还有些成分会干扰人体内的代谢酶，使药物代谢酶活性下降，药物浓度会在体内升高，产生不良反应。水果中一般含有较多的矿物质，如钙、镁离子，这对药物吸收不利，� �服用对矿物质成分比较敏感的药物时，如对喹诺酮类药物影响较大。建议服药前后1~2小时不吃水果为宜。

其他果汁也会发生类似反应

与药物发生类似反应的不仅有西柚汁，还包括其他水果。

服药前后不要吃水果，因为不合理的食用可能会影响药效，甚至发生严重的不良反应。

例如，在服用糖皮质激素后不宜吃梨或者喝梨汁，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜吃梨和桃子，在服用退热止疼药时不宜饮用桃汁和梨汁。

此外，在服中药白术时不应食用李子，服磺胺类药物时也不宜食用。

常喝西柚汁瘦身效果惊人

西柚富含多种有益健康的成分

西柚中富含维生素C、维生素B1、柠檬酸、叶酸、烟酸、钾元素、果胶(食物纤维)等多种有益健康的成分，这些成分能有效防止黑色素沉淀，调理肠胃，降低胆固醇，消除疲劳，预防贫血、心血管疾病和癌症等，美容瘦身和保持健康的效果十分显著。

另外，在众多水果中西柚的升糖指数(简称GI，用于衡量血糖上升速度)相对较低，在吃饭的同时吃上一两个西柚能够抑制血糖值和胰岛素浓度的升高。

用西柚减肥其实并不新奇，最近的研究也表明西柚中含有的柚皮苷、柠檬油精和诺卡酮不仅有益健康，而且瘦身效果也十分不错。

西柚吃了也不会变胖，是因为它的苦味和香气的成分吗?

柚皮苷、柠檬油精和诺卡酮都是一般人不太熟悉的名字，但事实上这些成分就存在于西柚中，并不是什么远在天边的东西。下面就简单介绍一下西柚这些成分的一些性质吧。

柚皮苷是一种存在于西柚果皮中的多酚，它令西柚有苦味。将西柚制作成果汁能更容易摄入柚皮苷。柚皮苷有抗氧化、分解血管脂肪酸、提高免疫力和抑制食欲等的作用。

另一方面，柠檬油精和诺卡酮令西柚散发清香，还有加快体内脂肪燃烧的作用。这两种香气成分通过刺激交感神经促进体内脂肪燃烧，被认为有加快新陈代谢的效果。

事实上，大阪大学的研究显示，仅仅让小白鼠闻过西柚的香气，小白鼠的体重就有所下降。人们常说"良药苦口"，看来这句谚语对西柚的苦味也是适用的。

另外，美国加州大学的研究小组在10月发表了一篇论文，里面也提到了给老鼠喂食西柚汁后老鼠体重减轻的现象。耐人寻味的是这个研究对同时摄入西柚汁和高脂� �食物的老鼠的体重减少量(对照组用水代替西柚汁，实验组体重减轻18%)进行了观察，发现摄入低脂肪食物的老鼠体重没有明显变化。

吃饭之前吃半个西柚，再加一杯西柚汁，减肥效果显著?!

西柚无疑是瘦身人士的上佳选择，但在日常生活中要怎么食用才能更有效果呢?佛罗里达西柚官网上刊登了2则关于西柚和减肥的研究，一起来看看吧。

美国约翰·霍普金斯大学曾对30名肥胖男性和15名肥胖女性进行实验，在实验中他们被要求"吃饭之前要吃半个西柚，一天两次"，并且"吃饭之前喝一杯西柚汁，一天两次"，同时辅以低脂、营养均衡的饮食，3个月后报告的结果是平均每人减重8公斤。

另外，在美国斯克里普斯研究所的一项调查中，100名男女"吃饭之前都先吃半个西柚"，并"每天喝3杯西柚汁"，即使其他生活习惯没有变化，12周之后发现平均每人体重减轻了1.6公斤。

也就是说，吃饭之前吃半个西柚和喝一杯西柚汁也许可以帮助轻松减肥。要注意的是制作果汁是不要加糖，保证100%果汁即可。

但是，西柚汁不能跟一些药同吃，正在服药的各位多加留意。

西柚汁的功效与作用

功效：

中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。

此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果，最适于中老年人食用。

柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

柚子食疗功效尤为明显，将柚子一个去皮、削去内层白髓、切粹，放于盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸烂熟，每日早晚各一匙，冲少许黄酒内服，可治老年咳嗽气喘。将柚子一个去皮留肉，把柚肉放入已去毛杂的雄鸡隔水炖熟、饮汤吃鸡，每周一次，可治慢性气管炎。柚花含有挥发油，有行气、除痰、镇痛作用，清代宫廷御医派人采集柚花、提炼香脂供王室显贵享用，明代李时珍认为柚花能“长发润燥”。< /p>

适用人群：一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。

适用量：每天1大瓣(约50克)。

适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。

禁忌：哪些人不能吃柚子?

高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。

柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。

正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。

特别提示：太苦的柚子不宜吃。