老广一年四季都少不了各种汤水,尤其在干燥的秋冬季节,喜欢煲点老火靓汤给全家人滋润。老广煲汤,喜欢在里面放些中草药。但这些含有中药材煲出来的汤小孩子能喝吗?专家指出,目前临床上最常见的误区是给大人煲的含中药材的汤,不管是壮阳还是滋阴,竟然也给宝宝喝,结果导致孩子身体越来越虚。
黄启辉副教授说,一般而言,健康的小孩是正常体质,并不会阳虚或阴虚,因此,所有的壮阳、滋阴、尤其是含有苦寒药材煲出来的汤水都不要给小孩喝,用了反而会破坏阴阳平衡。黄启辉副教授提醒,对孩子而言,阳气为身体健康之本,家长要注意保护好孩子的阳气,苦寒药材易伤阳气。如看到中成药的说明书里有清热、解毒等功用的多为苦寒药,如果错用了这些药材来煲汤,那么就会导致孩子脾肾受损。此外,西医里的抗生素,也会造成小孩自汗、盗汗、胃口差,相当于中医苦寒之药,家长也不可乱用、滥用。家长还要注意不要让孩子吃多了生冷的东西,如雪糕、汽水等冷饮,这也容易伤了孩子的阳气。
如果孩子有病,真要补,就必须按照医生的指导,把握用量,不要觉得反正是汤水,而不是药,喝多少无所谓。而且孩子病一好,就应该停止使用。如果孩子的确需要清热解毒,则建议用一些平性食物来达到功效,如红萝卜、马蹄、竹蔗等。另外,必须记住的是,大人和小孩喝的汤不能混在一起喝,否则常常会适得其反。
那么平时想给小孩煲些汤水,可加些什么药材呢?黄启辉副教授说,健脾胃的中药,都能给小孩用。脾为后天之本,宝宝脾胃功能差,应健脾,宜用健脾中药煲汤。脾胃好了,孩子的体质就上去了,自然就少病少痛,平安长大。黄启辉副教授说,常用的健脾胃中药有党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等。这些药材有健脾开胃、消滞的作用,对脾胃虚弱的孩子,可以常常煲点喝,分量也无需太多,3岁以上的孩子每次10-15克便可以了。
还有太子参,又叫孩儿参、童参,有补气益血 生津、补脾胃的作用,对小孩夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症都有很好的辅助效果,平时也可以用来煲瘦肉汤给孩子喝。另外,调理脾胃时可多吃一些淮山党参瘦肉粥,若平时痰多,还可加入一些健脾化痰的药材,如南北杏,川贝等。
孩子伤风感冒未愈,不要进补
黄启辉副教授说,小孩一般肺弱,伤风感冒、拉肚子、发烧、咳嗽、痰多时都不能进补。有的家长太爱护孩子,感冒没好,就急急忙忙地想补回感冒时落下的虚弱,这样恰恰会造成外感存内,孩子的感冒反复不愈。比如黄芪,补气效果明显,有人用来医治小儿盗汗,感冒的小孩出的汗会比往时多,有的家长就用它来煲汤给宝宝喝。其实这种做法并不恰当,黄芪性温,感冒未清,不能使用。除非是明显的气虚,否则就是日常煲汤,也不能常用。还有的家长自己补血,阿胶、熟地、枸杞、当归都是常用药材,但是这些药材对孩子而言,太过腻滞,除非中医辨证认为血虚非常明显,否则都不要使用。
有位老人家体质属于阴虚,常年喝沙参玉竹麦冬煲老鸭汤,这位老人家喝是对症,但她每次喝汤时也给年幼的外孙喝。几个月下来,孙子就成了阳虚体质,动不动就感冒发烧、咳嗽、闹肚子,反反复复,很闹心。黄启辉副教授说,沙参、玉竹、麦冬还有老鸭,都是滋阴、清热的,对广东的湿热天气来说是款很好的汤水。但这款清补凉汤小孩若长期喝,则会损伤阳气,阳气不足,就不能把湿气排出体外,会造成孩子脾肾虚弱,按西医说就是免疫力低下,孩子容易生病。
广东人常用的鸡骨草煲猪横脷,猪横脷是猪的脾脏,按照中医以形补形的原则,小孩食用可以补脾,但黄启辉副教授指出,鸡骨草清热解毒,对小孩而言却过于寒凉,常喝也会伤了阳气。
广东民间有种说法,用田七炖鸡给孩子喝,可长高。对于这道汤,黄启辉副教授说,田七有生熟之分,生田七是治疗跌打刀伤的良药;熟田七则可以补血补气、祛淤生新,妇女产后可服用。但是,不管生熟田七,对孩子娇嫩的身体都是药性过猛,属虎狼之药,除非真生了病,否则日常食疗不宜用。
●特别提醒
