西瓜是夏季消暑最佳水果,除了西瓜里面红色的囊可以吃外,你还知道西瓜皮也是可以吃的吗?下面介绍小编教你一些西瓜皮的做法,很好学习的,不要丢掉西瓜的宝贝。
西瓜皮味甘性凉,晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”,具有良好的清热解毒作用,常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用,对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。夏季高温时节,人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少、色黄等不适。患者可取西瓜皮200克,洗净切碎,银花9克洗净。将二者一起放入锅内,加水适量,大火煎煮30分钟,用纱布过滤取汁,加入白糖30克制成“翠衣银花饮”饮用。此外,西瓜皮还具有较好的解酒作用,盐渍瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。
这里再给大家介绍几种简单的瓜皮吃法,不妨一试:1.削去青皮,将其切成小方块或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。
2.将去皮切成的小块或瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、做成的汤不仅色味俱佳,还能消暑利尿。
3.把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2—3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。
4.将去青皮的瓜皮切成薄片放在碗里,上铺火腿片,加上调料上锅清蒸,味道鲜美,清香四溢。
烧排焖瓜皮:夏天,最喜欢吃西瓜,但挖完瓜肉后,西瓜皮通常会丢弃了,觉得很可惜,按老人家的说法,西瓜皮正是最凉气的,非常适合这种炎热的天气。这道菜中,一半西瓜皮当容器,一半在最后才入锅,完成了一次从配角到主角的华丽的变身。
烧排西瓜皮的材料
排骨,西瓜皮
烧排西瓜皮的做法
2.锅里放油,下冰糖炒成糖色,锅内起烟时,把沥干水的排骨放入锅内翻炒到上色,倒入开水没过排骨为准,加入八角、花椒、姜片、料酒等大火烧开,盖锅用小火烧半个小时。
3.在烧排骨的同时,取半个已经挖去瓜肉的西瓜皮,把边缘切成锯齿状,备用。
4.另外半个西瓜皮,去皮切成丁,备用。
5.半小时后,打开盖,放入西瓜丁大火收汁,最后加入少许蒜蓉收味即可。
6.(西瓜皮本为配角,却充分吸收了烧排之味,反而变得入味十分,抢足了此菜的风头)
因为西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻。
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分,易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。
美肤功效:去斑、补水、镇静
方法一:把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水的功效。
方法二:整个西瓜,洗干净,刨去青皮,然后再刨下一片片的白皮一片一片地贴在脸上和手臂上,大约5分钟换一次新的西瓜皮片,共换四次,然后用清水冲洗干净。
西瓜清凉柔肤面膜DIY
美肤功效:西瓜所含的维他命A、B、C,都是保持肌肤健康与润泽的必须养分,敷在脸上,会有相当好的柔肤效果。
材料: 西瓜肉1/4杯、纸面膜
制作方法:
1、用叉子或汤匙将西瓜肉捣碎,直到变得滑顺。
2、接着将捣碎的西瓜肉敷在脸上。
3、最后再铺上市售的纸面膜,约20分钟后,用冷水将脸彻底洗干净即可。
自制西瓜晒后修复面膜
美肤功效:晒后常常会感到肌肤跳动,这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。西瓜皮面膜可以对面部补水降温,镇定肌肤。
原料:西瓜皮一片、蜂蜜适量。
制法:用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。
用法:直接敷面约25分钟清洗。
暑伏已至,强烈的阳光闷热的空气会使人们会大量出汗,尤其是男性朋 友,随着汗液的排出体内的营养也在流失。因此,夏季养生就变得尤为重要,健康米粥是男性同胞在夏季良好的膳食选择。
西瓜皮粥
做法:1.将西瓜皮绿色的硬皮削去,留下白色皮部分,切丁备用。
2.将大米淘洗干净放入砂锅中,加入适量的水和西瓜皮一起煮。
3.当粥煮开时可以转用小火慢慢熬煮至烂,如果喜好甜食,可以加入适当的砂糖调味。
疗效:西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,这款粥除了利水祛湿亦可预防中暑。
2.猛火,起油锅,将虾米、鱿鱼粒下锅爆香,再洒一点酒喷香,放入开水,等水烧开,煮至奶白色,再放入冷饭入锅,煮约3分钟;
3.最后放入菜心粒,煮开后调味,可放鱼露或盐进行调味。
疗效:菜心含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种对人体有益的元素并且热量非常低,虾米的咸香鲜味能帮助夏日提振胃口。
冬瓜粥
做法:1.将冬瓜洗净,取出瓢,切成小块备用。
2.大米、绿豆和红豆洗净,放入砂锅中,同时加入适量的清水,用大火将粥煮开,之后调至小火,将豆煮到开花为止。
3.放入冬瓜块,将火候稍微调大,将粥水再一次煮到沸腾为止,加入适当的砂糖调味即可。
疗效:夏天食用这款粥,可以清热解暑,适用于中暑烦渴等症的辅助食疗,但忌同时食用麻辣、油腻等食物。
温馨提示:冬瓜不适合长时间熬煮,很容易煮烂影响口感。煮冬瓜粥时,待其他食材煮熟后再放入冬瓜,煮软略微有些烂即可。
夏季的到来,很多人纷纷采取消暑的方式,西瓜是夏季最好消暑的食物,西瓜性凉,有清热解暑的功效,在西瓜吃完后,患者就会扔掉西瓜皮,孰不知西瓜皮也是好东西,想养生,不妨尝尝西瓜皮吧。
西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物,真正体现它“废物不废”的价值。西瓜皮在医籍上还有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的称谓。它入药的部分是西瓜的最外表皮,气微味淡,是清热、解暑、止渴、利尿的佳品,常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰“治口疮甚者”的记载;《本草汇言》中有用它烧灰塞填牙缝 治牙痛的验案。
1、夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后约10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。
方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
2、壮阳
西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
4、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
5、去痱子
中医认为,痱子是由于盛夏时节,暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用,所以,无论是外用内服,对防治痱子都有一定的效果。
取新鲜西瓜皮若干,洗净后捣汁,涂抹身上5~6分钟后用温水洗净,或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟,再用水冲净,每天1次。在酷暑时节坚持使用,不仅可防治痱子,避免或消除皮肤瘙痒,还可使皮肤变得光滑。除了擦,人们还可用西瓜皮适量煎水盆浴,每天两次,每次20分钟,连续几天痱子也能消失。
一、西瓜皮的吃法都有哪些啊凉拌西瓜皮原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。绿豆西瓜皮汤原料:绿豆100克,西瓜皮500克。
一、西瓜皮具有哪些功效壮阳西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。暑热伤肺身热口渴鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃
原来,西瓜皮确实是具有减肥的效果的,而且只要有效地利用西瓜皮,能够达到的减肥效果是非常不错的。
Hash:6d622838a009dcc5436dce49dc7be4fc22392d45
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。