菘子的功效与作用

长期适量地吃一些松子，对于身心的健康以及滋润皮肤、延年益寿都有一定的作用。那么松子的功效与作用都有哪些呢?松子有哪些食用禁忌呢?接下来大家就随着小编一起认识一下松子的功效与作用吧!

哪类人不适合吃松子

松子很适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。

平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。

菘子的功效与作用

松子的功效与作用——促进身体发育、病后康复

松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子，对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。

松子的功效与作用——预防心血管疾病

松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、预防心血管疾病的食疗效果。所以食用松子，对于老年人的养生保健有着积极的作用。

松子的功效与作用——乌发养颜

松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的 选择。

松子的营养价值

1.祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞 的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。

2，软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性， 维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病;另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

3.润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充 养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态， 是良好的美容食品。

4.润肠通便松仁富含脂肪油(约74%)，主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

5.松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

6.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处

进食松子仁防冬日皮肤干燥

时值农历十月，在养生饮食上宜多进食松子仁、枣类、蘑菇和黑木耳等。此时进食松子仁能预防冬日的皮肤干燥;枣类能补脾和胃，调整胃肠功能;蘑菇为新鲜的应节食材，小鸡炖蘑菇是东北十月初家喻户晓的名菜;而多食黑木耳能通涤血管，有助于冬日养生。干燥的气候使人们皮肤干燥甚至瘙痒，此时进食松子仁，能养液息风，滋润肌肤，预防和辅助治疗皮肤干燥症，同时中医养生学认为，秋日养生宜“少辛增酸”。特推荐三仁淡甜羹汤。

[材料]松子仁100克、花生、核桃各80克。

松仁，又名松子仁、海松子。它富含脂肪油，大约占74%之多，其中以油酸酯、亚油酸脂为主，并含有丰富的蛋白质、挥发油、糖、磷、铁、钙等。中医认为它性温味甘，有补气充饥、养液息风，调肺滑肠的功效，民间称它为“果中仙品”，能延年轻身不老。它尤适合体质虚弱、大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰的中老年作为美容保健食品服食，可使肌肤润泽光滑。

松子仁花生瘦肉汤，就是利用松子仁的可使肌肤润泽光滑的功效和富含脂肪油脂的营养成分，预防和辅助治疗皮肤干燥和由此而引发的瘙痒症。此汤中的花生仁其营养价值很高，据现代营养学分析，它所含的蛋白质仅次于大豆，且属优良的蛋白质，易为人体所消化吸收，所含脂肪量却为大豆的2倍，还含大量的碳水化合物、多种维生素、卵磷脂以及钙、铁等20多种微量元素。此汤正是利用其蛋白质和脂肪量特别多的含量，同时中医还认为，它性平味甘，能补气、润肺、健脾、开胃。同样是药食兼之的核桃，中医认为它性温味甘补肾固精、温肺止咳，益气养血，补脑益智、润肠通便，冬日用之对皮肤调养十分理想。合而为甜羹，清润可口，能养液息风，滋润肌肤、健肾养肺，且男女老少皆宜。

[烹制]三仁分别洗涤，稍捣烂。在镬内加入清水1000毫升(约4碗量)煮沸后，下三仁至焾，加入冰糖或红糖适量，或可再加入牛奶250毫升至微沸便可。为3-4人用。

孕妇吃松子好吗

松子具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效，因此有滋补作用。松子具有养液，熄风，润肺，滑肠的功效，松子能治风痹，头眩，燥咳，吐血，便秘等病症。所以怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。

松子中维生素E高达30%，能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况，并预防流产和辅助治疗不孕。

松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，可以减轻怀孕期间引起的便秘，并滋润皮肤。

松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等，能给孕妇提供丰富的营养成分，对胎儿大脑和神经有着补益作用。

松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。

值得注意的是，虽然孕妇怀孕期间吃松子好处多多，但是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者，胆功能严重不良者应慎食。

孕妇吃松子的好处大家应该知道了吧，因此女性怀孕的时候就可以适当的多吃一些松子，是很有好处的哦，女性在怀孕的时候都可以多 吃一些坚果，特别是核桃，应该很多女性怀孕的时候都会吃一些核桃吧，能够让宝宝的大脑更好的发育。