能否用冬虫夏草煲汤给孩子喝?不少家长都关心这个问题。黄启辉副教授称,中医强调辨证用药,有哮喘或肺肾虚弱的宝宝是可以用冬虫夏草煲汤,但要注意减量,每次3g为宜,而其他健康孩子,一般情况下不要用来煲汤喝。又像海参、苁蓉等温阳药,能温肾燥阳,小孩多为“纯阳之体”,容易引起上火,不宜使用温阳药材煲汤喝。黄启辉副教授说,临床中还特别常见的是一些家长给孩子吃昂贵或难得的药材,比如羊胎盘等。其实,胎盘里含有大量的雌激素,对小孩特别是围青春期的孩子来说,吃这类食物会引起性早熟。此外,常用的人参、鹿茸、蜂王浆等都是含有性激素的,孩子长期服用会导致性早熟< /a>。
很多家长都喜欢煲汤的时候放一些中药食材,虽然这些食材都有一定的滋补作用,对成人来说是有裨益的,然而对孩子来说不一定是好事。那么,儿童靓汤能使用哪些中药食材呢?其实给孩子煲汤,家长们选择有健脾胃功效的中药食材。
宝宝“滋补”的方式主要为健脾,脾胃调理好了,体质就上去了。家长可以选用党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等健脾开胃、消滞作用的中药食材,根据口感加入靓汤、糖水之中。“脾胃虚弱,常神疲倦怠、形体瘦弱、大便异常的孩子可以常常喝这类靓汤。但家长注意靓汤中药材的分量别太多,3岁以上的孩子每次用10~15克就可以了。”
此外,太子参也比较适合儿童食用。黄启辉介绍道,太子参又名孩儿参、童参,有补气益血、生津、补脾胃的作用,家长可以用它煲瘦肉汤给宝宝喝。这款汤对宝宝夏季的久热不退、食欲不振、咳嗽、心悸等虚弱之症及生病过后体弱无力、自汗、盗汗等症都有很好的辅助调养效果。
不要觉得反正是汤水,而不是药,喝多少无所谓。其实,既然加了中药材,那么汤就成了药汤,要注意药物的适应性。黄启辉认为,除了食补之外,家长更要注意纠正孩子的不良饮食习惯,不要让孩子吃生冷的东西,如雪糕、汽水等冷饮,中医认为宝宝为“纯阳之体”,生冷食物会伤了孩子的阳气。
儿童处于发育的关键时期。所以在选择食物上,我要以他们的健康为重,多吃一些可以促进骨骼发育,促进大脑发育的食物,由于儿童在生理结构上和大人存在着一定的差异,面对多变的环境,可以多给儿童喝一些汤,那么您知道适合儿童喝的汤有哪些呢?
淮山排骨汤
配料:盐、姜
做法:
2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。
4、放入胡萝卜和玉米,小火开煲。
5、将高压锅内的食材全部转入砂锅,放淮山。
6、大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。
党参牛肉汤
主料:党参100克,五花牛肉500克。
制法:
1、将党参用纱布袋装好扎紧,牛肉切块,同时放入锅中,加入姜、葱、料酒及适量水。
2、大火烧沸,去浮沫,改小火炖3小时,至牛肉熟烂,取出党参,调味即成。
功效:补中益气。
用法:可佐餐,也可单独食肉喝汤。
有的儿童出现肺炎的情况,家长会带儿童看中医。所以说,儿童就会使用中药来治疗疾病。但是有的儿童因为身体的肠胃比较脆弱,或者是饮食因素导致在服用中药以后出现腹泻的情况,这是让家长非常担心的。所以说,家长应该带患儿及时就医。人们应该对孩子肺炎吃中药腹泻的解决方法有所了解。有的中药它
儿童患上风寒感冒在生活中是非常多见的,也会引起一系列的并发症,而且此疾病一年四季都可发病,这让家长朋友感到非常困扰,部分家长由于没有育儿经验,所以对于儿童风寒感冒药有哪些并不是很了解,今天我们就针对此问题做详细的介绍,希望可以帮助更多的家长
婴儿大约60-80毫升,幼儿100-150毫升,学龄前儿童150~200毫升,学龄期儿童200-300毫升为宜,药量应尽可能浓缩至儿童所需要之药量。无特定时间要求的汤剂最好在两餐之间服用,这样有利于药物充分吸收和利用。原则上应在饭后半小时或更长时间喂服为宜。根据儿童耐受情况,少量多次喂服更好。服药后应当适当的休息,以免活动量过大引发呕吐。
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