刺梨果在市面上卖的不多,可能大家见得也不是很多,你想知道怎么吃吗?刺梨果其实就是一种野生的水果,当然是可以直接食用的,但是制成一些制品也是常见的吃法,还是让我们具体来看看吧。
刺梨的价格是多少?刺梨很少有人认识到它的好处及给人们带来的好处,现在很多人已经认识到它能给人们带来的很大益处,所以刺梨现在的身价已经翻了4-5翻了,但是60元/斤价格是太贵了,目前的价格是一般的刺梨价格是16元/斤,精选好的刺梨是18元/斤,精选一级果的价格是20元/斤,还有最好的特级果45元/斤(是罕见的刺梨超级大个果、平均100斤里能选出5颗左右)。
成品刺梨干市场价格(以统货零售价):野生刺梨干果应该是20元/斤(西南地区以贵州为中心);人工栽培(家养)的刺梨干果应该是10元/斤(产地集中在河南开封一带,包装和宣传说是野,实际上一片平原那有野的)。
在选择刺梨的时候一定要看好刺梨的品质,产地,因为这跟药效有很重要的关系,而且还要看是不是野生的,在北京离河南比较近,河南家养了刺梨,据查,刺梨是生长在高原上的一种蔷薇科的植物,所以买刺梨时最好还是去现场去看。
1、直接吃
刺梨果也是水果的一种,所以直接新鲜食用当然是最好的选择,把新鲜的刺梨子去掉刺,并且挖去里面的种子,就可以吃了,吃不完放进冰箱,冷藏一下味道更佳哦!
2、晒干
把刺梨果晒干也是一些地区人们的习惯,因为晒干后的刺梨更好保存,可以时常拿些出来泡水喝或者泡酒,可以起到不错的保健功效。
3、糖渍
糖渍也是刺梨果一种很美味的吃法,如果你喜欢吃果脯,不妨自制一些,把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中,压紧撒上白糖密封保存,储存一周就可以吃了。糖渍刺梨果也可以用来泡水喝,甜甜的糖水很美味哦!
刺梨的功效:
刺梨为蔷薇科植物刺梨的果实,刺梨又名茨梨、木梨子、文先果,刺梨是滋补健身的营养珍果,刺梨有解毒、活血化淤、健胃消食的功效,刺梨有治疗食积饱胀的作用,刺梨食用禁忌是脾胃虚寒,胃脘冷痛,慢性腹泻者,勿食刺梨。刺梨的根(刺梨根)、叶(刺梨叶)、花(刺梨花)亦供药用。
名称:刺梨
别名:茨梨、木梨子、茨藜、文先果
性味:味甘而酸涩。
功效:健胃,消食。刺梨的营养价值_刺梨的功效与作用。
主治:治食积饱胀。
1、健胃,消食积饱胀,并滋补强壮。<贵州民间方药集>
2、解暑,消食。<四川中药志>
来源:刺梨为蔷薇科植物刺梨的果实
用法与用量:内服:生食< /a>或煎汤。
1.铅:刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量,而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量,明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用,而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。
2.氟:刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低,拮抗肝肾组织脂质过氧化增强,使肝肾脂质过氧化物含量回降;从而拮抗肝肾损害,使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。
3.锰:锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量,降低体内锌含量,刺梨汁可显著增加粪锰排出量,降低血清和脑组织锰的含量,并可补充血清和脑组织锌的含量。
4.汞:刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理,并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著回升。
5.镉:刺梨汁不但有驱镉作用,且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。
6抗肿瘤作用:现代医学认为,N-亚硝基化合物是一种强致癌物质,而刺梨可阻断亚硝胺的体内合成。人体内自愿受试者研究证明,刺梨可使亚硝胺的体内合成量减少75%。刺梨汁对人白血病K562肿瘤细胞增殖有明显的抑制作用;从刺梨提取的活性成分对胃癌(MKN-45T SGC-7901)、人肝癌(SM-MMC7721)和子宫内膜腺癌(JEC)细胞的增殖亦有明显的抑制作用。
7健胃作用:刺梨果实能健脾助消化,并且有阿托品样的解痛作用。刺梨根煎液具有防治胃病、保护胃粘膜的药用价值。
8抗应激性:刺梨能明显增强小鼠的耐缺氧及抗疲劳能力。刺梨多糖还能提高小鼠耐高温、耐低温的能力。
9防治糖尿病:刺梨黄酮能非常显著地降低小鼠的血清葡萄糖和甘油三酯,升高血清胰岛素,使胰脏SOD和过氧化氢酶活性显著上升,丙二醛(MDA)明显降低,从而具有保护胰脏、预防糖尿病的作用。
10其他作用:研究显示,刺梨还可提高雄性小鼠的生育能力。此外,刺梨还具消除疲劳、改善睡眠、增添活力、消除色斑,美容皮肤等多种效果,具有强壮身体之功效。
刺 增强抵抗力
