番石榴的作用

番石榴，是一种富含多种人体所需要的营养成份，比如说维生素C，B族维生素，蛋白质，磷，钙，果酸，水份等等元素。而且更重要的是番石榴好吃，日常多吃番石榴可促进食欲，提高个人的抵抗力，而且其中的脂肪含量也是相当低的，因此是当下最受欢迎的一种水果，是一种老少皆于的水果。番石榴的作用是什么？下面来介绍一下。

番石榴的营养价值

1、番石榴汁多味甜，营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。

2、番石榴营养价值高，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。

3、果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。

4、番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。

5、维持正常的血压及心脏功能。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。

6、 番石榴含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。

番石榴的功效

它汁多味甜，营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还有维持正常的血压及心脏功能。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。 番石榴含纤维高，能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。用法用量：叶、果 0.5～1两;外用适量，鲜叶捣烂敷患处。

番石榴的作用：

收涩止泻;止痛敛疮。主治泻痢;脘腹疼痛;脱肛;牙痛;糖尿病;疮疡;蛇咬伤。

1.番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源。除此之外，具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

2.番石榴根及其 果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。

3. 番石榴根皮及其果实 有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

4. 番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能 。

5. 番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。 番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能 ， 可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。

孕妇能吃番石榴吗

事实上孕妇吃番石榴对促进身体健康有很大的帮助的。首先番石榴中的汁可以促进胎儿的大脑发育，可降低胎儿大脑发育受损的几率。

很多妊娠期的女性由于妊娠的反应会有食欲不振的问题，此时吃点番石榴的话，就可提高孕妇的食欲，减少妊娠反应。更有利于孕妇及时的吸收到营养，有利于优生优育。

再者很多孕妇怀孕之后会有“孕期综合症”，情绪不稳定，或者由于身体，心理，角色的变化，而无法释怀。此时番石榴中的多酚合物具有保护神经系统的作用，可起到一个稳定情绪的作用，适当的喝点番石榴汁的话，就促进情绪，更有利于安度孕期，再者对于妊娠期贫血的女性来说，日常吃点番石榴对预防妊娠期贫血也具有很重要的意义。

因此，可以说，孕妇适当的吃点番石榴对促进优生优育是有很大的帮助的。但是凡事也有个例外，并水是每个孕妇都适合多吃番石榴的，由其是对于那些体热的孕妇就不适合吃番石榴了，因为番石榴是一种温性水果，如果体热的孕妇吃了过多的番石榴的话，就会引起上火的问题。

番石榴对孕妇及胎儿的发育都有着很大的帮助，因此鼓励妊娠期的孕妇可以适当的吃点番石榴。其实对于孕妇来说，在妊娠期可以多吃点水果。像苹果，香蕉，梨，柠檬，等等这些水果都是适合妊娠期的女性多吃一点的，水果不仅维生素，果胶的含量能促进胎儿的发育，但是生活中也有很多水果是孕妇不适合多吃的。

比如说在妊娠三个月前的孕妇就不适合吃西瓜了� ��因为西瓜性凉，如果吃多了的话会引起流产的问题。

再者菠萝也是不能多吃的，由其是对于一些过敏体质者更不适合多吃菠萝，容易引起过敏。

对于妊娠期的女性来说不仅是对水果要有所选择的吃，其实对生活中的很多美食都应该选择着吃。有些食物是一定不能吃的，比如说咖啡，茶，花茶，螃蟹，以及一切性凉的食物都是不能多吃的，多吃容易引起流产的问题。再者对于一些会影响到胎儿大脑发育的食物也是不能多吃的。

孕妇的饮食不仅会关系到自身能否安心的度过一个快乐的孕期，同时也会影响到胎儿的健康成长，因此日常日常一定要多注意科学饮食，同时要禁止吃一些可能会影响到妊娠的食物，多吃一些可促进胎儿发育的食物，均衡各种营养，才能促进优生优育。

番石榴上火吗

番石榴性温，味甜、酸、涩，有收敛固涩的功效，一般健康人群都可食用，孕妇也能吃。但是，平时容易上火的人及胃肠消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用药的前提下可适量吃，但不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。

爱上火、消化功能差的人不要多吃

番石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。在上市季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。

从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。”另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。

孕妇能否吃番石榴?

孕妇本身需要多种营养，番石榴可以吃，而且番石榴性温，对孕妇身体也较好。但一些因肠胃消化功能差而容易便秘的孕妇最好不要吃。

番石榴叶确有降糖的功效

许多人说番石榴能降糖，糖尿病人可以多吃。这些大多是个案或经验之谈，番石榴能否降糖还没有规范的实验研究证明。因此，糖尿病人吃番石榴，也一定要在正常用药及合适的饮食调控的前提下，适量尝试，而不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。

但是，番石榴叶确有降糖的功效。糖尿病患者，可用番石榴叶子煮水喝，每次加十多片即可，日常当作茶饮。长期坚持，对糖尿病的 治疗有辅助作用，但是必须强调的是，这些都是辅助治疗，不能够代替药物治疗。”

番石榴怎么吃

(一)番石榴具体吃法

方便生食，鲜果洗净(免削皮)即可食用，整个原味吃法，也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

榨汁(养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

腌芭乐。做法：先将芭乐以热水略烫过备用;准备1盆水，置入黄粉与盐拌匀;将芭乐浸入水中，并以手慢慢搓洗芭乐，待芭乐不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。

番石榴还可以制成果酱、果脯，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。

(二)番石榴的常见做法

芭乐虾仁

做法：虾仁洗净去肠泥，在背上划一刀，用调味料A腌拌10分钟，放入温油中烫熟，充分沥干油分备用。红椒、黄椒洗净，去籽切丁，放入热油中烫一下;芭乐洗净，去籽切丁;凤梨切小块备用。 锅中热油，再加入前面准备的材料搅拌均匀，调味即可。

番石榴煲鸡

做法：

(1)番石榴用水搓洗干净，切六瓣;

(2)干淮山和芡实洗净备用;

(3)鸡洗净，切块，汆水捞起;

(4)将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味食用。

功效：

补虚、消积滞、益气生津。

(三)番石榴美容保健食谱

减肥美容：鸡一只，猕猴桃一个，香橙一个，番石榴一个。将鸡扒去皮，再以自己喜爱的调味料腌制，尽可能少油少盐少糖，油最好选用橄榄油或玉米油，用微波炉高火加热至熟透。依据鸡肉的大小与厚道来控制。把猕猴桃切成片，香橙，番石榴各榨汁，煮为浓烈的汁液淋在鸡扒上。猕猴桃与几颗番石榴做装饰摆盘就可以。

收敛止泻，消炎止血：取番石榴叶，果0.5至1两;将鲜叶捣烂敷患部就可以。

排毒：取用番石榴鲜果一个，食用就可以。