黄瓜炒肉片的做法步骤

爱美的女性都知道黄瓜有美容紧肤的功效,如果面颊毛孔有些粗大,几片黄瓜就可以让它紧致如初。所以黄瓜也是广大女性同胞最爱的菜品之一。因此呢，小编今天在这里要分享的正是一道与之相关的菜肴--黄瓜炒肉片。

让炒猪肉更好吃的10个小技巧

各部位猪肉的做法

1.里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。

2.臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。

3.坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多在做白切肉或回锅肉时用。

4.五花肉：为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和做粉蒸肉。

5.前腿肉：又称夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。

6.前排肉：又叫上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉和炖肉。

7.奶脯肉：在肋骨下面的腹部，结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，一般做腊肉或炼猪油，也可烧、炖或用于做酥肉。

8.弹子肉：位于后腿上，均为瘦肉，肉质细嫩、筋少、肌纤维短，适用于炒、煸、炸等。

9.蹄膀：位于前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，红烧和清炖均可。

10.颈肉：又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。

黄瓜炒肉片的做法步骤

黄瓜炒肉片

蒜切薄片，小红椒切成圈，姜切末。

瘦猪肉切片，加少量姜末、半勺料酒，半勺蚝油，少许淀粉抓匀腌制。

黄瓜切菱形片，即先斜切成段，然后将每段立起切片。

热锅凉油，下蒜片、姜末炝锅。

姜蒜爆香后下肉片炒至变白色，烹半勺料酒炒出香味。

下小红椒圈，翻炒几下后直接下黄瓜片，加盐调味炒至出汤汁。

加半勺蚝 油，炒匀出锅。

小贴士

1. 用了新鲜的小红椒，所以出品是鲜辣口味，不爱吃辣的筒子们酌情减少辣椒用量。

2. 尝试了下用蚝油替代酱油，确实可以提鲜，也不用另外放糖提鲜了，感觉不错。不过要注意用量，如果放太多可能会烧出酸味。

3. 黄瓜一定要切菱形片。

女性吃什么肉才健康

1、牛肉

牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。

2、肉皮

富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。食用方法：肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的时候，最好要减少其它食物中脂肪的含量，否则容易造成摄入的脂肪过量，而引起肥胖。

3、鸽肉

《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，中医认为，鸽肉性平、味甘、咸，有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，可壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、延年益寿。

4、鸡肉

充满光泽的秀发让你看起来更年轻，而且也充满健康的魅力。要头发健康就不能不给头发足够的营养。怎样给你的头发补充营养呢?吃鸡肉吧!鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发，皮肤和指甲的健康都很重要。如果缺少它，头发就会变得脆弱，容易分叉，没有光泽。

5、羊肉

现代科学研究证实，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等多种微量元素，在寒冷的冬季多吃点羊肉，能够补虚温中，益肾壮阳。而《本草纲目》中也曾记载“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”，由此看出女人补肾多吃点羊肉没错。

6、三文鱼

三文鱼油中含有的OMGA-3是一种人体必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除� �坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。食用方法：经常吃三文鱼，可以直到减少皱纹的作用。但在吃三文鱼的过程中必须戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，否则无法达到减少皱纹的效果。

凉拌黄瓜的做法推荐

做法一：三味黄瓜

材料：黄瓜二斤五两、辣椒四个、精盐五钱、白糖三钱、醋五钱、葱一钱、姜丝二钱、酱油二钱、椒油五钱。

做法：将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段;辣椒也直刀切成丝;黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。

做法二：蒜末拌黄瓜

材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。

做法：将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。

做法三：紫甘蓝拌黄瓜

材料：紫甘蓝200g、黄瓜200g;橄榄油1小勺、苹果醋1/2小勺、白沙糖1小勺、黑胡椒少许、盐1茶匙、香料少许。

做法：黄瓜洗净，用刀挂掉表面的刺;紫甘蓝洗净。黄瓜切片后切丝，紫甘蓝切丝。把所有调料加入进去搅拌均匀即可。

怎么做黄瓜面膜

黄瓜面膜可以让你的皮肤增加弹性，延缓皮肤衰老。女人是经不起岁月的打磨，到了一定年龄后，如果不及时保养就会衰老得更快，所以女人很喜欢买一些面膜来敷，可是市场的面膜越来越假了，这时皮肤出现各种皮肤病。那么怎样的面膜才是最安全的呢?也许自己制作的面膜才是最安全的。

黄瓜面膜做法

准备好洗干净的黄瓜，然后削片，越薄越好，薄片面积适中，带着汁水，并且只能是靠近黄瓜芯的一圈，中间有籽的黄瓜肉就不能用了，因为它没有靠黄瓜皮的部分纤维多，水分也不香。

洗净脸后，什么也不涂，趁着还有湿润感，将黄瓜薄片一片一片的往鼻翼，两颊上贴。

20分钟后去掉黄瓜片，用清水冲一下，脸上就会有舒爽的感觉，持续敷黄瓜面膜可以使鼻翼的毛孔不再油腻。

黄瓜鸡蛋面膜

准备好材料：小黄瓜2条、鸡蛋白1个、面粉少许。

黄瓜用打果汁机打碎。鸡蛋白与黄瓜汁调匀。

徐徐加入面粉调呈糊状。此面膜最适合日晒后做皮肤保养，剩余的面膜也可以拿来涂抹身体其他部位，如手臂、脖子、肩头等。

黄瓜美白面膜

准备好材料：2-3条黄瓜、化妆棉、奶粉、蜂蜜、风油精。

将黄瓜捣成糊状或切成极薄的薄片，加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀。

在脸上敷上薄薄一层化妆棉，在将黄瓜敷或贴在化妆棉上，15-20分钟后揭下清洗即可。

黄瓜美白面膜可使皮肤滋润、增白、除皱、滑润、柔软，且能美白，对消除黑眼圈，眼睑浮肿最有效，但需用于局部。适用于各种肤质。

黄瓜酒面膜

准备好材料：黄瓜、伏特加酒、甘油。

在1000克黄瓜(切丝)中注入200毫升伏特加酒，于阴凉处存放两个星期。

将黄瓜丝取出，滤净，留黄瓜酒待用。将黄瓜酒倒入碗中，并加入同等比例的水与甘油(20毫升)，充分调匀。

用脱脂棉沾满黄瓜甘油汁涂抹在脸上。30分钟后洗净即可。此面膜可除菌、滋润补水、保湿。

黄瓜蜜奶面膜

准备好材料：黄瓜、奶粉、蜂蜜、盐、保鲜膜。

将黄瓜洗净切成小块，与少许奶粉、蜂蜜、盐一起放入料理机中粉碎成黄瓜泥。加面粉使之变粘稠，搅拌均匀。

洗脸后将面膜抹于脸上，取一张保鲜膜包住脸，在鼻孔处挖个小洞透气。躺下休息20分钟。揭下保鲜膜，用清水洗干净脸。

温馨提示

朋友们做黄瓜面膜一定要把皮削掉。因为很多人都不知道如果不削皮，黄瓜皮里面的黑色素会在脸上沉积会起到反效果。削皮后将黄瓜切成小块。薄薄的那种。也不要太薄可以正反两面换着用。大概10分钟不到换一次。