刺梨营养丰富,含有多种营养成分,其中维生素C的含量更是猕猴桃的10倍以上,是现今发现的含维生素C最高的水果,有“Vc之王”之称。据研究,Vc可促进机体抗体的形成,有抗炎、抗过敏、抗癌变等作用,增强机体对疾病的抵抗力。
刺梨抗坏血病
坏血病是维生素C缺乏引起的一种营养不良疾病,很多需要长时间航海人都会带很多的橘子、番茄等含有大量维生素C的食物。主要是人体摄入丰富的维生素C能治疗坏血病,故维生素C又叫抗坏血酸。刺梨是“Vc之王”,当然有预防和治疗坏血病的作用。
刺梨防癌抗癌
大家都知道亚硝酸、亚硝酸盐等有致癌作用,据刺梨专家谢惠民等研究表明:维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂的物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用,刺梨的维生素C的含量很高,具有强效的抗癌作用。
刺梨抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD),SOD是一种源于生命体的活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质(自由基)。对人体不断地补充SOD可提高人体内SOD的活性,降低过氧化脂质(LPO)、自由基等浓度,具有抗衰老的特殊效果。
刺梨防治脚气病
维生素B1又名硫氨酸,是人体必需的6大维生素之一,是机体正常生活和代谢不可缺少的营养素,维生素B1的缺乏可出现脚气病:周围神经炎,引起机体器官和组织的的病变。表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍,而刺梨含维生素B1为10.05mg/100g,常服刺梨汁或鲜果可补充维生素B1的不足,能防治脚气病
刺梨治疗口腔炎症
维生素B2又名核黄素,是中国日常食谱中最缺少的一种维生素,当人体维生素B2缺乏时常患口腔炎症,刺梨汁的维生素B2含量为0.3mg/100g,经常食用刺梨鲜果或刺梨汁可预防治疗口腔炎症。
刺梨治疗夜盲症
胡萝卜素是维生素A的前身,具有维生素A的生理活性,缺乏维生素A时会导致儿童发育不良、出现夜盲症、自身免疫低下等症状。
刺梨中胡萝卜素的平均含量为0.13mg/100g,最高可达3.56mg/100g,服用刺梨可 防治疗维生素A的缺乏症。
刺梨提高生育能力
维生素E(生育酚)是机体正常代谢、维持中枢神经系统和血管系统完整以及许多生理活动所必须的元素,维生素E的作用多种多样,在生殖方面的表现尤为明显,它能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加,防治男性不育症也有一定帮助。使女子雌性激素浓度增高,提高怀孕几率,对男女性的不孕不育有一定的治疗效果。刺梨中也很有丰富的维生素E,在提高生育能力方面也有一定作用。
刺梨健胃消食
刺梨汁中含有大量的维生素C以及脂肪酶,这两种成分对胃粘膜都有一定的刺激作用,能促进胃酸和消化酶的分泌,对治积食饱胀,开胃健身,收敛止泻等有治疗效果。
刺梨排铅作用
刺梨是“维生素C之王”,含有丰富的维生素C以及粗纤维,还含有少量的有机硒、果胶等能多方面的加速铅在人体中的排泄,提高人体对有害物质的代谢解毒能力,减轻中毒症状。
刺梨降三高
人体血液中有大量游离的脂肪,其中有部分脂肪变质,脂肪链卷曲,我这类脂肪无法被机体利用,无法排除体外,其与胆固醇结合就会沉淀在血管壁上,任何物质都难将其除去,唯独超氧化物歧化酶(SOD)能将卷曲的脂肪链拉直,使其失去附着力,使血液流畅,助于血脂、血糖的排出血管,恢复血压,降三高。刺梨中含有较多的超氧化物歧化酶(SOD),能促进三高的降低。
刺梨的功效与作用刺梨的功效与作用有哪些?1、增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富,据研究,Vc可促进抗体的形成,发挥抗炎、抗过敏作用。2、防癌抗癌。刺梨中的维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。3、治疗坏血病,摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗,故维生素C称
刺梨子的功效与作用刺梨子属于水果的一种,很多人都没有听过,那么刺梨子的功效与作用是什么呢?刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量,而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量,明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用,而且在排铅同时对体内必需的微量元素
野刺梨的功效与作用野刺梨吃起来比较清甜好吃,那么野刺梨的功效与作用是什么呢?野刺梨有药用价值,其所含的维生素B2可消除溃疡,所含的素B1可治脚气,还可缓解脾胃的疼痛,帮助脾胃消化,其还可加强抵抗病菌的能力,减慢皮肤老化的速度,从而达到美肤的效果。此外其可作为水果直接食用。野刺梨营养价值和药用价值极高
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